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Parce que la cuisine est synonyme de bonheur et de partage, nous vous invitons à découvrir nos recettes Reunionnaise et Guyanaise! A la fois traditionnelles et originales, elle mettront du soleil dans votre assiette. De nombreuses rubriques vous at

Tags associés : accompagnement, coup d'oeil sur..., dessert, plat principal, plats minutes

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REUNIONGUYANECUISINE

Bienvenue à tous sur REUNIONGUYANECUISINE! Amoureux de la cuisine, ce blog est fait pour vous! A l’initiative de ce projet, deux amis qui partagent une passion commune pour l’art culinaire. L’un Réunionnais et l’autre Guyanais pour vous proposer des recettes du bout du monde qui mettront du soleil dans votre assiette. Nous vous invitons à découvrir nos recettes diverses, à les essayer et à nous laisser vos commentaires. Alexandre et Erick.

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Articles : 43

Depuis : 10/06/2012

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

POISSON PANE AU CITRON

29 août 2012

En un tour de main, transformez votre filet de poisson en plat qui plaira aux petits et aux grands. INGREDIENTS : 04 personnes - 04 filets de poisson au choix ( ici du cabillaud ) - 04 c. à soupe de farine - 01 citron - Sel - Poivre - Thym - Huile d'olive 1/ Epongez vos filets de poisson avec du papier absorbant. 2/ Sur chaque face de vos filets d

FLAN DE COURGETTES

16 sept. 2012

Temps de préparation : 20 minutes. INGREDIENTS : 01 à 02 personnes - 04 oeufs - 01 grosse courgette - 01 c. à soupe de farine - 01 oignon - Sel - Poivre - Thym - Huile d'olive 1/ Préchauffez votre four à 220°C. 2/ Lavez votre courgette sans l'éplucher, coupez la en rondelles puis chaque rondelles en cubes. 3/ Dans un grand bol, mettez vos oe

LENTILLES AUX LARDONS FUMES

4 août 2012

Une grosse faim mais peu de temps pour cuisiner. La recette des lentilles aux lardons est pour vous. Temps de préparation : 15 minutes INGREDIENTS : 01 à 02 personnes - 01 boîte de lentilles ( environ 300g ) - 100g de lardons fumés - Oignon - Ail - Poivre - Thym - 100g de riz ( blanc ou complet ) 1/ Commencez par laver votre riz en égoutant bi

TOASTS MINUTES

6 août 2012

Temps de préparation : 10 minutes. INGREDIENTS : 01 personne - 02 tranches de pain ( au choix ) - 01 tomate - 01 tranche de jambon ( au choix ) - 01 gousse d'ail - 01 morceau de fromage ( emmental ou comté ) ou râpé - Poivre ( facultatif ) - Thym ( facultatif ) - Salade au choix ( laitue, mâche... ) 1/ Préchauffez votre four à 180° ou posit

GATEAU FROMAGE BLANC AUX PETITES DE CHOCOLAT

6 août 2012

Plaisir et légèreté sont programme avec cette recette de gâteau au fromage blanc et pépites de chocolat noir. INGREDIENTS : 06 à 08 personnes - 200g de fromage blanc 0% - 200g de farine - 100g moitié sucre roux / moitié édulcorant ( ou 75g de sucre ) - 04 oeufs - 01 c. à soupe d'huile - 06 à 08 carrés de chocolat noir ( ou pépites ) -

RATATOUILLE MAISON

29 août 2012

Envie de légumes sans mettre de côté le plaisir de vos papilles, en avant pour notre recette de ratatouille maison. INGREDIENTS : 04 personnes - 01 grosse aubergine - 02 courgettes - 01 poivron rouge - 01 poivron vert - 01 gros oignon - 04 gousses d'ail - 04 tomates - 15 olives vertes dénoyautées - Huile d'olive - Sel - Poivre - Thym - Herbes

ROTI DE PORC AUX PATATES DOUCES

7 avr. 2013

Pour cette recette nous avons choisi de cuisiner une rouelle de porc, un morceau parfois délaissé mais qui peut s'avérer plein de saveurs! La cuisson se fera à la marmite, façon créole. INGREDIENTS : 06 personnes - 01 rouelle de porc : 1,2 à 1,5 kg (compter environ 200g de viande/ personne) - 02 oignons - 01 tête d'ail - Thym - Sel - Poivre

POULET JAMAIQUE

12 août 2012

En exclusivité Usain BOLT a bien voulu livré à REUNION GUYANE CUISINE son secret pour être en forme, suivez nous! INGREDIENTS : 04 personnes - 02 escalopes de poulet - 03 poivrons ( 01 rouge, 01 jaune et 01 vert ) - 01 oignon - 01 gousse d'ail - 01 petit piment ( facultatif ) - Sel - Poivre - Thym - 01 c. à café d'huile d'olive Faîtes marine

GATEAU DE CREPES A LA NORMANDE

16 sept. 2012

Partir en Normandie tout en restant à la maison c'est possible! INGREDIENTS : 06 à 08 personnes Pour la pâte à crèpes : - 04 oeufs - 300 g de farine - 500 ml de lait - 75 g de sucre roux - 01 pincée de sel - 01 c. à soupe d'huile - 5cl de rhum blanc - 01 gousse de vanille Pour le gâteau : - 02 à 03 pommes rouges - Caramel au beurre salé -

SALADE FRAICHEUR

4 août 2012

Idéale en été ( lorsqu'il fait chaud ), la salade est très convoitée. Voici une recette de salade composée, la salade fraîcheur! Temps de préparation : 10 minutes INGREDIENTS : 01 à 02 personnes - 01 dizaine de tomates cerise ou 02 grosses tomates - 01 concombre - 01 petit oignon - 01 dizaine d'olives noires - 01 morceau de fromage de breb