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La passion d'Isa

La passion d'Isa

Passionnée de cuisine mais si peu de temps pour la pratiquer, je me lance quand même dans un blog...J'espère être à la hauteur.

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La passion d'Isa La passion d'Isa
Articles : 88
Depuis : 08/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

La pâte feuilletée de ma galette

La pâte feuilletée de ma galette

Lors de mon dernier billet, je vous annonçais que vous auriez la recette de la galette "demain"...!!! C'était un "demain" lointain !!!! Quelques visites aux urgences plus tard, voici la recette de la pâte feuilletée maison. Je l'ai piqué chez le Chef Nini, elle est formidablement bien expliquée : ici Je ne vais d'ailleurs pas la recopier, je
Biscuits bonhommes au sucre

Biscuits bonhommes au sucre

Une recette du livre de Martha Stewart que j'ai trouvé dans la fameuse bibliothèque culinaire de mon amie Sandrine. En effet, elle possède plus de livres de recettes que moi, c'est pour dire !!! Donc des petits biscuits, normalement en forme de parapluie à l'origine, mais devenus des bonhommes chez moi !! La recette pour environ 25 bonhommes :
Macaron tarama-oeufs de truite

Macaron tarama-oeufs de truite

Dans la même lignée que les macarons miel-chèvre (juste avant), une nouvelle recette de fête qui ravive les papilles !!! Le mariage entre le sucré du macaron et le crèmeux du Tarama est génial, surtout avec l'explosion des oeufs de truite au milieu !!!! Bref il faut l'essayer... Pour une vingtaine de macarons : - une petit pot de Tarama (100
Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Très simple, assez rapide à faire et obtient toujours l'unanimité !!! Donc je ne pouvais pas ne pas la publier... La recette pour 1 tarte de 30 com de diamètre : Pâte brisée à la noisette : 75 g de beurre 150 g de farine 20 g d'eau 1 CS de poudre de noisette 1 CS de sucre vanillé 1 pincée de sel Je fais ma pâte au thermomix, c'est à dire
Whoopies vanille chocolat

Whoopies vanille chocolat

Une petite recette enfin !! Depuis que j'ai changé de boulot, j'ai encore moins de temps qu'avant ! C'est bizarre quand même, non ??? Donc aujourd'hui une recette de whoopies que j'ai fait pour un anniversaire : j'ai piqué la recette sur plusieurs blogs et j'ai fait un mix ! La recette pour au moins 25 whoopies : - 75 g de beurre mou - 120 g de
Mes petits pains au lait

Mes petits pains au lait

Il y a "fort lointain", j'avais acheté dans une petite boutique "Le grand livre du pain". Je m'en suis déjà servie à plusieurs reprises mais je n'avais pas encore publié de recettes. Celle-ci est vraiment pas mal, les petits pains sont fondants et aériens. Comme la recette donne au moins une trentaine de pains, j'ai congelé la moitié de la
Macaron chèvre-miel

Macaron chèvre-miel

Une recette de fête, ça tombe bien ! La recette des coques est toujours la même : ici La ganache est super facile à réaliser, il faut du chèvre et du miel ! Pour une vingtaine de macarons : - un petit Billy (chèvre frais) - 3 CS de crème entière liquide (légère possible) - du miel Ecrasez le chèvre à la fourchette et ajouter la crème
Gâteau CARS en 3D

Gâteau CARS en 3D

Quatrième anniversaire de mon petit dernier ! Et en ce moment, c'est Cars ou Spiderman, donc j'ai choisi Flash Mac Queen vu que Cars 2 est sorti il y a peu. Pour la petite anecdote, j'ai passé une grande partie de vendredi après-midi et 2 ou 3 heures du samedi matin a faire ce gâteau et lorsque mon fils est arrivé de chez sa mamie, je lui ai d
Ma galette des Rois

Ma galette des Rois

J'ai fait la pâte feuilletée toute seule comme une grande ! Une crème frangipane et hop ! voilà ma galette !! Avec en prime la couronne que mon fils a fait avec ses petits mimines !!!! Je vous livre la recette dès demain....
Opéra

Opéra

Pour l'anniversaire d'une amie, sa maman me demande de faire un Opéra ! Qu'est ce que c'est ça, un opéra !! Moi qui ne suis pas fan de crème au beurre et encore moins de café, je n'ai jamais fait ce genre de gâteau... Je m'attelle donc à rechercher une recette que je trouve sur le site du Journal des femmes" proposé par Bernard Dauphin. Pou