L'association club passion vin a été créée en septembre 2012 à hesdin l'abbé. vouée à l'art de la dégustation et à la découverte de l’œnologie, elle organise des soirées thématiques mensuelles pour ses adhérents. l'idée première est de faire connaître la richesse du vignoble et d'initier à la dégustation. club passion vin alli

Quelques petits commentaires (de dominique bien sûr) sur les vins dégustés durant cette soirée. muscat sec : vin idéal à l’apéritif qui exprime bien un bouquet de raisin frais avec de subtils arômes de fleurs. a oser sur des asperges en feuilleté! 8/10 riesling : sec et racé, délicatement fruité, une grande finesse avec des nuances d

La soirée commence par une petite révision sur les vins d’alsace et la dégustation d’un vin d’assemblage l’alsace gentil de chez becker (www.vinsbecker.com)

Vins degustes montagny 1er cru château de la saule 2009 mercurey 1er cru « les combins » 2009 aoc domaine theulot juillot givry 2008 aoc 1er cru « clos charle » domaine desvignes rully « champs cloux » 2009 1er cru aoc c. et v. dureuil gastronomie en bourgogne la gougère bouchée soufflée légère, très appréciée en bourgogne, à l’he