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Chocociframboise

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Chocociframboise aime: cuisiner, les dessert, le chocolat, le citron, la framboise...

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Chocociframboise | Le blog

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Articles : 450
Depuis : 27/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Carrot Cake aux Noix & Fruits Secs

Carrot Cake aux Noix & Fruits Secs

Pour cette recette de saison, je me suis inspirée de celle du blog HealthyFood_Création. Je ne suis pas une grande fan de base du carrot cake, mais je ne sais pas pourquoi, celui de Lucie, me faisait terriblement envie ! J'ai fait quelques petites modifications à sa recette et j'ai doublé les proportions pour obtenir un beau cake pour 4/6 perso
Roulé Pomme Caramel & Chocolat

Roulé Pomme Caramel & Chocolat

Après mes tartelettes façon crumble abricots & caramel réalisées avec les gourmandises de la pâtisserie bretonne Kerjeanne, je vous propose aujourd’hui une recette plus familiale : un roulé pomme caramel et chocolat ! En plus de réaliser des pâtisseries bretonnes, l'atelier de fabrication situé à Belz confectionne également des crèmes
Brioche Tressée aux Pépites de Chocolat

Brioche Tressée aux Pépites de Chocolat

En ce week-end pluvieux, digne d'un week-end d'hiver (brrrrrr...), je me suis replongée dans mes recettes de brioches sur le blog. Quoi de mieux qu'une tartine accompagnée d'un bon chocolat chaud pour affronter ce froid ? :P J'ai donc repris ma recette de brioche tressée feuilletée au pralin & chocolat ici. Je l'ai simplifiée en intégrant jus
Cake Chocolat Cannelle & Glaçage Rocher

Cake Chocolat Cannelle & Glaçage Rocher

Qui veut une part de cake pour accompagner son thé ou son café ? ;) Le cake au chocolat de Cyril Lignac me faisait de l'œil depuis un moment. Lorsque j'ai reçu ma Dégusta Box du mois de novembre, il y avait du chocolat noir Lindt Dessert*. C'était donc l'occasion de le tester ! Pour ajouter une petit touche de Noël à se cake, j'ai ajouté u
Cookies au Beurre de Cacahuète & Chocolat  {Sans Gluten}

Cookies au Beurre de Cacahuète & Chocolat {Sans Gluten}

Lorsque j'ai vu la recette de cookies au beurre de cacahuète sur le compte instagram de @christsell17, j'ai tout de suite mis la recette de côté ! J'adore les cookies (peu importe les parfums :P) et j'adore le beurre de cacahuète. Il fallait donc absolument que je teste cette recette ! J'étais très intriguée par le fait qu'il n'y ait pas de
Gâteau Breton fourré au Chocolat

Gâteau Breton fourré au Chocolat

Me voici de retour avec une recette ultra gourmande : le gâteau breton ! Avec ces températures d'automne/hiver qui sont arrivées à vitesse grand V, rien de mieux que ce gâteau gourmand pour se réconforter ! :D J'avais repéré la recette de Gaelle du blog Gallymini Pâtisse avec un cœur au chocolat qui me faisait baver... une vraie tuerie !
Fondant au Chocolat Ganache Chocolat Noix de Coco Croustillante

Fondant au Chocolat Ganache Chocolat Noix de Coco Croustillante

Avec cette grisaille et ces actualités peu réjouissantes, j'avais envie d'un bon gâteau au chocolat ! J'ai donc opté pour un fondant, un classique. Pour apporter du croustillant et de la gourmandise, je l'ai recouvert d'une ganache au chocolat parsemée de chips croustillantes de noix de coco (reçues dans la dernière Dégusta Box*). Un délic
Cookies Noisettes & Chocolat

Cookies Noisettes & Chocolat

Il y a quelques semaines j'ai acheté le livre de Michel et Augustin : Devenez l'expert du Cookie ! Moi qui adore ce petit gâteau, je me le suis enfin procuré ! :D Il est rempli de techniques, conseils et astuces très utiles ainsi que de plusieurs recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Lorsque j'ai reçu la Dégusta Box du mois de ju
Entremet de Fêtes Chocolat au Lait & Mousse Fruits Rouges

Entremet de Fêtes Chocolat au Lait & Mousse Fruits Rouges

Le mois de Décembre arrive à grand pas, il est déjà temps de penser aux gourmandises de Noël ! Il y a quelques temps, le site CuisineAddict m'a proposé de participer à leur défi gourmand dont le thème est : dessert de fêtes. Pour cela, j'ai reçu un colis qui contenait : un cadre à pâtisserie ovale extensible, des meringues cannelées e
Tartelettes façon Crumble Abricots & Caramel au Beurre Salé

Tartelettes façon Crumble Abricots & Caramel au Beurre Salé

Début juillet, j'ai eu la chance de visiter la pâtisserie bretonne Kerjeanne. Situé à Belz dans le Morbihan (56), l'atelier de fabrication réalise et confectionne une multitude de gourmandises dans le respect des traditions : kouign amann, gâteaux bretons, biscuits, sablés, caramels au beurre salé mais aussi entremets, glaces et chocolats !