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nathalie

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maman comblée, j'adore cuisiner, un petit faible pour la pâtisserie. je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à essayer, je modifie un peu ou pas, bref, je me régale......

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Délice et Saveur de Nath

Délice et Saveur de Nath

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
nathalie nathalie
Articles : 434
Depuis : 12/03/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Assouplissant maison

Assouplissant maison

Après avoir fait ma lessive au lierre, quoi de plus normal que de continuer en fabriquant mon assouplissant. Bien sûr, le parfum n'est pas aussi tenace que les assouplissants industriels, mais il est naturel, pas chimique et revient à un prix dérisoire. Je l'utilise à chaque lavage, et sincèrement, tout comme ma lessive, je ne changerai pas.
vin de fraises

vin de fraises

Bon début de semaine à tous. Je viens de terminer mon vin de fraises, donc je vous propose ma recette que l'on dégustera bien frais à l'apéro cet été, et oui dans quelques jours on fêtera le premier jour de l'été. Cela sent les vacances...... C'est une recette toute simple, qui demande simplement à reposer plusieurs jours, ensuite vous l
Marbré

Marbré

C'est le cake du goûter idéal. Les enfants comme les grands l'adorent. A chaque fois il est unique, le dessin que forme la pâte au chocolat n'est jamais le même. J'ai pris la recette sur Ptit Chef et j'ai un peu modifié les quantités pour qu'il soit moins sucré, n'ai pas mis le sirop de sucre sur le dessus, et pour nous c'est parfait ainsi.
Blancs de poulet aux champignons, échalotes et miel

Blancs de poulet aux champignons, échalotes et miel

Un bon petit plat en sauce, abordable, sucré salé inspiré fortement de "ma cuisine au fil de mes idées". Je n'ai pas laissé les blancs entiers mais je les ai coupé en lanières. Recette pour 3 personnes. Préparation : 15mn Cuisson : 25mn Facile et abordable Ingrédients : * blancs de poulet * 3 échalotes * 150g de lardons (allumettes) fumé
Minicakes aux fraises

Minicakes aux fraises

Délicieux avec les fraises du jardin...... Des petites bouchées bien de saison, avec les premières fraises du jardin, on peut difficilement y résister...... Economiques et faciles à réaliser, on aurait tord de s'en priver. J'ai pu réaliser 24 petits cakes. Préparation : 15mn Cuisson : 20mn Facile Ingrédients : * fraises pas trop grosses *
Liqueur de Thym

Liqueur de Thym

Dés qu'arrive le joli mois de mai, et pour les mois qui suivent, vous pouvez cueillir le délicieux et parfumé thym qui vous permettra de préparer une liqueur au formidable parfum. Celle liqueur est un délice, je l'ai réalisée pour la première fois l'année dernière et rolala, on s'est régalé. Donc cette année, hop, au moins deux litres
Sirop de fleurs de sureau

Sirop de fleurs de sureau

Je vous propose un nouveau sirop de saison. La nature est très généreuse avec nous. Elle nous propose mille et une saveur, dont la plupart sont encore à découvrir. Les fleurs de sureau permettent notamment de confectionner un superbe vin pétillant, mais se prêtent aussi merveilleusement bien à la préparation d'un sirop totalement naturel.
cake à l'orange et aux graines de pavot

cake à l'orange et aux graines de pavot

Idéal pour le goûter Ma fille est là pour le w.end, donc c'est pâtisserie pour qu'elle puisse rapporter dans son petit chez elle un bon gâteau. On en fait une tradition, elle repart le plus souvent avec un bon cake. De plus cela me permet de tester des recettes, donc pour cette fois ce sera un cake à l'orange et aux graines de pavot. Je le fa
cookies carottes, flocons d'avoine et raisins secs

cookies carottes, flocons d'avoine et raisins secs

Une recette de cookies "Healthy" trouvé sur le blog "amandises.fr" ou il y a pleins d'idées originales. Comment faire manger des légumes à mon fils qui refuse obstinément d'y goûter. C'est très compliqué. J'ai réussi à lui faire manger de la courgette en la cachant dans un gâteau au chocolat, il ne s'en ai pas du tout rendu compte, un po
liqueur de fleurs de pissenlit

liqueur de fleurs de pissenlit

N'utiliser que des fleurs de pissenlit récoltées hors de tout environnement pollué. Le pissenlit est loin d'être" une mauvaise herbe". Véritable plante santé aux vertus et aux propriétés parfois insoupçonnées, le pissenlit est aussi un allié précieux en cuisine, pour confectionner d'étonnantes salades, ou une surprenante liqueur.... No