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Chocociframboise

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Chocociframboise aime: cuisiner, les dessert, le chocolat, le citron, la framboise...

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Chocociframboise | Le blog

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Articles : 446
Depuis : 27/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gros Cookies Pépites de Chocolat & Coco {Sans Beurre & Réduit en Sucre}

Gros Cookies Pépites de Chocolat & Coco {Sans Beurre & Réduit en Sucre}

J'adore faire des cookies, je crois que c'est une de mes pâtisseries préférées ! On peut décliner les recettes à l'infini et c'est toujours hyper gourmand ! Cette fois-ci je me suis lancée un défi : réaliser des cookies sans beurre et réduit en sucre. Pour cela, j'ai repris la recette des cookies géants de Sarah Kieffer ici que j'ai adap
Tartelettes façon Crumble Abricots & Caramel au Beurre Salé

Tartelettes façon Crumble Abricots & Caramel au Beurre Salé

Début juillet, j'ai eu la chance de visiter la pâtisserie bretonne Kerjeanne. Situé à Belz dans le Morbihan (56), l'atelier de fabrication réalise et confectionne une multitude de gourmandises dans le respect des traditions : kouign amann, gâteaux bretons, biscuits, sablés, caramels au beurre salé mais aussi entremets, glaces et chocolats !
Gâteau Breton fourré au Chocolat

Gâteau Breton fourré au Chocolat

Me voici de retour avec une recette ultra gourmande : le gâteau breton ! Avec ces températures d'automne/hiver qui sont arrivées à vitesse grand V, rien de mieux que ce gâteau gourmand pour se réconforter ! :D J'avais repéré la recette de Gaelle du blog Gallymini Pâtisse avec un cœur au chocolat qui me faisait baver... une vraie tuerie !
Gâteau Roulé Fraise & Citron Vert

Gâteau Roulé Fraise & Citron Vert

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de découvrir un colis surprise dans ma boîte aux lettres de la part de La Patelière. Il contenait leurs dernières nouveautés, de quoi s'amuser et se régaler pendant ce confinement ! :D Parmi ces gourmandises, il y avait du chocolat de couverture ruby. Vous connaissez ? C'est un chocolat naturellemen
Brioche Tressée aux Pépites de Chocolat

Brioche Tressée aux Pépites de Chocolat

En ce week-end pluvieux, digne d'un week-end d'hiver (brrrrrr...), je me suis replongée dans mes recettes de brioches sur le blog. Quoi de mieux qu'une tartine accompagnée d'un bon chocolat chaud pour affronter ce froid ? :P J'ai donc repris ma recette de brioche tressée feuilletée au pralin & chocolat ici. Je l'ai simplifiée en intégrant jus
Roulé Pomme Caramel & Chocolat

Roulé Pomme Caramel & Chocolat

Après mes tartelettes façon crumble abricots & caramel réalisées avec les gourmandises de la pâtisserie bretonne Kerjeanne, je vous propose aujourd’hui une recette plus familiale : un roulé pomme caramel et chocolat ! En plus de réaliser des pâtisseries bretonnes, l'atelier de fabrication situé à Belz confectionne également des crèmes
Smoothie Banane Fruits Rouges & Jus de Coing et Raisin Blanc

Smoothie Banane Fruits Rouges & Jus de Coing et Raisin Blanc

Aujourd'hui point de pâtisserie, mais plutôt un smoothie que je vous propose de réaliser avec le jus 100% fruit coing & raisin blanc de Granny's Secret reçu dans la dernière Degusta Box de mai ! Pour cette recette, j'ai utilisé une banane un peu trop mûre qu'il me restait et des fruits surgelés pour apporter de la fraîcheur à cette boisso
Cookies Noisettes & Chocolat

Cookies Noisettes & Chocolat

Il y a quelques semaines j'ai acheté le livre de Michel et Augustin : Devenez l'expert du Cookie ! Moi qui adore ce petit gâteau, je me le suis enfin procuré ! :D Il est rempli de techniques, conseils et astuces très utiles ainsi que de plusieurs recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Lorsque j'ai reçu la Dégusta Box du mois de ju
Cookies au Beurre de Cacahuète & Chocolat  {Sans Gluten}

Cookies au Beurre de Cacahuète & Chocolat {Sans Gluten}

Lorsque j'ai vu la recette de cookies au beurre de cacahuète sur le compte instagram de @christsell17, j'ai tout de suite mis la recette de côté ! J'adore les cookies (peu importe les parfums :P) et j'adore le beurre de cacahuète. Il fallait donc absolument que je teste cette recette ! J'étais très intriguée par le fait qu'il n'y ait pas de
Fondant au Chocolat {Sans Beurre, Sans Sucre & Sans Gluten !}

Fondant au Chocolat {Sans Beurre, Sans Sucre & Sans Gluten !}

Pendant ce confinement, j'avais bien envie de déguster un bon gâteau au chocolat mais sans culpabiliser de trop :D Alors aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au chocolat sans gluten, sans sucre et sans beurre ! Je me suis inspirée de la recette du site fit & gourmande en faisant quelques ajustements. Pour plus de gourmandise, j'ai