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Le blog de didis

bienvenue chez didis, j'adore préparer des plats, des gâteaux, m'aventurer dans de nouvelles recettes. C'est un vrai régale.

didis

Articles : 341

Depuis : 30/12/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Palmier salé

23 nov. 2012

Ingrédients 300g de farine + 5g de levure chimique 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés Tapenade d’olives noirs et vertes 50 g de fromage râpé Sel Persil ciselé 2 jaunes d’œuf Préparation: Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine et le fromage à la crème, ajouter le beurre, les jaunes d’œufs et le

Gâteau fee clochette

16 déc. 2012

Génoise Crème au beurre Pâte amande et colorant

Achoura

24 nov. 2012

Je souhaite une joyeuse Achoura à tous les musulmans. Tous mes vœux de santé, joie et paix

Nouvel an hijir

16 nov. 2012

A l’occasion du nouvel an hijir, je présente mes vœux de bonheur, joie, santé et prospérité à tous les musulmans du monde. J’ai organisé une petite réception ou j’ai pu mettre des Fekkas salé et sucrée, une variété de fruits secs fourrées à la pâte d’amandes. Je vous mets les recettes en début de semaine, Merci de votre visi

Biscuit canneberge-citron

1 déc. 2012

Ingrédients 300g de farine 150g de poudre d’amande 150g de beurre 120g de sucre 4g de levure chimique 1œuf Eau de fleur d’oranger 70g de citron confit en petit morceau 70g de canneberges séché en petit morceaux Préparation: Dans un saladier mélanger ensemble la farine et levure, la poudre d’amande, les fruits. Incorporer au premier mél

Cake salé au fromage

10 déc. 2012

Ingrédients 150g de crackers salé 1 verre de lait 3 œufs 200g de fromage (j’ai utilisé fromage Philadelphia) Poivron rouge Olive noir Huile d’olive Sel & poivre Thym Préparation: Préchauffer le four à 190°. Faire revenir le poivron coupé en petit morceaux avec l’huile d’olive, saler. Travailler le fromage avec 3 cas de lait, les œ

Cake au toblerone

25 déc. 2012

Ingrédients 250 g de farine 250 g de beurre pommade 150g de sucre semoule 5 œufs 1 sachet de levure 2 cas de cacao 1 barre Chocolat Toblerone Préparation: Mélanger la farine et la levure, réserver. Rapper le toblerone grossièrement. Travailler le beurre et le sucre, ajouter les œufs un par un en continuant de travailler le mélange. Ajouter

Fekkas salé au pesto

23 nov. 2012

Ingrédients 300g de farine + 5g de levure chimique 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés 4cas de pesto Sel Persil ciselé 2 jaunes d’œuf Préparation: Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine et le fromage à la crème, ajouter le beurre, les jaunes d’œufs et le pesto et bien travailler. Envelopper dans un

Fekkas aux tomates séchées

19 nov. 2012

Salut tout le monde, je vous propose aujourd’hui les fekkas aux tomates séchées Ingrédients 300g de farine 50g de fromage râpé 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés Tomate séchés coupé en petit morceaux 2 jaunes d’œuf Préparation: Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine et le fromage à la crème,

Feuilleté champignon poulet

4 janv. 2013

Ingrédients Abaisse de pâte feuilletée Sauce béchamel 1 petite boîte de champignon 2 00g chair de poulet cuite et coupé en petits morceaux 80g de fromage râpé Sel poivre Persil 1 jaune d’œuf Graines de sésame Préparation: Couper la pâte en rectangle égaux Farcir le centre de chaque rectangle de sauce béchamel, de poulet et champigno