Ingrédients: 100g de beurre doux 150g de spéculoos 180g de chocolat blanc 20cl de crème liquide 500g de fromage blanc (20%) 5 c. à s. de sucre semoule 2 c. à s. de farine 3 œufs 1 c. à s. d’extrait de vanille 1 mangue bien mûre 1 c. à s. de sucre roux le jus d’1/2 citron 3 feuilles de gélatine alimentaire préparation: faites fondre l
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