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Clélie

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Clélie Clélie
Articles : 1116
Depuis : 12/11/2007

Articles à découvrir

COMME UN PARFUM D’ÉTÉ

L’été nous a donné des fruits que nous avons eus soin de mettre de côté pour les jours gris et tristes. Alors afin de retrouver un peu de l’été parti, voici la recette d’une glace… Faire chauffer quarante centilitres de lait entier avec cinquante gramme d’amandes en poudre. Porter l’ensemble à ébullition. Dans un saladier, batt
En Slovénie

En Slovénie

JANČAR Drago (écrivain né dans l’ex-Yougoslavie de langue slovène) Drago Jančar est né le 13 avril 1948 à Maribor, dans l’ex-Yougoslavie, actuelle Slovénie. Maribor, qui est l’ancienne Marburg autrichienne, est située au Nord de la Slovénie. Drago Jančar fait des études de droit. Être le rédacteur d’un journal étudiant lui va

SOUPE AU CRABE

Partons dans l’un des pays scandinaves, à savoir la Norvège… L’hiver étant encore là, voici une soupe pour nous réchauffer. Peler, couper et hacher un oignon. Peler et râper cent cinquante grammes de carottes. Laver et couper en tout petit deux cents grammes de poireaux. Faire fondre deux cuillères à soupe de beurre dans une casserole

FENOUIL AU LAIT DE COCO

Voici une autre façon de cuisiner le fenouil. Il est encore temps de le faire. Enlever la première feuille de six bulbes de fenouils. Les couper en deux et les faire revenir dans une cocotte. Ensuite les mouiller avec un demi-litre de lait coco. Saler et poivrer Ajouter une cuillère à café de gingembre râpé, une demi-cuillère à café de ga

FRIDA KAHLO, LA COLONNE BRISÉE (première partie)

BIOGRAPHIE : Magdalena Carmen Frieda Kahlo Calderón voit le jour le 6 juillet 1907 à Coyoacán qui se trouve dans la banlieue de México. Son père, Karl Wilhelm Kahlo (1872-1941), avait quitté l’Allemagne, son pays natal, en 1891. En s’installant au Mexique, il avait hispanisé son nom en Guillermo et s’était marié avec Maria Cardeña q
HERMÓDR (mythologie scandinave)

HERMÓDR (mythologie scandinave)

Hermódr, qui signifie peut-être « vaillant guerrier », serait le frère de Baldr et par conséquent l’un des fils d’Ódinn et de Frigg. Après la mort de Baldr, Frigg réussit à convaincre Hermódr de se rendre au domaine de Hel –le domaine des morts- afin de lui demander de lui rendre son fils. Hel fixe alors une condition : tous les ê

L'enfance ne dure pas...

SCHNECK, Colombe, Dix-sept ans, Grasset, 2015 C’est un texte très court –moins de cent pages- qui se lit d’une traite sur un sujet délicat, douloureux et peu abordé : l’avortement. C’est aussi un hommage à Annie Ernaux qui a connu cette « immense solitude [qui] entoure les femmes qui avortent » à une époque où la loi Veil n’exi

CHAMPIGNONS EN RAGOÛT

Je vous convie à un voyage à travers le temps. Partons pour le Grand Siècle et faisons la connaissance de François Massialot. Officier de bouche qui a œuvré dans différentes cours, comme chef cuisinier, François Massialot est aussi l’auteur de quelques ouvrages dont Le Cuisinier roïal et bourgeois (1691). La recette, que je vous présent

Lapin en cocotte

Voici une autre façon de cuisiner le lapin. Et cela ne prend pas trop de temps ! Dans une cocotte, mettre un peu d'huile dans laquelle vous ferez revenir une tranche de lard fumé découpée en dés. Dès que les lardons sont dorés, ils doivent être enlevés de la cocotte. Passer à la farine le lapin qui aura été découpé en morceau. Le fair

HEL (mythologie scandinave)

Hel désigne à la fois le royaume des morts et la déesse qui y réside. Hel exprime l’idée de couvrir et de cacher que confirme l’archéologie grâce à la présence de tertres ou tombes collectives dénommées skibsœtninger. Dans ce royaume des morts ne sont présents que ceux qui ont péri ailleurs que sur le champ de bataille ou en mer.