Bonjour Aujourd'hui panna cotta un délice repéré chez https://www.cookomix.com/recettes/panna-cotta-thermomix/
fred
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Passionnée de cuisine,je desire partager avec vous,des recettes testées et approuvées par la tribu.
La plupart se font au thermomix. J'ai un faible pour la cuisine Antillaise. N'hésitez pas a me contacter si vous avez des questions ou des précisions.
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sans gluten
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Prévoyez un bocal une cuillère en bois Jour 1 40 g de farine de seigle bio T110 de préférence 40 g d'eau de source à température ambiante Mélanger directement dans le bocal stérilisé. Couvrir d'une compresse et laisser dans un endroit tiède. Mélanger régulièrement pour bien aérer. Jour 2 Continuer à mélanger de temps en temps. On co
Ingrédients pour une douzaine de Mauricette: - 500 gr de farine - 15 gr de levure fraiche de boulanger ou 6 gr de déshydratée - 150 gr d'eau - 150 gr de lait - 2 cuillères à café de sel - 10 gr de sucre - 40 gr de beurre Pour les tremper : - 1.5 litre d'eau - 2 cuillères à café de sel - 60 gr de bicarbonate - 1 jaune d'œuf pour la dorure
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