Je crois qu’il y a autant de variantes de cette recette que de variétés de courgettes… cette recette permet de servir des courgettes autrement. c’est encore meilleur avec une sauce au yaourt, ou de la crème pour les gros gourmands. ingrédients : 3 courgettes moyennes 1 poivron rouge 200 g. de farine de blé ½ sachet levure 2 œufs 60 g.
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