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framboisesetchocolat

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passionée de cuisine, je vous livre sur ce blog mes expériences culinaires....

Ses blogs

Framboises et Chocolat

Framboises et Chocolat

Framboises et Chocolat est un blog culinaire dans lequel je partage ma passion de la cuisine. J'y livre mes recettes salées ou sucrées, mes expériences, mes trucs et astuces...
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Articles : 137
Depuis : 24/04/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Entremets Framboises

Entremets Framboises

J'ai réalisé ce gateau à l'occasion d'un diner organisé chez ma mère pour feter l'obtention du CDI de ma soeur...Congratulations!! Elle m'a appelé 2 jours avant pour savoir si je voulais bien apporter le dessert (en plus des 2 chaises, 2 assiettes, fourchettes et des 2 chiennes!!). Je n'étais pas du tout motivée à l'idée de faire de la pa
Entremets exotique

Entremets exotique

Cette année, Pâques avait lieu dans la nouvelle demeure de ma mère, il fallait donc un beau gâteau pour fêter ça! Je voulais un entremets aux fruits bien parfumés...Bon, pour les fraises, il faudra repasser, et pas question d'investir dans l'espagnole qui n'a de la fraise que la couleur et le nom! Pas grand choix chez mon primeur...je me sui
Petits gateaux aux amandes et sauce caramel

Petits gateaux aux amandes et sauce caramel

En ce dimanche froid et pluvieux de Novembre d'avril, j'ai eu envie de cuisiner des petits gateaux tout doux et réconfortants pour le gouter. Ce temps est tellement déprimant, qu'il nous faut du sucre et du moelleux pour le gouter! Parce que faudrait quand même pas déconner trop longtemps, nous sommes fin avril, on se caille, on chauffe encore
Gateau au chocolat

Gateau au chocolat

La semaine dernière, Mr Gourmand m'a trainé à la salle de sport pour notre cours hebdomadaire de body pump...Vous savez, il s'agit de ce sport en salle où, sur une musique poussée à fond, vous enchainez les mouvements avec une barre et des poids sous les consignes d'un coach survolté... Parait que c'est très calorifuge et que ça muscle le
Entremets myrtilles et thé noir bergamote

Entremets myrtilles et thé noir bergamote

Invitée à une journée "garden party" samedi dernier, j'étais en charge d'un des desserts mais il se trouve que je ne l'avais pas intégré...Donc lorsque je me suis rendue compte que mon hôtesse attendait bien un gâteau, que je n'avais pas fait de courses et que nous étions le 1er mai, ce fut le drame! Il était 16h et je devais faire un des
Browkies

Browkies

Le temps me manque en ce moment et je peine à cuisiner autre chose que des tomates vinaigrette ou des coquillettes au jambon! Oui je sais c'est moche...j'ai donc un peu délaissé mon blog depuis plusieurs semaines...le boulot, la canicule....et puis j'ai eu piscine, poney et peinture sur soie...bref les semaines passent et mon blog prend la pouss
Gateau aux prunes

Gateau aux prunes

De retour sur mon blog après un long moment d'absence! Changement de boulot, longue période de formation avec déplacements aux quatre coins de la France puis 2 magnifiques semaines de vacances en Indonésie pour se remettre et voilà c'est reparti...et c'est déjà l'automne. Mince il faut déjà ranger le maillot et les shorts? Pfff...trop nul!
Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises

Voici un dessert tout simple et très fruité...Une charlotte aux framboises! C'est la saison des fraises..... certes, et il est un peu tôt pour les framboises....certes! Toutes mes confuses pour cette faute mais mon ami Mathieu n'est pas friand de ce fruit, il aurait donc été mal venu de confectionner un gâteau la mettant à l'honneur alors qu
Clafoutis asperges jambon et parmesan

Clafoutis asperges jambon et parmesan

Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui une recette salée...Et oui je ne me nourris pas exclusivement de gâteaux au chocolat ou autres entremets fruités! Je cuisine même beaucoup de petits plats salés mais le problème c'est de peser les ingrédients....Moi je fonctionne à l'œil je n'ai que très rarement des mesures précise
Entremets framboise citron vert

Entremets framboise citron vert

Mes amis me demandent souvent si je cuisine toujours! Et bien oui mais un peu moins, la faute au régime de Mr Gourmand! Donc les petites douceurs sucrées ne sont plus qu'un lointain mais néanmoins succulent souvenir...Je fais toujours des desserts mais je ne prends pas le temps de faire des photos et de publier...oui je suis une affreuse feignas