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Gwen

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A travers la cuisine, j'aime partager et faire plaisir à ma famille, mes amis. J'aime plus que tout ces moments où l'on se retrouve autour de la table. Autodidacte, j'enrichie ma passion au grès de mes rencontres et biensur de mes essais !

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Les Ateliers Gourmands de Gwenaëlle

Les Ateliers Gourmands de Gwenaëlle

A travers la cuisine, j'aime partager et faire plaisir à ma famille, mes amis. J'aime plus que tout ces moments de partage et de convivialité autour de la table. Autodidacte, j'enrichis ma passion au gré de mes rencontres et bien sûr de mes essais ! Ma cuisine est simple, plutôt saine, plutôt bio, et souvent végéta*ienne.
Gwen Gwen
Articles : 143
Depuis : 22/06/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

En mai, l'espoir renaît

En mai, l'espoir renaît

Tartelettes aux fraises et crème pâtissière Quel mois d'avril... J'ai tenté de suivre l'adage "patience et confiance" mais, l'isolement dure depuis maintenant 46 jours et, la monotonie des jours envahie mon quotidien... Le contexte mondial ambiant gagne du terrain sur mon esprit... Je ne parviens pas à me projeter dans l'avenir. Je vis dans l'
Graines germées et jeunes pousses : 2ème partie

Graines germées et jeunes pousses : 2ème partie

Tout le monde le sait : manger des fruits et légumes, c'est bon pour les la santé ! Mais faut-il encore préserver la mane de nutriments qu'ils contiennent et les assimiler. Les graines germées et les jeunes pousses sont nos alliés santé grâce à leur exceptionnelle richesse nutritive. Aujourd'hui, c'est le jour de la récolte ! Le mélange "
Une tarte aux pommes tout simplement

Une tarte aux pommes tout simplement

Une jolie tarte aux pommes servie tiède pour le goûter : miam ! 4 belles pommes, de la compote de pommes, une pâte brisée "maison" est le tour est joué. Ma pâte brisée 200 gr de farine 100 gr de beurre 60 à 70 gr d'eau en fonction de la farine 4 gr de sel Astuce : Bien sabler le beurre avec la farine pour obtenir de la friabilité.
Gratin de christophines

Gratin de christophines

Je n'aime pas le mois de septembre... entre la rentrée qui bat son plein, les journées qui raccourcissent et le retour de l'automne avec ses deux copines : Pluie et Fraîcheur... Berkkkk ! J'oubliais les réajustements d'impôts, d'eau et d'électricité... Franchement, est-ce qu'il n'est pas envisageable de supprimer ce mois de septembre du cale
Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Le déconfinement c'est compliqué, c'est tout aussi stressant et plus particulièrement au travail. Et si on décompressait un peu en s'offrant des petits plaisirs simples comme une belle balade à vélo le long du canal, en respirant les doux parfums de la nature ? En mangeant des cerises tout en les cueillant... En se réjouissant à l'avance de
Roulé au fraises de Cyril Lignac

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Après l'étrange période du confinement, j'avais imaginé un monde différent. Une envie d'agir collective, une bienveillance générale, une solidarité universelle,... Bref, je me suis trompée... Maintenant, je me dis qu'il ne faut rien imaginer mais accepter le réel. Sagesse ou abdication ? Je fais "ma part" comme Le Colibri. Le Colibri tire
Graines germées et jeunes pousses : des alliées santé ! - 1ère partie

Graines germées et jeunes pousses : des alliées santé ! - 1ère partie

Il y a déjà un petit moment que je songeais à écrire un article dédié aux graines germées et jeunes pousses mais je ne trouvais pas le temps... Le contexte actuel me permet de prendre le temps nécessaire ! Je ne suis pas sortie de la maison depuis 15 jours. Je n'ai plus de légumes frais depuis hier. En revanche, j'ai des graines à germer
La vie en rose

La vie en rose

En ce moment, les rosiers fleurissent et ils sont magnifiques. C'est tellement agréable ! J'ai 7 variétés différentes dont une que j'aime particulièrement pour la beauté de ses roses roses : c'est un rosier grimpant Pierre De Ronsart, planté tout juste l'année dernière. Les roses roses sont associées à la joie, la tendresse, l'amour, le