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christophe debersee

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Le blog de christophe debersee

chrisdebersee.over-blog.com
christophe debersee christophe debersee
Articles : 322
Depuis : 14/12/2009
Categorie : Lifestyle

Snacking Boulanger

Sucré ou salé : mignardises, viennoiseries, sandwichs, wraps,burgers, paninis, salades...le snacking qui reste fidèle à la profession de boulanger pâtissier.
christophe debersee christophe debersee
Articles : 54
Depuis : 22/09/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

41ème concours "Meilleur Jeune Boulanger de France" 2022

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Résultats de la 41e édition du concours national des meilleurs jeunes boulangers de france organisée par la cnbpf : nicolas callejon (région occitanie) aimeric duminy (région nouvelle-aquitaine) florian stephanus (région grand est) ont obtenu le titre de meilleur jeune boulanger de france et classés : valentin pequignot (région grand est) a
9ème Coupe de France des écoles 2024

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Les résultats de la 9e édition de la coupe de france des ecoles qui a eu lieu au salon sirha europain de paris : catégorie espoir 🏆 🥇 compagnons du devoir de tours (37) 🥈 compagnons du devoir de bordeaux (33) 🥉 cfa interprofessionnel de chartres (28) catégorie excellence 🏆 🏅les compagnons du devoir de nîmes (30) 🥈urma de l
Sélection france 10ème Mondial du Pain

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Résultats de la sélection france pour le 10ème mondial du pain qui a eu lieu au salon smahrt de toulouse 🥇aurélien pinault et thomas pardon 🥈julien laborde et baptiste abadie rdv au serbotel de nantes du 19 au 22 octobre 2025 pour le 10ème mondial du pain organisé par les ambassadeurs du pain 👏👏👏 à tous !
Coupe d'Afrique de la Boulangerie 2023

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Quelques idées de produits festifs... recettes sodiaal food experts 2019

Suite au 8ème mondial du pain le 4ème #bestofmondialdupain a eu lieu au salon mobac de tokyo 2023 entre la france, le japon, espagne, pays bas, belgique et l'italie thème : l'évolution de la boulangerie 🥇1ère place : france 🥈2ème place: japon 🥉3ème place : espagne prix spécial commis : france prix spécial nutrition : japon prix sp
16ème Coupe de France de la Boulangerie 2023

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16ème édition de la coupe de france de la boulangerie s'est déroulée au sirha lyon avec 12 équipes, chacune composée de 3 boulangers issus d’une même région qui se sont affrontées sur 4 épreuves : - le pain, - les viennoiseries, - un buffet artistique, - une épreuve de restauration boulangère (snacking), thème pour cette nouvelle éd
5ème Bread In the City

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La 5e édition du concours bread in the city a eu lieu au sigep 2023 à rimini italie. cette compétition était organisée en collaboration avec le richemont club italy. 9 équipes se sont affrontées composées de 2 candidats et 1 entraîneur. les différentes épreuves étaient : ciabatta et pains spéciaux pains libres viennoiseries tartes cuit