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nathalie

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maman comblée, j'adore cuisiner, un petit faible pour la pâtisserie. je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à essayer, je modifie un peu ou pas, bref, je me régale......

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Délice et Saveur de Nath

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
nathalie nathalie
Articles : 630
Depuis : 12/03/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Scarpaccia de courgettes

Scarpaccia de courgettes

Dame courgette Dans le potager ensolleillé Se plut si fort qu'elle s'en est multipliée Dame Nath Se sentant bien débordée Chercha pléthore de recettes pour les sublimer.... Et c'est sur une recette d'Alain Ducasse que je me suis arrêtée. Ingrédients : * 500 g de petites courgettes (avec les fleurs si vous en avez) * 5 petits oignons blancs
Poëlée de courgettes et tomates aux épices

Poëlée de courgettes et tomates aux épices

Toujours en mode courgettes, et oui c'est une belle année pour ce délicieux légumes. J'ai trouvé une nouvelle idée sur le site "le journal des femmes" où je puise pas mal d'inspirations culinaires. J'ai juste changé deux ou trois choses, manière de me l'approprier un peu. Celle ci est très sympa, bien parfumée, on valide. De plus ce plat
Brochettes de pouletmariné

Brochettes de pouletmariné

Complètement de saison, léger, parfumé et simple. De quoi se régaler sans culpabiliser. De plus cela revient moins cher que de les acheter toutes prêtent ces brochettes, alors n'hésitez pas.... Pour 4 personnes. Ingrédients : * 500g de filet de poulet * tomates cerises * 1 gros poivron Marinade : * 1 citron vert * 1 petit morceaux de piment
Tian de légumes

Tian de légumes

Je partage avec vous avec beaucoup de plaisir la recette de ce délicieux tian de légumes trouvé sur le blog https://www.amourdecuisine.fr. Je cuisinai déjà ce plat mais son astuce de le faire sur un lit de sauce tomate, un régal. De plus j'ai eu le bonheur d'utiliser les légumes frais de mes petits maraichers préférés www.lesjardinsdejimm
Soupe froide de laitue

Soupe froide de laitue

Beaucoup de salades au jardin, nous avons du mal à toutes les manger car elles montent vite. Heureusement, on aime la salade, on en prépare à chaque repas, elle est tellement tendre, croquante....bref, on en consomme beaucoup mais là..... on est dépassé. Comme je n'aime pas gâcher la nourriture, j'ai cherché comment cuisiner ce délicieux l
Salade de lentilles aux poivrons

Salade de lentilles aux poivrons

Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose une bonne salade que j'ai réalisée pour mon défi "salades" du groupe tests de recettes entre blogueurs de FB. On m'a attribué deux blogs dont celui de "quandnadcuisine.fr" sur lequel mon choix s'est arrêté. J'ai un peu modifié sa recette pour en faire un repas plus complet en ajoutant des oeu
Boulettes courgette curry

Boulettes courgette curry

Et oui je suis toujours en mode courgettes, il faut dire qu'au jardin, elles s'épanouissent. En mode recherche de recettes, je suis tombée sur le blog d'Amandine Cooking, et là, je suis tombée en amour devant cette recette. Très originale non? Ici nous les mangeons tiède à l'apéro, je les façonne de la taille d'un cochonnet et c'est parfai
Cookies salés aux épluchures de courgettes

Cookies salés aux épluchures de courgettes

Le recyclage, oui mais gourmand, telle est la philosophie d'Aurélie Thérond, auteur du livre L'épluchure, la fane et le trognon. Le livre de la cuisine anti gaspillage, j'adore...... Ingrédients : * 200g d'épluchures de courgette ( l'équivalent des épluchures de 1 kg de courgettes) *50g de noisettes entières * 120g de comté * 200g de farin
gratin de courgettes, poivrons et parmesan

gratin de courgettes, poivrons et parmesan

Enfin, on mange nos légumes du jardin, nos toutes premières courgettes de l'année, mais quel délice et quel plaisir, vraiment. Pour cette recette, je suis allée sur le site "recettes100faim". Comme ce plat rend un peu d'eau, c'est meilleur réchauffé le lendemain. Ingrédients : * 2 courgettes * 2 beaux poivrons ( ici rouge et vert ) * 2 c à
Minis pizzas courgettes

Minis pizzas courgettes

La courgette est le légumes de saison, il y a tant de façon de la cuisiner que je suis toujours en alerte pour de nouvelles recettes. Aujourd'hui je me suis arrêtée sur le blog de: https://www.amandinecooking.com qui propose plein de belles recettes. J'ai déjà réalisée des pizzas Butternut mais pas celle ci alors, hop, c'est rapide, simple