Pour 4 pers 10pp la part 600 gr de morue salée 450 gr de pommes de terre râpées 450 gr de courgettes râpées 20 cl de crème liquide a 3%mg 20 cl de lait écrémé 1càc de maïzena 3càs de parmesan râpé persil la veille mettre la morue a déssaler dans un grand volume d'eau. le jour j cuire la morue dans l'eau pendant 5mn à partir de l'éb
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