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nawel

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fan d'agrumes et ... bec sucré!

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Le blog de boucheegourmande.over-blog.com

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Articles : 107
Depuis : 13/01/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Salam Alaykoum ; bonjour, Ingrédients: 2 oeufs 100 gr de sucre 1 sachet de vanille 1 pot de yaourt nature 70 gr de farine 2 càc de levure 70 gr de beurre 4 pommes coupées en tranches fines 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C . Blanchir les oeufs avec le sucre et la vanille . Ajouter progressivement le yaourt , la farine
Biscuit humide à l'orange

Biscuit humide à l'orange

Salam Alaykoum, Bonjour ; Ingrédients : 4 oranges 175 gr de beurre demi-sel mou 300 gr de sucre en poudre 175 gr de farine 3 œufs ½ sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 150°C (th.5) Fouetter le beurre avec 175 gr de sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Incorporer les œufs un à un puis la fari
Tarte au citron à la crème

Tarte au citron à la crème

Salam Aleykoum ; La pâte à tarte : (1cup:250ml) 1 cup de farine 1/3 cup de sucre glace (environ 35 gr) Sel 1/2 cup de beurre froid Mixer tous les ingrédients puis ajouter le beurre froid en cubes (mixer par pulsion). Etaler dans un moule de 23 cm de diamètre. Précuire à 200° , environ 13 à 15 min. Réserver . La crème au citron : 140 gr de
Pain marocain "Batbout" farci

Pain marocain "Batbout" farci

Salam Aleykoum Ingrédients de la pâte : 150 gr de farine 100 gr de semoule fine 1 càc bombée de levure fraîche Sel Eau tiède Ingrédients de la farce : Dés de poulet ou thon Poivrons vert, rouge, jaune Champignons Oignons Maïs Olives noires ou vertes Fromage au choix Sel, poivre, huile Préparation : Mettre tous les ingrédients de la pâte
Tarte aux pommes ( j.Child)

Tarte aux pommes ( j.Child)

Salam Alaykoum; Bonjour; Julia Child pour ceux ou celles qui ne la connaissent pas est un chef pâtissier( passionnée de la cuisine française ) et une animatrice de télévision américaine . Sa version de la tarte aux pommes est tout simplement d é licieuse ! Une p â te sabl é e tr è s go û teuse et une garniture ultra fondante .... À refa
Brioche "feuilles" au citron

Brioche "feuilles" au citron

Salam Aleykoum ; Bonjour, Ingrédients de la pâte : - 350 g de farine - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 15 g de levure boulangère - ½ cuillère à café de sel - 2 oeufs - 5 cl de lait - 60 g de beurre - 5 cl d’eau Ingrédients de la garniture : - 100 g de sucre - Zeste de 3 citrons - 50 g de beurre fondu Glaçage au fromage : - 8
MACARONS A L'ORANGE

MACARONS A L'ORANGE

Salam Alaykoum, Bonjour; Les coques de macarons : 1 blanc d’œuf (30 gr) 40 gr de poudre d’amande tamisée 65 gr de sucre glace tamisé 15 gr de sucre en poudre Colorant orange La garniture : crème à l’orange : 2 oranges 30 gr de sucre en poudre 1 bonne càs de maïzena 2 jaunes d’œuf Préparation des coques : Préparer une plaque tapiss
cookies au philadelphia et pépites de chocolat

cookies au philadelphia et pépites de chocolat

Salam Alaykoum Ingrédients : 170 gr de fromage Philadelphia 170 gr de beurre fondu refroidi 120 gr de cassonade 80 gr de sucre cristal 1 cc de sucre vanillé ½ cc de bicarbonate ¼ cc de sel 230 gr de farine 200 gr de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 170° C. Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Réserver Batt
tartelettes aux fruits rouges

tartelettes aux fruits rouges

Salam Alaykoum; Ingrédients : Pour la pâte (pâte sablée de ch. Felder ): 250 gr de farine 140 gr de beurre en morceaux 100 gr de sucre semoule 1 jaune d’œuf Pour la crème : 2 œufs 200 gr de mascarpone 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture : 150 gr à 200 gr de fruits rouges (fraises, framboises , mûres...) Préparati
Beignets à la confiture

Beignets à la confiture

Salam Alaykoum Ingrédients : 500 gr de farine 1 càs de levure boulangère 2 càs de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 càs de beurre 1 œuf 180 ml de babeurre ( l’ben ) Sel Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, quelques minutes. Puis incorporer le beurre et pétrir jusqu’à incorporation totale. Couvrir et laisser d