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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -800 g de pommes de terre -1 tête de brocoli -1 oignon -40 g de beurre -40 cl de crème liquide -4 cuisses de canard confit -1 petite boîte de foie gras -100 g de comté râpé -Chapelure -Sel, poivre
Couper les fleurs du brocoli et les laver. Éplucher, laver les pommes de terre. Faire cu