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Ptite Tok

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Le blog de Ptite Tok

Le blog de Ptite Tok

Bonjour à tous. Voici un petit blog pour vous faire partager ma grande passion :la cuisine. Une cuisine du quotidien, sans trop de chichi et vraiment à la portée de tout le monde : confirmés et novices, gourmets et gourmands, patients ou pressés, classiques ou aventuriers...
Ptite Tok Ptite Tok
Articles : 266
Depuis : 03/01/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mi cuit de thon au curcuma

Mi cuit de thon au curcuma

Bonjour, Un classique mais tellement bon ! Ici agrémenté de curcuma, excellent anti inflammatoire naturel. Pour deux personnes il vous faudra : 300g de thon rouge curcuma en poudre 100g de chapelure huile, sel et poivre La veille enrober votre morceau de thon de curcuma en poudre, filmer et laisser au frais Le lendemain faire chauffer une poêle
Pai à la goyave

Pai à la goyave

Bonjour !!! Une douceur, pour le gouter ou le petit déjeuner... ici à la goyave mais qui peut se farcir selon les envies du moment et surtout en fonction des compotes que vous avez sous la main :) Pour une vingtaine de pai il vous faudra : compotée de goyave 1 Kg de farine sans levure 250g de saindoux 35 cL d’eau froide 1 pincée de sel 2 jaun
"fausse" Viande sauce barbecue -vegan-

"fausse" Viande sauce barbecue -vegan-

Bonjour tout le monde, Après ce long moment d'inactivité, je vous propose une recette originale et surprenante. De plus en plus, sur la toile, il nous est possible de trouver des alternatives vegan et éco-friendly à nos produits de consommation courante. Ainsi je vous propose d'essayer un sandwich façon porc au barbecue, mais totalement sans v
Poulet au citron de tahiti

Poulet au citron de tahiti

Bonjour à tous ! Parmi les grands classiques de la cuisine chinois à Tahiti il y a le poulet citron. Un poulet délicatement pané avec une sauce citronné qui fait pétiller les papilles. Il y a une plénitude de panure différente et tout autant de sauce... à vous de trouver celles qui vous conviennent :) A vos spatules ! Ingrédients pour env
Granola fait maison

Granola fait maison

Bonjour tout le monde ! Me voici avec une recette toute simple et rapide à faire, pour votre petit déjeuner ou encore votre goûter :) déclinable à l'infini en fonction des envies et goûts de chacun : cannelle, fruits séchés, noix de coco, cacao, ... à l'infini je vous dis ! Pour l'équivalent d'une boite de céréales du commerce, il vous
Charlotte à la mangue

Charlotte à la mangue

Hello à tous ! La saison chaude s'installe doucement mais sûrement... avec elle les fruits vont bientôt abonder sur les étals ... Parmi eux la magnifique mangue. Voici un dessert à faire la veille. Tout en fraicheur et gourmandise avec de généreux morceaux de fruit dedans. A vos spatules ! 1 L de jus de mangue 3 blancs d’œuf 20 cL de crè
Accras de poisson

Accras de poisson

Bonjour tout le monde ! Voici une recette de petites bouchées apéritives à préparer selon les envies, avec ou sans piment :) Ici réalisées à partir de chaire de poisson lagonaire. Pour une trentaine de beignets il vous faudra : 400g de chaire de poisson 200g de farine blanche sans levure 100g de lait 2 gros oeufs sel et poivre une pincée d
Verrine ananas passion

Verrine ananas passion

Bonjour à tous ! Voici une petite idée de dessert ultra simple, rapide et en plus « Healthy »! Que demander de plus ? À vos spatules ! Ingrédients : 1 petit ananas 1 yaourt nature La pulpe de 3 fruits de la passion Miel Mélanger le yaourt et une cuillère à soupe de miel (ou plus selon les goûts) Mélanger la pulpe de fruit de la passion a
Fagots de poulet à la chinoise

Fagots de poulet à la chinoise

Bonjour les cuisinautes ! Je vous propose aujourd'hui une recette qui demande un petit peu de préparation, de la minutie, de la patience... mais qui en vaudra largement la chandelle ! Un plat à la vapeur qui permettra en une bouchée d'avoir une explosion de saveur ! A vos spatules ! Pour 6 personnes il vous faudra : 4 hauts de cuisses de poulet
Biscuits croquants aux flocons d'avoine

Biscuits croquants aux flocons d'avoine

Bonjour à tous ! Voici une recette de petits biscuits vite faits bien faits. On peut y ajouter tout ce qu'on aime, chocolat, noix... pour le côté gourmand. A vos spatules ! Pour une vingtaine de biscuits il vous faudra : un petit pot de beurre de cacahuète non salé (375g) 2 oeufs moyens 10 cL d'huile de coco 1/2 cup de sucre roux 1 cup de fari