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Chocociframboise

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Chocociframboise aime: cuisiner, les dessert, le chocolat, le citron, la framboise...

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Chocociframboise | Le blog

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Articles : 442
Depuis : 27/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte Ganache Chocolat Blanc & Fraises

Tarte Ganache Chocolat Blanc & Fraises

Ça y est, la saison des fraises commence ! Comment résister à ce fruit coloré et sucré ? Impossible pour ma part ! :P Je vous propose aujourd'hui de marier la fraise et le chocolat blanc pour réaliser une jolie tarte printanière ! Pour la recette de la ganache montée au chocolat blanc, j'ai repris celle du blog Il était une fois la pâtiss
Cake au Beurre de Cacahuète & Chocolat

Cake au Beurre de Cacahuète & Chocolat

En ces temps un peu compliqués, je vous propose une recette ultra réconfortante et facile à faire : un cake au beurre de cacahuète et au chocolat parsemé de cacahuètes non salées, le tout recouvert d'un coulis de caramel au beurre salé ! Beaucoup de gourmandise dans un simple cake, vous allez adorer ! Préparation : 30min Cuisson : 40min à
Roulé Pomme Caramel & Chocolat

Roulé Pomme Caramel & Chocolat

Après mes tartelettes façon crumble abricots & caramel réalisées avec les gourmandises de la pâtisserie bretonne Kerjeanne, je vous propose aujourd’hui une recette plus familiale : un roulé pomme caramel et chocolat ! En plus de réaliser des pâtisseries bretonnes, l'atelier de fabrication situé à Belz confectionne également des crèmes
Sablés Fourrés au Chocolat {Comme des Petits-Beurre Fourrés}

Sablés Fourrés au Chocolat {Comme des Petits-Beurre Fourrés}

En cette période de confinement, je vous propose de réaliser des petits goûters faciles à faire avec des enfants (ou pas d'ailleurs ^^). Je me suis inspirée de la recette des célèbres biscuits Prince de Lu du blog Paprikas. Pour les réaliser, j'ai utilisé mon emporte-pièce "petit-beurre". Ils se conservent très bien plusieurs jours dans
Petits Brownies aux Pépites de Chocolat

Petits Brownies aux Pépites de Chocolat

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'avais déjà réalisé mais sous une autre forme : celle des cookies aux pépites de chocolat façon brownie. Cette fois-ci j'ai cuit la pâte dans des cercles à tartelette de façon à obtenir un résultat plus épais et des petits brownies individuels. Pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des morce
Smoothie Banane Fruits Rouges & Jus de Coing et Raisin Blanc

Smoothie Banane Fruits Rouges & Jus de Coing et Raisin Blanc

Aujourd'hui point de pâtisserie, mais plutôt un smoothie que je vous propose de réaliser avec le jus 100% fruit coing & raisin blanc de Granny's Secret reçu dans la dernière Degusta Box de mai ! Pour cette recette, j'ai utilisé une banane un peu trop mûre qu'il me restait et des fruits surgelés pour apporter de la fraîcheur à cette boisso
Tartelettes façon Crumble Abricots & Caramel au Beurre Salé

Tartelettes façon Crumble Abricots & Caramel au Beurre Salé

Début juillet, j'ai eu la chance de visiter la pâtisserie bretonne Kerjeanne. Situé à Belz dans le Morbihan (56), l'atelier de fabrication réalise et confectionne une multitude de gourmandises dans le respect des traditions : kouign amann, gâteaux bretons, biscuits, sablés, caramels au beurre salé mais aussi entremets, glaces et chocolats !
Fondant au Chocolat {Sans Beurre, Sans Sucre & Sans Gluten !}

Fondant au Chocolat {Sans Beurre, Sans Sucre & Sans Gluten !}

Pendant ce confinement, j'avais bien envie de déguster un bon gâteau au chocolat mais sans culpabiliser de trop :D Alors aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au chocolat sans gluten, sans sucre et sans beurre ! Je me suis inspirée de la recette du site fit & gourmande en faisant quelques ajustements. Pour plus de gourmandise, j'ai
Gâteau Roulé Fraise & Citron Vert

Gâteau Roulé Fraise & Citron Vert

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de découvrir un colis surprise dans ma boîte aux lettres de la part de La Patelière. Il contenait leurs dernières nouveautés, de quoi s'amuser et se régaler pendant ce confinement ! :D Parmi ces gourmandises, il y avait du chocolat de couverture ruby. Vous connaissez ? C'est un chocolat naturellemen
Gros Cookies Pépites de Chocolat & Coco {Sans Beurre & Réduit en Sucre}

Gros Cookies Pépites de Chocolat & Coco {Sans Beurre & Réduit en Sucre}

J'adore faire des cookies, je crois que c'est une de mes pâtisseries préférées ! On peut décliner les recettes à l'infini et c'est toujours hyper gourmand ! Cette fois-ci je me suis lancée un défi : réaliser des cookies sans beurre et réduit en sucre. Pour cela, j'ai repris la recette des cookies géants de Sarah Kieffer ici que j'ai adap