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Chez Pupuce

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Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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Articles : 948
Depuis : 03/06/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau au chocolat & mascarpone

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J'ai fait ce gâteau lors d'un gouter entre collègues. Il a eu beaucoup de succès. Il ne contient pas de beurre et est très moelleux! Il s'agit d'une recette de Cyril Lignac. J'ai juste modifié le glaçage: Dans la recette originale la base du glaçage est au beurre et au chocolat dessert. Or je n'avais acheté que du chocolat pour le gâteau e
Pains viennois

Pains viennois

Envie de cuisiner et de faire de la boulange.Il me restait un peu de lait d'ouvert avant un départ de 4 jours et je voulais varier de mes smoothies et autres riz au lait usuels pour terminer cette bouteille de lait! Alors voici mes premiers pains viennois. Je les ai façonnés un peu gros mais ils ont une bonne "tête"!! J'ai pétri la pâte à l'
Cake aux champignons, noisettes & fourme d'ambert

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Il y a une quinzaine de jours j'ai eu la grande chance de participer à un séjour de 2 jours en Auvergne à la découverte du fromage AOP FOURME D'AMBERT ! Quelques jours passés en compagnie de quelques autres blogueurs, journalistes et des producteurs! Un séjour dont je reviendrai très vite dans mon prochain article, le temps de trier les phot
Chips de betterave rouge (au micro onde)

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J'ai récemment fait un apéritif dinatoire et j'avais envie de choses légères & savoureuses tout en étant innovant! J'avais envie de tester les chips de betterave mais soyons honnête même si je ne les ai pas réalisé en cette periode caniculaire il faisait déjà très chaud et je ne m'imaginais pas allumer le four pendant au moins 1h!!! Alo
Tarte aux poireaux de mon enfance

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On a tous une madeleine de Proust, une odeur qui nous rappelle notre enfance. La tarte aux poireaux en fait partie (mais pas que...!) Aujourd'hui je vous propose LA recette de ma maman, une tarte que nous avons fait à 4 mains pour la transmission, car j'ai bien évidemment déjà fait des tartes aux poireaux, mais elles n'avaient pas le goût que
Minis cakes au pesto d'ail des ours, tomates séchées & cancoillote

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J'ai réalisé ces petits cakes lors d'un apero. Vous le savez j'ai du pesto d'ail des ours à foison, j'en raffole et en mets partout: dans les salades, les omelettes...) et dans ces petits cakes!! Comme fromage j'ai mis de la cancoillotte à l'ail pour renforcer le gout aïllé de l'ail des ours et à ma surprise elle est bien présente et ne reg
Oeufs cocotte au thon, sauce tomate & parmesan

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Pour ces oeufs cocottes, je me suis inspirée d'une recette sur instagram mais je n'ai pas réussi à la retrouver pour en citer l'auteur. Une recette rapide, simple et économique puisque faite uniquement avec des fonds de placard. Ingrédients par cocotte: * 100g de chair de tomates * 50g de thon en boite (ici j'ai utilisé un reste de rillettes
Tartelette chocoat, banane & noix de pécan

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Dans mon dernier article je vous parlais de la tarte aux poireaux. Il me restait de la pâte brisée, alors je me suis faite un petit dessert express & gourmand Ingrédients pour 2 tartelettes: * de la pâte brisée (maison ou industrielle) * de la pâte à tartiner au chocolat (ici de la marque "jardin bio" au chocolat noir) * 1 banane * quelques
panna cotta aux courgettes, coulis de tomates & tuiles de parmesan

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Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas manié l'agar agar et encore moins en version salée! Par cette chaleur, une panna cotta bien fraiche est la bienvenue Ingrédients pour 3 verrines: - la panna cotta: * 250ml de lait * 50ml de crème semi épaisse * 1 càc rase d'agar agar * 1 courgette * 1 échalote * 1 tomate séchée * sel et poivre
Tarte aux courgettes, jambon & tofu soyeux

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J'avais du tofu soyeux dans mon frigo et j'avais envie de changer de l'utilisation en sucré que je faisais habituellement. Ni une ni deux une petite tarte et c'est parfait pour les diners post entrainement ou les soirs de flemme avec une petite salade verte!! Ingrédients: * 1 pâte brisée maison ou industrielle * 400g de tofu soyeux (1 bloc) * 1