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hanane

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Le blog de Oum Nour

Le blog de Oum Nour

Je vous fais partager une de mes passions la cuisine!!! Bienvenue à tous!!!!Merci pour vos commentaires.
hanane hanane
Articles : 195
Depuis : 05/02/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Le turban de l'imam

Le turban de l'imam

Un délicieux gâteau individuel léger , d'origine turque, recette dénichée sur La cuisine de mon pays , Voici sa recette originale, mes modifications apparaissent à côté. Ingrédients Pour la pâte: 4 oeufs 130g de farine 220g de sucre 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 3 c à s de cacao patissier 3 c à s
Pain farçi aux blancs de poulet

Pain farçi aux blancs de poulet

Voici une recette denichée sur le site de OumoTalal , (je l'ai déja publiée mais voici de nouvelles photos) elle est simple et delicieuse, convient parfaitement pour un repas accompagné d`une salade , j`y ai apporté quelques modifications , la recette originale est avec des graines de sesame, mais je les ai remplacé par des graines de senouj
Tarte aux pommes à la créme d'amande

Tarte aux pommes à la créme d'amande

De nouvelles photos! Voici une recette qui vient tout droit du site d'Oum Souhaib , je la remercie au passage, c'est une trés bonne tarte avec sa petite touche d'originalité d'amande!!!! Exquis. Ingrédients Pate sablée 135g de beurre mou 100g de sucre glace 50g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 oeuf 250g de farine 1 c d'amande amére Mélan
Entremet poire chocolat

Entremet poire chocolat

Samia Voici un délicieux entremet, composé d'une génoise au chocolat, d'une crème à la poire et d'un miroir aux poires, pour finir par un crémeux au chocolat. J'ai eu la recette chez Samia (http://delices2sam.over-blog.com) , merci à elle. C'est un gâteau léger, pas trop sucré. Et pour la finition un disque pat' patrouille pour faire plai
Escalopes de dinde farçies au riz

Escalopes de dinde farçies au riz

Un repas complet, des escalopes farçies au riz basmati, accompagnées d'u ne sauce parfumée aux saveurs orientales. La viande est trés tendre, car elle est cuite à la vapeur. Ingrédients: escalopes de dinde riz basmati 1 oignon 1 jaune oeuf sel, poivre,paprika persil viande hachée pois chiche oignon, ail épices pour la sauce ( sel, poivre, u
Mini Cupcakes mascarpone

Mini Cupcakes mascarpone

Je me suis inspirée d'une recette du blog Hanane, pour réaliser ses délicieux cupcakes en version mini, une moitié fourée au nutella et l'autre pépites de chocolat avec zest d'orange, avec un topping léger et non écoeurant mascaporne/crème liquide. Ingrédients 4 oeufs 80 g de sucre en poudre 50g poudre 10 cl d'huile de tournesol un sachet
Cornets farçis à la viande hachée

Cornets farçis à la viande hachée

De délicieux cornets à la viande hachée, simple à réaliser, à servir avec une salade. Vous pouvez décliner la farçe selon vos gouts. Ingrédients une pâte brisée un oignon vianche hachée coulis de tomates vache qui rit / gruyère rapé sep, poivre, poivre rouge persil jaune d'oeuf graines de nigelle, sésame pour la finition Couper votre
Pepitos ou brioche suisse

Pepitos ou brioche suisse

Voici de delicieux pepitos pour le gouter, recette empruntee a Chrisophe Felder. Bonne journee Ingredients 250g de farine type 45 30g de sucre 1 cac de sel 10g de levure fraiche 3 oeufs ( 150g) 165g de beurre a temperature ambiante Pour environ 350g de creme patissiere 25cl de lait entier 1 cac de beurre 1 gousse de vanille 2 jaunes d`oeuf 50g de s
Pain au lait navette de Felder

Pain au lait navette de Felder

Je vous présente aujourd'hui de délicieux pains au lait, à la mie fine et aérée. Une recette de C. Felder, certes un peu longue mais rien de bien compliqué, il faut juste patienter avant de les dégusterrrr!!!! Ingrédients 10g de levure de boulanger 11.5 cl de lait 250g de farine type 45 30g de sucre semoule 1 càc de sel fin 1 oeuf 115g de
Salade composée et créme d'avocat

Salade composée et créme d'avocat

Voici une autre suggestion pour présenter une salade, au milieu se trouve de la macédoine, autour de la laitue, du maïs, des tomates et des cornichons. Pour l'avocat, j'ai réalisé une petite créme, pour cela j'ai mixé l'avocat avec un peu de jus de citron, de la mayonnaise, du persil ciselé sel,poivre et du jaune d'oeuf rapé. Bien mélange