Kiwi cuisine...

Etudiante en Agronomie-Agroalimentaire, j'aime être dans la cuisine et essayer de nouvelles recettes !

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Ca y est je me lance... Pour partager plus loin encore qu'autour d'une table tous ce que j'ai réussi et réussirai à trouver !

Kiwi cuisine...

Articles : 314

Depuis : 01/09/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Galette des rois Frangipane

6 janv. 2014

Retour aux fourneaux et à la rédaction d’articles ! Maintenant que mes petites occupations d’à côté fonctionnent bien et sont lancées, c’est l’occasion ! On redémarre donc l’année sur une jolie tradition : la galette des rois !! C’est le jour ! ^^ A chacun sa reine, et à chacun… Sa frangipane ! Huuuuuummm ! RECETTE Pour une g

Petits Clafoutis aux fruits d'automne Crumble-isé

9 janv. 2014

On aime le clafoutis, on aime le crumble, on aime les fruits d’automne… Pourquoi ne pas faire un clafoutis crumble-isé aux fruits d’hiver ?? Voila la démarche, simple comme… Bonjour ! et voila la recette ! elle aussi assez simple ! ^^ Régalez vous ! RECETTE Difficulté : 1.5/5 Ma note : 8/10 Temps : 50min (dont 30 de cuisson) Ingrédient

Verrine acidulée framboises et mascarpone

2 oct. 2013

C’est la fin de la deuxième poussée de framboises, et il se trouve que nous étions allé en récolter… Alors que j’avais aussi une envie de mascarpone, j’ai réfléchi… Et voila ce que j’ai pondu ! Une petite verrine acidulée qui nous a ré-ga-lé ! RECETTE Pour 4 verrines Temps : 1h15 (dont 1h de repos) Difficulté : 1/5 Ma note :

Tarte aux oignons et fromage de chèvre frais

12 oct. 2013

Une petite tarte aux oignons délicieuse avec un petit gout de confit qui lui donne un charme fou ! Nous on a validé, adoré, dévoré !!! RECETTE Difficulté : 1/5 Temps : 50min (dont 30min de cuisson) Ma note : 8/10 Ingrédients : 1 pate feuilletée, 100g de fromage de chèvre frais, 500g d’oignons, 3 œufs, 2càs de sucre, 1càc de cumin en p

Velouté de potimarron simpliste

14 oct. 2013

Une petite recette SIMPLISSIME ! Le potimarron, en plus gourmand, c’est par ici : Velouté potimarron et châtaignes… Par contre, avec un potimarron, 3 petits fromages à tartiner, et un peu de temps de cuisson, on peut aussi faire une soupe douce et délicieuse ! C’est du vite fait bien fait, qui permet d’avoir une soupe qui change ! RECET

Cake Rhum Bananes

9 oct. 2013

Le matin, la brioche ou le pain grillé c’est bien ! Mais chez nous, pour changer, un gateau, un cake bref, un fait maison, on aime bien aussi ! Et là, avec ce petit goût de banane flambée qu’a amené le rhum, on a bien aimé ! ^^ RECETTE Difficulté : 1/5 Ma note : 7.5/10 Temps : 1h15 (dont 50min de cuisson) Ingrédients : 3 bananes mures,

Crème d'avocat citronnée et concassé de tomates poivrons

5 oct. 2013

Ce n’est pas souvent qu’on consomme de l’avocat en soupe, alors, intéressée, je me suis lancée ! Nous avons pu déguster une petite entrée fraiche, avec des saveurs rondes et un peu acidulées : recette validée ! Il est fort possible que cela revienne avec de nouvelles facettes ! En attendant, bonne dégustation !! RECETTE Pour 4 verrine

2014 !

1 janv. 2014

Bonne année 2014 !!! A tous les cuisiniers du dimanche ou de la semaine qui sont venu trainer sur mon blog en 2013 et viendront piquer des idées ici en 2014 ! Je vous souhaite tout ce qu’il vous faut, Bonheur Gourmand, Santé Equilibrée, Amour Sucré, Réussite Salée, Et le tout saupoudré de perlinpinpin, le secret des meilleures recettes ;)

Velouté de chou fleur aux petits oignons

13 janv. 2014

Une nouvelle recette à mon carnet de soupes ! Toute claire, elle réchauffe en ces jours gris et humides… Bref, un bon petit velouté dont vous me direz des nouvelles ! à vos choux fleur !! RECETTE Temps : 40min (dont 30 de cuisson) Difficulté : 1/5 Ma note : 8/10 Ingrédients : 500g de fleurs de chou fleur (pour moi ce sera du congelé, mais

Have a break !

13 nov. 2013

Bonjour à tou(te)s ! Comme beaucoup on du le remarquer, plus de publications sur le blog depuis un bon moment !! Je vous rassure, ce n'est pas parce que je me suis mise à faire des plats tout près, ou que nous sommes passé à une alimentation exclusivement à base de compléments alimentaires !! ^^ Non non, rien de tout ca, la cuisinière conti