Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -1 boîte de crabe -4 pommes de terre -2 œufs -1 gousse d’ail -40 g de beurre -2 pincées de piment d’Espelette -1 cuillère à soupe de graines de moutarde -Huile d’olive -Ciboulette -Crème de balsamique blanc -Sel, poivre Égoutter le crabe, éliminer le cartilage. Faites cuire les

Préparation : 5 min Pour 8/10 personnes : -450 g de fruits rouges mélangés surgelés -400 g de lait concentré sucré -60 cl de crème -1 yaourt nature Mixer les fruits, sans les décongeler, avec le lait concentré, la crème et le yaourt. Verser la préparation dans un moule en métal (à cake ou à manqué) et réserver 3 h au congélateur, e

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -3 belles courgettes -1 petit oignon tige -1 gousse d’ail -80 cl de bouillon de volaille -1 petit fromage de chèvre frais -4 tranches fine de jambon de Parme -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -Basilic -Sel, poivre Éplucher, émincer l’oignon et l’ail. Laver les courgettes, l

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -4 petites cuisses de poulet -2 filets de poulet -4 gousses d’ail en chemise -1 oignon -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 gros poivrons -Thym -50 cl de bouillon de volaille -2 pincées de gingembre -2 pincées de ras el hanout -2 pincées de cumin -2 pincées de piment d’Espel

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Pour 4 personnes : -4 beaux filets de sole -4 grosses noix de St-Jacques -80 g de riz rouge de Camargue -1 cube (ou 1 sachet) de bouillon de volaille -40 g de beurre -1 petit citron -1 gousse d’ail -4 cuillères à soupe de basilic ciselé -Fleur de sel, poivre Faire cuire le riz 25 min dans une grande quant

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 tomates cocktail -1 oignon -4 oignons grelots -600 g de haricots mange-tout -8 tranches fines de chorizo -25 cl de bouillon de volaille -huile d’olive -Poudre de safran -Basilic -Sel, poivre Laver les haricots, les couper en 3 dans la longueur. Couper les tranches de chorizo en lanière

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 2 baguettes -380 g de farine T 55 -1/2 sachet de levure boulangère -1 cuillère à café bombée de sel -30 cl d’eau tiède -10 pétales de tomates confites -80 g de Comté râpé Dans le bol du robot muni du crochet, verser la farine et le sel. Ajouter la levure et l’eau tiède, pétrir jusqu’à o

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -500 g d’abricots -3 oeufs -100 g de farine -1/2 sachet de levure -140 g de sucre + 2 cuillères à soupe -50 g de noisettes -100 g de beurre fondu -15 cl de crème liquide Laver, sécher et dénoyauter les abricots. Les couper en quatre. Écraser grossièrement les noisettes. Préchauffer

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -300 g de riz spécial risotto -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 oignon -15 cl de vin blanc sec -120 cl de bouillon de volaille chaud -60 g de parmesan -150 g de petits pois écossées -10 cl de crème -1 cuillère à soupe de menthe ciselée -Sel, poivre Faire cuire les ¾ des p

Préparation 10 min Cuisson : 20 min Pour 5/6 petits pains -250 g de farine T 45 -30 g de sucre -1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger -1 sachet de levure du boulanger -15 cl de lait de lait -2 œufs + 1 jaune pour la dorure -60 g de beurre mou -3 g de sel Dans le bol du robot muni du crochet, mélanger la farine, le sucre et le sel. Aj