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Chocociframboise

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Chocociframboise aime: cuisiner, les dessert, le chocolat, le citron, la framboise...

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Chocociframboise | Le blog

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Articles : 457
Depuis : 27/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cake Chocolat Cannelle & Glaçage Rocher

Cake Chocolat Cannelle & Glaçage Rocher

Qui veut une part de cake pour accompagner son thé ou son café ? ;) Le cake au chocolat de Cyril Lignac me faisait de l'œil depuis un moment. Lorsque j'ai reçu ma Dégusta Box du mois de novembre, il y avait du chocolat noir Lindt Dessert*. C'était donc l'occasion de le tester ! Pour ajouter une petit touche de Noël à se cake, j'ai ajouté u
Choux au Chocolat Gianduja Noisettes

Choux au Chocolat Gianduja Noisettes

Me voici de retour après quelques semaines d'absences avec une recette ultra gourmande et généreuse : des choux garnis d'une ganache montée au chocolat gianduja-noisettes ! Je n'étais pas une très grande fan de choux jusqu'à ce que je découvre ceux d'Aurélien Cohen et de de Gallyminy Pâtisse qui sont incroyablement beaux et gourmands ! Je
Entremet de Fêtes Chocolat au Lait & Mousse Fruits Rouges

Entremet de Fêtes Chocolat au Lait & Mousse Fruits Rouges

Le mois de Décembre arrive à grand pas, il est déjà temps de penser aux gourmandises de Noël ! Il y a quelques temps, le site CuisineAddict m'a proposé de participer à leur défi gourmand dont le thème est : dessert de fêtes. Pour cela, j'ai reçu un colis qui contenait : un cadre à pâtisserie ovale extensible, des meringues cannelées e
Cake au Chocolat & Bananes {Sans Sucre Ajouté}

Cake au Chocolat & Bananes {Sans Sucre Ajouté}

Il y a quelques temps, je vous avais parlé des Paniers d'Elo sur Instagram. Si vous n'avez pas suivi, je vous refais une petite présentation : Les Paniers D'Elo, c'est quoi ? Ce sont des paniers de produits bio, locaux (dans la mesure du possible) et de saison livrés gratuitement chez vous chaque semaine, dans un rayon de 30kms autour de Grand-C
Mini-Cheesecakes façon Tartelettes Fraise & Citron Vert

Mini-Cheesecakes façon Tartelettes Fraise & Citron Vert

La fraise et le citron vert est une des associations que j'aime le plus : c'est frais, légèrement acidulé et gourmand ! Et comme c'est l'époque des fraises, j'en profite ! Je vous propose donc aujourd'hui des mini-cheesecakes ou tartelettes (appelez cela comme vous voulez !) fraise - citron vert ! Cette recette est composée d'une délicieuse g
Biscuits fourrés à la Ganache Chocolat façon Maxi Prince

Biscuits fourrés à la Ganache Chocolat façon Maxi Prince

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des biscuits fourrés avec une ganache au chocolat façon Maxi Prince faits maison ! Pour une version moins sucrée, j'ai utilisé du chocolat noir mais vous pouvez tout à fait réaliser la ganache avec du chocolat au lait pour un résultat se rapprochant plus de la version originale ! ;) Ces biscuits se c
Carrot Cake aux Noix & Fruits Secs

Carrot Cake aux Noix & Fruits Secs

Pour cette recette de saison, je me suis inspirée de celle du blog HealthyFood_Création. Je ne suis pas une grande fan de base du carrot cake, mais je ne sais pas pourquoi, celui de Lucie, me faisait terriblement envie ! J'ai fait quelques petites modifications à sa recette et j'ai doublé les proportions pour obtenir un beau cake pour 4/6 perso
Petits Moelleux aux Abricots

Petits Moelleux aux Abricots

Malgré le temps maussade de ces dernières semaines, j'ai décidé de mettre un peu de couleur et de chaleur dans ma cuisine en faisant des petits moelleux aux abricots ! Une recette simple et rapide à laquelle j'ai ajouté des billes au chocolat croustillantes Lindt* pour plus de gourmandises. Recette pour 8 moelleux de 8 cm de diamètre Prépar
Cookies au Curcuma & Pépites de Chocolat {Sans Gluten}

Cookies au Curcuma & Pépites de Chocolat {Sans Gluten}

Oui, oui, vous avez bien lu, aujourd'hui je tente des cookies au curcuma ! J'avais repéré ces cookies sur le compte instagram d'Auriane Sanchez. J'ai repris sa recette et fait quelques modifications : j'ai tenté une version avec et sans gluten. Résultat : la version sans gluten est visuellement plus jolie, les cookies sont plus gonflés et rég
Cake Banane Noisette & Pépites de Chocolat {Sans Sucre Ajouté}

Cake Banane Noisette & Pépites de Chocolat {Sans Sucre Ajouté}

Aujourd'hui, je vous propose une recette healthy et gourmande : un cake à la banane, noisette et aux pépites de chocolat ! Dans ce cake, pas de sucre : la banane et les pépites de chocolat noir vont naturellement sucrées celui-ci. Pour la poudre de noisette, j'ai utilisé celle de la marque Koki reçue dans la Dégusta Box* de février. Parfait