VERRINE AU CITRON ET FRAMBOISES Pour 2 personnes Ingrédients : 4 biscuits cuillère ou 5 speculos 2 yaourts nature 50 g de sucre 1/2 citron 16 framboises Décongelez les framboises. Ecrasez les biscuits. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et le jus de citron. Dans deux verrines individuelles (ou deux ramequins), répartissez une couch

BRUSCHETTA AÏE AÏE AÏE Pour 2 personnes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 2 grandes bruschettas 2 gousses d'ail rose 2 tomates cornes de boeuf 2 boules de mozzarella di buffala Chair de tomate au basilic Huile d'olive Basilic frais Sel, poivre (5 baies) Sortez la grille du four. Préchauffez votre four à 200 °C. Posez les deux bruschettas su

CARRE DE VEAU AU MIEL ET A LA MOUTARDE Pour 4 personnes Cuisson : 90 minutes Ingrédients : 1 carré de veau de 2 kg 2 c. à soupe de moutarde en grains 2 c. à soupe de moutarde forte 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de chapelure 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 1 branche de romarin 2 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc sec po

ROQUETTE AUX POIRES ET AUX PIGNONS GRILLES (j'ai fait cela ce midi avec des artichauts) Pour 6 personnes Ingrédients : pignons ou amandes effilées 15 brins de ciboulette 9 c. à c. d'huile d'olive 2 c. à c. de miel liquide 2 c. à c. de moutarde 3 c. à c. de vinaigre 3 poires Comté (je n'en avais plus, j'ai pris de l'Ossau-Iraty) Sortez le fro

Voilà une recette improvisée avec l'humeur du jour ! Pour le petit (19 mois), j'ai passé la sauce au robot ! PETIT TAJINE POUR PETITS ENFANTS 2 parts Ingrédients : Quelques cubes de boeuf à fondue (ou autre partie) 1/2 courgette 1 tomate 1 oignon Quelques pousses d'épinards Huile d'olive Coulis de tomate Estragon Sel, poivre "mélange des 5 b

VERRINE A LA RICOTTA, MANGUE (OU BANANE) ET COULIS DE FRAMBOISES Pour 4 personnes Ingrédients pour le dessert : 8 biscuits speculos 2 mangues 250 g de ricotta 2 dl de coulis de framboises 20 cl de crème fraîche 20 g de sucre fin (pour la crème) 100 g de sucre fin 2 gouttes de vinaige balsamique Emiettez les biscuits et disposez-les au fond des

PATATES DOUCES A L'ORIENTALE Pour 4 personnes Cuisson : 30 à 40 minutes Ingrédients : 4 patates douces Huile d'olive Paprika Cumin Coriandre Piment de Cayenne Sel, poivre Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les patates en deux. Badigeonnez-les d'huile d'olive. Ajoutez le sel, le poivre, le paprika, le cumin, une pincée de piment de Cayenne p

TAJINE AU POULET FERMIER ET LEGUMES FRAIS (que j'ai cuisiné ce midi : Succulent ) Pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 grosses pommes de terre 2 tomates 1 courgette 2 artichauts petits pois frais non écossés 2 feuilles de laurier 1/2 citron jaune paprika cumin coriandre persil menthe 1 c. à s. de coul

CAROTTES CONFITES AU CUMIN Pour 6 personnes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1,2 kg de carottes 3 gousses d'ail 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de graines de coriandre 1 c. à s. de miel 1 bouquet garni 20 g de beurre 1 pincée de piment doux 3 c. à s. d'huile d'olive Le jus de 1 citron 2 c. à s. de persil ciselé 2 c. à s. de coriandre cisel

MAURICETTE AU THON Ingrédients : Mauricettes ou blinis 1 boîte de thon au naturel 4 fromages Kiri Harissa Coriandre Persil Dans un grand bol, mélangez le thon, le fromage, une pointe d'harissa, la coriandre et le persil. Et goûtez ! Avec la harissa, un délice....