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minniestephie

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Citadine qui n'a pas envie de se prendre la tête, ma cuisine est facile et rapide

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Minniestephiecuisine

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Petite cuisine facile d'une citadine qui ne veut pas se prendre la tête
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Articles : 206
Depuis : 25/11/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Sablés marbrés de nanounette

Sablés marbrés de nanounette

Coucou tout le monde Aujourd'hui je vais vous parler des sablés de ma nanou . Ici ils n'ont pas fait un pli même si je me suis un peu trompée dans les proportions de beurre (oups) Il vous faudra pour cette recette : 200g de farine 120g de beurre (et pas 200 comme j'ai fait) 50g de sucre 2 jaunes d'oeuf 4 cs de cacao 4cs de lait Préparation : Fa
Défi recette avec des Soupes et Veloutés

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Coucou tout le monde :) Pour commencer je vous souhaite à tous une bonne année gourmande :) Aujourd’hui pas de recette mais un défi ayant pour thème les Soupes et Veloutés du site http//recettes.de. Défi dont je serais jury avec plusieurs autres bloggueurs : Voici les membres du jury de ce défi : Anissa de 123gourmandises Brigitte de Douce
Gaufres toutes simples pour Culinoversions

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Coucou tout le monde, Voici ma participation à Culinoversion. Ce mois-ci le thème était "beignets, oreillettes, gaufres,... sucrées" Pour cette recette, il vous faudra : 300g de farine 1/2l de lait 75g de sucre en poudre (roux pour ma part) 100g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Mélangez la farine et la levure dans un salad
Tartelettes aux poires, chocolat et framboises

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Coucou tout le monde. Voilà un petit moment que je n'ai plus rédigé d'article mais je vais essayer de m'y remettre tout doucement :) J'ai réalisé cette recette lors d'un atelier Cook and Go il y a quelque temps déjà. Il vous faudra : Ingrédients 1 pers 2 pers 3 pers 4 pers 5 pers 6 pers Beurre (g) 15 30 45 60 75 90 Chocolat Noir (g) 20 40 6
Fondant au chocolat blanc et coulis de kiwi pour Culino versions

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Coucou tout le monde, Voici ma participation à Culinoversion. Cette fois-ci le thème était OUPS MA BELLE MERE DEBARQUE. Pour cette recette il vous faudra : Ingrédients 1 pers 2 pers 3 pers 4 pers 5 pers 6 pers Beurre (g) 18 36 54 72 90 108 Cassonade (g) 5 10 15 20 25 30 Chocolat Blanc (g) 28 56 84 112 140 168 Crème liquide (g) 8 16 24 32 40 48
En cuisine avec Clara pour Culinoversion

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Voici ma participation à Culinoversion. Cette fois-ci le thème était CULINO KIDS. J'ai donc fait ma recette avec ma nièce de 5 ans :) Pour cette galette il vous faudra : 2 pâtes feuilletés 50g de beurre 100g de sucre 100g de poudre d'amande 2cs de rhum 1cc à café d'extrait d'amande amère 1 oeuf + 1 jaune 1 jaune d'oeuf pour la dorure Du su
Cheesecake pour le retour de culino version :)

Cheesecake pour le retour de culino version :)

Coucou tout le monde, Voici ma participation à Culinoversion. Cette fois-ci le thème était CHEESECAKE. Je me suis basée sur la recette de Christophe Felder. Il vous faudra : Pour la pâte : 100g de TUC petits brun 75g de beurre mou 50g de sucre 25g de farine 1 cc d'eau Pour le cheesecake 320g de philadelphia 160g de beurre mou 160g de sucre 4oe
Petites meringues

Petites meringues

Coucou tout le monde, Après avoir fait les sablés de ma nanou , il me restait 2 blanc d'oeufs. J'ai donc décidé de faire des meringues. Pour cela je suis allée voir la recette de Mercotte que j'ai un peu arrangé à ma sauce :p Il vous faudra donc : 2 blancs d'oeufs 110 g de sucre semoule (cassonade pour ma part) 110g de sucre glace Montez les
Petites tourtes au philadelphia, menthe et ciboulette pour Culinoversion

Petites tourtes au philadelphia, menthe et ciboulette pour Culinoversion

Coucou tout le monde, Voici ma participation à Culinoversion. Ce mois-ci le thème était "Fromage" Pour cette recette il vous faudra donc : 1 rouleau de pâte feuilletée 150g de fromage frais type phyladelphia (ou st morêt) 10 feuilles de menthe 10 brins de ciboulette 1 oeuf Ciselez les herbes dans un saladier. Ajoutez le fromage et mélangez b
Gratin de potiron-jambon et riz

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Coucou tout le monde :) Ma copine Nanounette m'a parlé d'un potiron qu'elle avait sur son plan de travail et ne savait pas quoi en faire. Ni une ni deux je lui ai dit d'attendre un peu que je publie ma petite recette toute simple ;-) Pour cela il vous faudra : Du potiron que vous réduirez en purée Du riz correspondant au nombre de convives 4 tra