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URTICA

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végétarien militant, défenseur de la cause animale, inspiré par le Mahatma Gandhi.

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Végétari1

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Être végétarien, le bon choix ? Pour notre santé, pour l'environnement, pour le bien-être animal, pour notre épanouissement personnel.
URTICA URTICA
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Depuis : 23/09/2010
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Huiles tropicales et acides gras trans

Mis à jour le 8 juin 2016 Les « huiles tropicales » désignent les huiles de palme, de palmiste et de coco, qui sont en réalité des graisses végétales car solides à température ambiante. Ces « huiles tropicales » sont très riches en acides gras saturés, ce qui leur confère de la stabilité à la cuisson et une bonne conservation , mai

Le végétarisme ne serait-il pas un phénomène sectaire ?

(tiré à part de notre e-book « Être végétarien, le bon choix ? ») Il va de soi que mes écrits n'engagent que moi et que mon opinion n'est pas forcément représentative du mouvement végétarien majoritaire. Ceci dit, les associations végétariennes françaises, étrangères et internationales sont totalement indépendantes de tout lien po

Cataracte et alimentation

S'il est désormais bien établi qu'un régime riche en caroténoïdes (lutéine et zéaxanthine en particulier) offre une protection contre la dégénérescence maculaire, peu d'études s'étaient jusqu'à présent intéressées à la cataracte. Or, en 2011, des chercheurs finlandais ont mis en évidence l'influence bénéfique de la lutéine et d

Les végétariens manquent-ils de protéines ?

(tiré à part de notre e-book « Être végétarien, le bon choix ? ») Si effectivement les légumes cultivés contiennent un faible taux de protéines (de l'ordre de 1 à 2 % en moyenne), il n'en va pas de même des plantes sauvages comestibles, ainsi que l'a montré François Couplan. « Non seulement les végétaux sauvages sont riches en prot
Les véganes sont-ils carencés en Iode ?

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Oligo-élément capital pour l'équilibre de la thyroïde, l'Iode intervient dans la régulation hormonale d'un grand nombre de fonctions : équilibre métabolique des graisses, régulation du taux de cholestérol, stabilisation du poids, glandes reproductrices, développement cérébral, résistance immunitaire. Des apports insuffisants en Iode en

Cours de cuisine végétarienne sur ARTE

Sous le titre : La table verte de Michael Hoffmann , la chaîne ARTE a diffusé ce vendredi 8 juillet 2016 une série de petites émissions de 27 minutes chacune. Nous y sommes conviés à la découverte de légumes oubliés – comme le cardon, le pâtisson, la ciboule, la livèche ou l'orpin – dans le vaste potager de ce chef allemand étoilé.

Message des animaux aux humains

publié sur le site http://www.lesailesdelumiere.com le 9 mai 2013 Ce message n'a rien perdu de son actualité, bien au contraire. Bonjour à tous. J’ai par maintes fois pris la parole par le biais de notre intermédiaire, et je vais reprendre aujourd’hui, parce qu’il devient urgent que vous preniez conscience d’une chose : votre réalité
Les philosophes végétariens

Les philosophes végétariens

(tiré à part de notre e-book « Être végétarien, le bon choix ? ») Dans la Grèce antique, Orphée exhortait déjà ses contemporains à renoncer à la viande et aux sacrifices rituels, par respect pour les animaux : " Comme vous ils ont une âme, comme vous ils survivent, puis reviennent sur la terre. Abstenez-vous donc de toute nourriture c

Vos articles préférés sur Vegetari1.net

Créé en septembre 2010, Vegetari1.net dépasse les 185 000 visiteurs et reçoit en moyenne 200 visites par jour. A l'occasion du 1er mai, nous vous offrons la liste de vos articles préférés en fonction du nombre de J'aime sur Facebook : Le soja est-il toxique ? /article-le-soja-est-il-toxique-123451892.html Les végétariens enfin égaux face

Viande et maladies cardiovasculaires

(tiré à part de notre e-book « Être végétarien, le bon choix ? ») Dans ce chapitre important, il sera beaucoup question des États-Unis, qui détiennent le triste record mondial du taux de décès dus à une maladie cardiaque. Ce pays a en effet propagé ses erreurs alimentaires sur toute la planète et c'est un juste retour des choses que c