J'ai habité chez mes grands-parents vers bayonne, dans le pays basque, pendant près de 2 ans. au début, je mangeais très régulièrement de ce gâteau, au goûter, même au petit-déjeuner et bien sûr pour le dessert le mercredi notamment, jour du marché où l'on pouvait trouver de délicieux gâteaux basques artisanaux. en fait, c'est le des