Ingrédients pour 8 muffins 2 poires Conférence mûres 150g de farine fine de la Gloriette 1 sachet de levure chimique 40g de sucre en poudre 40g de beurre doux 1 œuf 10 cl de lait demi-écrémé 100 g de chocolat noir Pelez, épépinez et coupez les poires en petits morceaux avant de réservez au frais. Mélangez la farine, le sucre et la levure

Enfin une recette d'endives qui fait l'unanimité au sein de la famille !!! Recette déjà publiée, mais il faut absolument que les "nouveaux" découvrent cette tatin!! Peut se servir en entrée ou en plat principal pour un repas léger Préparer 1kg d'endivettes et si besoin couper en 2 dans le sens de la longueur les plus grosses Pour que cela a

Profitons des nouveaux légumes du soleil des Jardins de Villers pour nous régaler! Ingrédients: 4 tomates rondes 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 1 aubergine 1 poivron vert 2 oignons blancs 3 cuillères à soupe d'huile d'olives ou de tournesol Herbes de provence, feuilles de laurier, brins de romarin sel, poivre Préchauffer le four ther

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pure beurre de la Porcinière 1kg de quetsches des Côtes de Meuse 1 oeuf de la ferme de Bagneux 20 cl de crème fraîche du GAEC de Basseville 1 cuillère à soupe de sucre semoule 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes Quelques amandes effilées 1 sachet de sucre vanillé sucre roux Préchauffer le four à 180

Le temps des cerises......enfin! Pour environ 12 muffins: 300 g de farine type "fine" de l'EARL de la Gloriette 1 sachet de levure une pincée de sel 100 g de sucre 150 g de beurre 4 oeufs de la ferme de Bagneux le zeste d’un citron ou du gingembre frais 400 g de cerises dénoyautées de Thierry Paul Préparation Beurrer ou huiler les moules à m

Ingrédients : 1 pâte feuilletée de la Porcinière 2 barquettes de pourpier des Jardins de Villers 4 oeufs 200g de crème fraîche épaisse des Délices de Cipponis 100g de tomme Lorraine râpée dela Souleuvre sel et poivre. Préchauffer votre four thermostat 210°C. Etaler la pâte dans votre plat à tarte. Plonger le pourpier lavé, en ayant p

Voilà les 1ères cerises!! miam! Pour 2 personnes 300 g de cerises Bigarreaux de Thierry Paul 2 cuil. à soupe de sucre 1 yaourt nature de vache de chez Cipponis, ou de chèvre de la Chèvrerie des Charmes 1 feuille de laurier Versez le yaourt dans un petit bac en plastique et faites prendre au congélateur ou dans le bac à glaçons de votre réf

Ingrédients 500 g de farine fine de la Gloriette 25 cl d'eau 10 g de sel 15 g de levure de boulanger 400 g de beurre 300 g de pommes type "jonagored" des Vergers d'Arifontaine 125 g de sucre Préparation Dans un récipient, mélangez l'eau, le sel, la levure et la farine. Laissez reposer 2 heures à température ambiante Étalez la pâte en carré

Ingrédients pour 4 personnes • 1 pâton de pâte feuilletée pur beurre de La Porcinière • 2 boudins blancs de La Porcinière • 800g de pommes Reines des Reinettes des Vergers d'Arifontaine • 3 cuil. à soupe de miel de printems d'Elodie • 40 g de beurre doux • fleur de sel • poivre du moulin 1 Epluchez les pommes, évidez-les et co

Un façon simple d'accomoder le céleri et de le faire aimer aux enfants! Ingrédients / pour 4 personnes: 350 g de chair de céleri-rave des Jardins de Villers 120 g de tomme Lorraine de la Souleuvre 3 blancs d'oeufs + 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraiche des Délices de Cipponis muscade, sel, poivre un peu de beurre pour les moul