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Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple, mais que j'affectionne tout particulièrement: le magret de canard !!! le plus compliqué est de faire en sorte de garder une cuisson rosée et à la fois une peau croustillante. je n'aime pas trop manger du gras, mais là, j'avoue, hors de question de faire l'impasse sur la peau croustillant