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Stephanie

Stephanie

maman de trois enfants, la bonne cuisine est importante pour contribuer à une bonne ambiance dans la maison. Mais attention, on ne se complique pas la vie, c'est rapide, ultra simple et méga bon !

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Ma maison pain d'épices

Ma maison pain d'épices

Petites recettes simplissimes
Stephanie Stephanie
Articles : 614
Depuis : 02/02/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chanciaux aux pommes

Chanciaux aux pommes

Depuis l'âge de 3 ans j'habite Romorantin-Lanthenay et je n'ai jamais entendu parler de ce dessert qui serait typiquement Solognot/Berrichon... C'est au hasard d'une lecture d'un prospectus pour la "Quinzaine Gourmande"... d'ailleurs je vais faire un petit aparté car c'est bon à savoir pour les loir et chériens : l'association des Restaurants d
MINI-MADELEINES A LA FRANGIPANE

MINI-MADELEINES A LA FRANGIPANE

Ingrédients pour la frangipane : 50 g de poudre d'amandes, 50 g de sucre glace, 40 g de beurre pommade, 1 œuf Ingrédients pour 56 mini-madeleines : 3 œufs, 130 g de beurre demi-sel fondu, frangipane, 150 g de farine, 1 càc de levure chimique, 150 g de sucre Posez vos empreintes mini-madeleines Flexipan sur votre plaque alu perforée. Préparez
Filet mignon de porc en croûte de moutarde et tomates cerises confites

Filet mignon de porc en croûte de moutarde et tomates cerises confites

Source : "Recettes gourmandes et légères" chez Larousse De retour avec une très jolie recette qui m'a donné envie de la partager sur mon blog. Blog inactif depuis bien longtemps... mais le principal c'est que vous allez vous régaler ! Ingrédients : 2 càs de chapelure, 3 càs de moutarde à l'ancienne, 1 filet mignon de porc de 600 g, 1 càs
Pain sans pétrissage

Pain sans pétrissage

Et si vous faisiez vos baguettes maison ? Non non n'ayez pas peur, c'est vraiment très très simple, et surtout il n'y a rien de meilleur que de sentir la bonne odeur du pain dans sa maison ! Ingrédients : 500 g de farine T55, 300 g d'eau tiède, 70 g de lait tiède, 6 g de levure sèche de boulanger, 1 càc de miel liquide, 1 càc de sucre, 10 g
Muffins fondant au chocolat

Muffins fondant au chocolat

Envie d'un petit goûter rapide à préparer ? Envie de vous régaler inévitablement ? Alors testez cette recette de fondant au chocolat, en version muffins, mais dont le moelleux est vraiment extra... moelleux ! Ingrédients : 3 œufs, 60 g de farine, 150 g de chocolat, 130 g de poudre d'amandes, 1 sachet de levure chimique, 80 g de sucre, 10 cl
Tatin d'endives au Saint Môret

Tatin d'endives au Saint Môret

Une recette qui donne l'eau à la bouche ! Hier matin, en faisant mon petit tour sur la toile, je vois cette recette et tout de suite j'ai eu envie de l'essayer ! Bon j'étais au travail, il a donc fallu que j'attende le soir, mais qu'est-ce qu'on s'est régalés ! Je vous recommande vivement de tester très vite et de m'en dire des nouvelles. Ingr
CROISSANT AU JAMBON

CROISSANT AU JAMBON

Je sais... les croissants au jambon on les apprécie surtout lorsqu'on mange sur le pouce en ville lors d'une sortie shopping. Mais bon, le fait maison, ça a toujours du bon, surtout quand c'est tout simple à réaliser. Ingrédients : 4 grands croissants, 4 tranches de jambon, 30 g de farine, 30 cl de lait, 30 g de beurre, du gruyère, sel, poivr
Ganache chocolat noir carambar

Ganache chocolat noir carambar

Cachée au fond de mon placard, ma tablette de chocolat noir Carambar Poulain attendait depuis quelques jours déjà... quand mes enfants et mon mari l'ont découvert ! Il a vite fallu que je trouve une recette pour éviter que la tablette ne disparaisse en quelques secondes ! Un petit tour sur le site Poulain pour voir les recettes qu'ils proposen
Petits moelleux à l'ananas

Petits moelleux à l'ananas

Un peu de douceur... Ingrédients : 1 petite boîte d'ananas tranchés, 100 g de beurre ramolli, 120 g de sucre, 120 g de farine, 1 càc rase de levure chimique, 60 g de poudre d'amandes, 2 œufs, 120 g de lait. Posez vos empreintes "Petites marguerites" de Guy Demarle sur une plaque alu perforée, et préchauffez votre four à 180°. Coupez les tr
MINI TARTELETTES AU PESTO

MINI TARTELETTES AU PESTO

La recette du jour me permet de parler du blog de ma copine Céline "On s'invite chez Céline" qui est un peu en vacances depuis plusieurs mois, mais qui fourmillent de belles recettes quand même ! La preuve avec ces mini-tartelettes, simples et originales, elles ont été très appréciées par mes convives. Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1