21cl de vin rouge10 cl d'eau15 g de levure fraiche1 cc de sel250 g de farine de céréales250 g de farine blancheAvec le moule Émile Henry 2/3 de la recette :14cl de vin rouge7cl d'eau10g de levure fraiche5g de sel175g de farine aux céréales175g de farine blanche A la machine à pain : placer tous les ingrédients dans la cuve, dans l’ordre in

- 350g de farine- 2 cuillères à café de sel- 1 sachet de levure boulangère- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 25 cl d'eau tiède- environ 100 g de farine pour travailler la pâteVerser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.Lai

4 grosses bananes bien mûres le jus d’un citron 50 g de sucre roux 30 cl de lait 20 cl de crème liquide (fleurette) Préparation Mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux. Turbiner et déguster ! Le jus de citron n’est pas obligatoire, mais relève le gout de la banane et surtout l’empêche de noircir.

140 g de chocolat4 cuil. à soupe de lait120 g de fromage blanc (mascarpone, philadelphia, bibeleskaes...)100 g de petits suisses50 g de sucre1 cuil. à café de vanille liquide4 feuilles de gélatine 10 cl de crème liquide 35% 50 g de copeaux de chocolat Emiettez les spéculoos grossiérement dans un saladier, réservez. Dans un autre saladier m

Pour 2 personnes, en accompagnement400 g de pommes de terre spéciales frites de taille moyenne2 cuillères à soupe de paprika1 cuillère à soupe d’origan3 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe d’ail en poudre1 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de poivre1/2 cuillère à café de sucre3 cuillères à soupe d