400 g de filets de cabillaud ou de saumon cuit 1 bouquet de persil 1 bâton de citronnelle fraîche pâte à blinis 60g de sarrasin 125g de farine blanche 12g de levure 10 cl de crème fraîche liquide 50 cl de lait 30g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 3 blancs d'oeufs tiédir le lait avec la levure, puis laisser reposer hors du feu une quinzaine de

(crédit photo thomas favre-bulle) la petite recette tendance, glanée au passage d'une salle d'attente. j'ai testé, avec une tranche de pain de campagne, c'est un vrai régal.. - une boite de lentilles brunes - un poivron jaune - 1 c à s d'huile d'olive - 1 c à s d'huile de sésame - quelques grains de sésame - 1 c à c de cumin - 1 c à c de

Pas de quoi faire la révolution dans les chaumières mais une savoureuse tarte pour l'hiver. prenez: - une pâte feuilletée - une vingtaine de champignons coupés en lamelles - 2 gousses d'ail pilées - du persil haché - un poisson cuit au court bouillon - une petite brique de crème légère - 2 oeufs - sel, poivre dans un premier temps, cuisez

De la semoule du lait entier de la muscade sel poivre 2 ou 3 oeufs gruyère rapé pas de saveurs italiennes je le regrette dans cette recette familiale et totalement régressive. a tester cependant car elle doit valoir le détour, la version italienne link deux possibilités s'offrent à vous pour réaliser ces gnocchis: soit vous avez cuit préala

© flickr pour cette fabuleuse paëlla de la mer il vous faudra: une grande poële antiadhésive de l'huile d'olive une lotte coupée en morceaux un peu de farine 2 oignons 2 poivrons rouges coupés en cube 4 gousses d'ail émincé 400g de riz espagnol des épices à paëlla un fumet de poisson un cube de volaille une pincée de safran sel poivre 1

Salade fraicheur fraiche, parceque croquante, et pleine de nuances. c'est une jolie trouvaille, un assortiment de saveurs qui séduit tout le monde autour de la table. dans votre gamelle: - un peu de chèvre frais - des dés de radis noir - une batavia coupée en petites feuilles - des tranches de tomates - un avocat - une boite de thon à l'huile

Une salade qui s'émancipe des règles d'art selon lesquelles on réalise une vraie salade niçoise mais qui a l'avantage de réveiller les papilles! -1/2 concombre - 1/2 poivron rouge -1/2 poivron vert - trois tomates - trois oeufs durs - 1 boite de thon - 1 boite de sardines - 1 boite de mais (sans ogm cela va sans dire) - 1 boite d'haricots vert

Une adaptation plutôt basique du très populaire "couscous" mais qu'il est toujours bon d'avoir dans ses tablettes. 1 beau poireau 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 ou 3 carottes bouquet garni bouillon knor 3 courgettes 2 tomates pelées 1 c à c de ras el hanout 1 c à c de paprika 1 c à c de cumin faites revenir le poireau et les poivrons dans u

Et c'est malgré une foule de réticences que je me suis laissée aprivoiser par ce petit légume au gout anisé. la recette: la fameuse salade de fenouil à l'orange. prenez : 3 bulbes de fenouil 5 ou 6 oranges juteuses huille d'olive citron sel poivre toute la difficulté consiste à émincer le fenouil et à découper les oranges en quartier. ar

Succès garanti avec cette tarte aux accents montagnards et italiens. il vous faut : une pâte feuilletée une cueillérée à soupe de moutarde 200g de cantal 4 grosses tomates 2 cueillérées d'huile d'olive 1 branche de thym poivre du moulin piquer la pâte feuilletée avec une fourchette et enduisez la de moutarde. râper grossièrement le from