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Atelier gâteaux

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La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heu

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Atelier gâteaux

La pâtisserie je ne suis pas née dedans, mais c’est en devenant maman que je me suis découverte cette passion pour les gâteaux, comme toutes les mamans on veut toujours ce surpasser pour les fêtes de nos chérubins. Je pourrais rester des heures à réaliser une pâtisserie complexe comme quelques minutes pour faire un simple fondant au chocolat, mais ce sera toujours avec le même plaisir. Ma cuisine, mon blog mon havre de paix …
Atelier gâteaux Atelier gâteaux
Articles : 151
Depuis : 03/04/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ma bûche d'Anniversaire

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La semaine dernière j’ai fêté mon anniversaire, et oui déjà 31 ans !! Aïe Aïe, les années défilent à une allure impressionnante. Et pour marquer le coup, je nous ai préparés une bûche au parfum préféré de ma petite famille : Vanille pralin. Si ça tenait qu’à moi, je serais partie sur des parfums fruités, mais comme je le dis
Sablés escargot au chocolat

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Ah les petits gâteaux de Noël ! Que l’on fête ou pas Noël, je pense que l’on est toute d’accord sur le fait qu’ils sont délicieux. Je ne me vois pas passer les vacances d’hiver sans ces petits gâteaux. Comme chaque année, je nous ai préparés une grosse boîte métallique de petits gâteaux. Je nous vois déjà avec les petits dev
Crêpes inratable

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Si il y a bien une recette que l’on fait en un tour de main et que l’on mange assez vite, ce sont les crêpes. Cette fois-ci, j’ai pris la recette que l’on trouve sur les paquets de farine fluide Gruau d’ Or, à laquelle j’ai rajouté un peu de sucre. La recette est parfaite, sans grumeaux, ne demande pas de repos et surtout est inratab
Les Manalas de Christophe Felder

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Ils ont envahi nos vitrines de boulangerie : les manalas, ces petits bonhommes briochés. Autant vous dire qu'à chaque passage, ils me font de l’oeil . Et quand j’ai vu le défi boulange proposé par Manu et Nadia, je me suis dit : « Ah ça, c’est pour moi ! » Tous les ingrédients présents dans mes placards, une recette de M. Felder (que
Gâteau au chocolat et au Philadelphia

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Ca doit bien faire une semaine que ce petit pot de Philadelphia ne demande qu’à être utilisé… Même si sa date de péremption était longue, j’avais bien envie de m’en servir. Mais pour en faire quoi ? C’était surtout ça la question … Je ne voulais pas prendre de risque pour une première et je me suis donc rabattue sur un gâteau
Brioche des Rois

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La brioche des rois, je la vois partout ces jours-ci... Et comme vous le savez, chez nous, on aime beaucoup la brioche... En plus, la forme en couronne plaît beaucoup aux enfants ... C’est vrai, que traditionnellement celle-ci se confectionne avec des fruits confits et des perles de sucre parsemées sur le dessus en déco ; mais les fruits confi
Petits gâteaux à la confiture

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C’est aussi ça la magie de la cuisine : ma recette de petits gâteaux à la confiture, que je fais pour la fête de l’Aïd qui se transforme en petits gâteaux de Noël. C’est une recette que vous pouvez décliner de différentes façons : tant par leur forme, leur couleur, ou leur garniture. Avec une même pâte, vous pouvez obtenir différ
Vanille Kipferl

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Ça faisait un moment que je n’avais pas feuilleté mon livre fétiche : mon gros livre rose de Christophe Felder : L’ultime référence . Et en tournant les pages, je suis tombée sur cette recette de petits gâteaux : Le Kpifler. Avec 15 minutes de préparation pour une quarantaine de pièces, je peux vous dire que je ne me suis pas fait prie
Planning hebdomadaire des repas

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Une de mes résolutions pour 2015 est de mieux m’organiser, mieux gérer mon temps. Et pour bien accomplir cela, j’ai eu l’idée de réaliser un planning hebdomadaire des repas. Pourquoi ? * Premièrement, pour éviter le gaspillage : par exemple, si un jour je fais de la soupe aux légumes, le lendemain ou le surlendemain, je pourrai faire d
Mouskoutchou-Gâteau Algérien

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Mouskoutchou...ce gâteau algérien me rappelle bien des souvenirs… La première fois que j’ai succombé à son goût, c’était grâce à ma jeune cousine en Algérie, qui nous l’avais préparé en un tour de main, et que nous avions savouré autour d ‘un bon thé à la menthe. Il faut savoir que ce gâteau est d'une simplicité sans pare