Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
ammara

ammara

je suis d'origine algerienne je suis maman de 3 petite filles voila est je suis passionne par la cuisine et surtout par les patisserie.

Ses blogs

ammara cuisine

ammara.over-blog.com
ammara ammara
Articles : 102
Depuis : 01/09/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

genoise a la fraise

genoise a la fraise

génoise: 4 oeufs 125g de sucre 75g de farine 60g de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Dans un robot faire monte vos oeufs et le sucre jusqu'à que la crème soit blanchâtre, dans un bol mélanger la farine,le fécule, et la levure sans arrête votre robot, juste baisser la vitess
les moules a ma façon

les moules a ma façon

2 kilo de moule 1 oignons 1 tomate 1 bouquets de coriandre sel, poivre, 2 cuil a soupe de noukha 2 tete d'ail quelque pomme de terre Mettre dans une grande marmite de l'eau a bouillir, en attendant prenez vous moule et les gratter avec un couteaux enlever tous les chose qui sont coller sur la coquille, et les laver. Éplucher vous oignons, tomate,
nouveau partenariat

nouveau partenariat

je suis vraiment desole pour cette absence je vous presente mon partenariat avec fleury michon
galette des rois

galette des rois

2 pâte feuilletée 130g de poudre d'amandes 2 oeufs 60g de beurre mou 75 g de sucre quelques gouttes d'extrait d'amandes amères quelques gouttes de vanille liquide Dorure: 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 cs de lait Préchauffer le four à 180°C Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en une crème blanchâtre en fouettant bien vivement. Aj
NUAGE A LA FRAISE

NUAGE A LA FRAISE

BISCUIT VANILLE 4 Oeufs 150g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 140g de farine + 20g pour le moule 1 sachets de levure chimique 20g de beurre pour le moule MOUSSE AUX FRAISES 4 feuilles de gélatine 250g de fraise 1 yaourt brasse 120g de sucre glace 1 cuil à soupe de jus de citron 15cl de crème liquide très froide DECORATION 15 cl de crème
spaghetti à la boulognaise

spaghetti à la boulognaise

1 paquets de spaghetti viande hache 1 oignons 4 tomate concentre de tomate poivre, sel, cumin,gingembre Dans une casserole, mettre les spaghetti a cuire dans l'eau. dans une poêle l'huiler mettre les oignons hachée avec la viandes hachée, quand vos oignons sont bien cuit , ajouter les tomate mixer, avec le concentre de tomate sale, poivre, et la
beignets de choux fleur

beignets de choux fleur

choux fleur moi j'ai prit un sachets congelé prendre une couscoussiere mette de l'eau et mettre les choux fleur a cuire en vapeur sale et laisser jusqu'à cuit. quand c'est cuit retirer et laisser refroidir dans une assiette prendre 4 oeufs que vous mélanger en omelette salé, prendre une fleur et la tremper dans les oeufs et la poser dans une po
tadjine poulet haricot pomme de terre

tadjine poulet haricot pomme de terre

poulet haricots vert pomme de terre 1 oignons 2 tomate sel, poivre, cumin, gingembre Dans une cocotte mettre une 1 cuil à soupe d'huile, avec l'oignon hachée, et le poulet, mettre du safran, salé et laisser doré. en attendant mettre les haricots verts à cuire en vapeur. Éplucher les pomme de terre, laisser les dans un peu d'eau pour qu'il noi
brochette kefta

brochette kefta

bonjour aujourd'hui j'avais envie de faire des brochette mais qu'est ce que je pouvais faire alors j'ai décidé de faire à la viande haché. alors il vous faut : 250g de viande hachée de boeuf 2 cuil à soupe d'emmental râpé 2 cuil à soupe de chapelure fine 1 cuil à soupe de persil 1 cuil à café de paprika 1/2 cuil à café de cumin moulu
dinde olive frite

dinde olive frite

des cuisses de dinde 1 oignons 2 tomate 2 cuil à soupe de liquide de tomate safran cumin, gingembre, poivre, sel des olives vert dénoyauter dans une cocotte, mettre l'oignon hache avec une cuil à café d'huile, ajouter les cuisses de dinde le safran et sale. laisser votre poulet dore et ajouter les tomate mixer en liquide et les verser, en ajout