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NellVrt

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http://www.facebook.com/NellsPartyCakes http://nellita.over-blog.com Twitter: #NellVrt

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Nell, a Chicken in the Kitchen

Nell, a Chicken in the Kitchen

Un p'tit blog sans prétention qui me sert de carnet de recettes, et qui pourrait vous donner des idées Vous pouvez aussi suivre mes créations en pâte à sucre sur : http://www.facebook.com/NellsPartyCakes et le blog est aussi sur Twitter: #NellVrt
NellVrt NellVrt
Articles : 48
Depuis : 09/12/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gratin de pâtes au haché, aux légumes et à la ricotta

Gratin de pâtes au haché, aux légumes et à la ricotta

Alors ce plat-là, il FAUT le goûter! Il est excellent! Tout est dit ;) Pour 2 personnes - 250 gr de haché de viande - 1/2 boîte de tomates pelées - 1 boîte de concentré de tomates - Sel, poivre, herbes de Provence - 1 aubergine - 1/2 oignon - pâtes - cube de bouillon pour pâtes - 100 gr de ricotta - 1 CS de crème fraîche - Fromage rapé
Petits cakes au chèvre, bacon et courgettes

Petits cakes au chèvre, bacon et courgettes

Un p'tit apero ou une petite entrée assez chouette, et surtout, c'est très léger! Pour 2 personnes: - 1/2 courgette - 50 gr de jambon ou de bacon en dés - 30 gr de chèvre frais - 40 gr de farine - 40 ml de lait - thym, sel, poivre - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 1CC huile Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les courgettes coupées en
Tartelettes citron - fromage blanc light

Tartelettes citron - fromage blanc light

Recette de petites tartelettes spéciales régime provenant du blog sympa de recettes Weight Watchers: http://www.lespetitsplaisirsdedoro.com/ Verdict: Le p'tit goût sucré et citronné est très sympa pendant le régime. Je ne mangerais pas ce type de pâte quand je ne fais pas attention, mais elle fait très bien l'affaire pour le moment. Par co
Verrines chocolat-baileys et cookies

Verrines chocolat-baileys et cookies

Rapide et fantastique, pour les gourmands de chocolat! Le Baileys peut être remplacé selon votre goût: Cointreau, Amaretto,... Pour 6 verrines: - 200 gr de mascarpone - 20 cl de crème fraîche à 30% ou plus - 3CS de sucre semoule - 1CS de sucre glace - 120 gr de chocolat - 3 bouchons de Baileys Melanger le mascarpone et le sucre semoule. Ajout
Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Des bons p'tits nuggets de poulet à manger avec les doigts, à tremper dans une sauce ketchup ou autre. Tout bon! Attention, la préparation est trèèèèès salissante, y'en a partout, sur les mains, par terre, sur la cuisine, sur le tablier...ah bon eeeuuuh pas chez vous? :) Comme d'habitude, il y a la version ordinaire, et la version light, au
Aubergines gratinées bolognese et mozzarella

Aubergines gratinées bolognese et mozzarella

Aujourd'hui j'avais une furieuse envie de mozzarella. Ca tombe bien, j'ai trouvé de la mozzarella light au magasin! Voici donc un p'tit plat qui ne m'a pas pris plus d'une demi-heure, version "normale", et version light! - 1 aubergine - 150 gr de haché (à 5% pour la version light) - 1 boîte de tomates concassées - de la mozzarella (light, pour
Tartine poulet tandoori - mozzarella

Tartine poulet tandoori - mozzarella

Une tartine? Oui! Mais pas n'importe laquelle! Du poulet mariné à l'epice tandoori, c'est un délice! Une petite vingtaine de minutes et tout est prêt! Pour 1 personne - une petite escalope de poulet - 1/2 boule de mozzarella (light pour la version allegée) - un petit peu d'huile - sel, poivre - epices tandoori - 1 tranche de pain (de mie) Deco
Mousse au citron vert

Mousse au citron vert

En regardant la liste des ingrédients de cette recette, je suis restée dubitative. De la ricotta en dessert ça ne me disait pas trop. Hé bien une fois n'est pas coutume, je me suis trompée! ... Non vraiment c'est un dessert tout frais et surprenant! Par contre une petite verrine c'est largement suffisant, sinon ça devient un peu écoeurant! P
Pommes de terres farcies au bacon et à la mozzarella

Pommes de terres farcies au bacon et à la mozzarella

40 minutes pour ce petit accompagnement simplissime, savoureux et léger en calories. Vous pouvez, pour encore plus de goût, mais aussi plus de calories, remplacer la mozzarella par du cheddar par exemple, et les dés de bacon par des dés de lardons. Pour 2 demi-pommes de terres: - 1 pomme de terre - 1/2 boule de mozzarella (light) - une petite p
Profiteroles à la mousse au chocolat glacée

Profiteroles à la mousse au chocolat glacée

Elles sont jolies hin? Là je dois dire que je suis assez fière de moi, je ne croyais pas les réussir du premier coup! Je ne sais pas vous dire si c'est bon, comme je le répète assez souvent , je suis au régime, mais qu'est-ce que ça sent bon! Donc le verdict vient de mes invités: trop bon! :) La photo ci-dessus a été prise avant le rempli