Du « new french claret » de l’époque où bordeaux appartenait au royaume d’angleterre au clairet français d’aujourd’hui, qui pourrait contester l’importance de ce vin iconique, paradoxalement méconnu, voire dédaigné par les « sachants », les connaisseurs, les commerçants, cavistes, viticulteurs, sommeliers, négociants, importat
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