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severine petitet

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severine petitet

Tags associés : amandes, ananas, aperitif, asperges, avocat, bavarois, beignets, alsace, animaux, bretagne, cygnes, espace faune, fleurs, grues, insectes, macro, oiseaux, paysages, vendee, vosges

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Je suis passionnée de cuisine depuis mon enfance, héritage génétique de mère en fille depuis plusieurs générations. J'aime faire plaisir et régaler ma famille et mes amis
severine petitet severine petitet
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Krisprolls (petits pains suédois)

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Ingrédients : (pour environ 40 pains) 500 g de farine T55 50 g de farine T 110 325 g d'eau 13 g de levure de boulanger 10 g de sel 15 g de cassonade 25 g de beurre 50 g de graines de votre choix (tournesol, lin, sésame...) Recette: Dans la cuve du robot, mettre tous les ingrédients sauf le beurre et les graines pétrir 5 minutes vitesse 1 puis a
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Ingrédients : 1 kg de sauté de porc 1 oignon 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 2 c. à soupe de Maïzéna 2 c. à soupe de farine 1 c.à soupe de concentré de tomate Sel Poivre Huile olive Recette Faire chauffer un peu d'huile en mode doré Faire revenir l' oignon coupé en rondelle, puis faire dorer les morceaux de viande Une fois dorés, saupoudr
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Proportions pour 4 burgers Ingrédients : Buns : 240 g de farine 4 g de levure boulangère 145 g de lait 20 g de sucre 35 g de beurre 4 g de sel Dorure : 1 oeuf Graines de sésame ou pavot Garniture : Ketchup , sauce barbecue... 1 oignon Steacks hachés Salade Bacon Cheddar Recette : Mettre dans le bol du robot, la farine, le lait, la levure, le su
Pommes Dauphine

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Ingrédients : Purée : 600 g de pommes de terre 100 g de beurre sel, poivre Pâte à choux : 50 g de beurre 200 g d'eau 2 oeufs 2 g de sel Huile de friture Recette : Réaliser une purée en faisant cuire les pommes de terre épluchées dans le l'eau avec du sel Ajouter le beurre et écraser les pommes de terre, saler, poivrer Réaliser la pâte à
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Ingrédients : (pour une douzaine de Bretzels) 500 g de farine 200 g de levain (ou 15 g de levure de boulanger) 150 g de lait 50 g d'eau 5 g de sel 10 g de sucre 30 g de beurre 1 oeuf Pour le pochage : 2 L d'eau 8 g de sel 40 de bicarbonate Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf Gros sel Gruyère râpé Graines (sésame, pavot...) Recette : Dans le bol de

Cake Moelleux au Chocolat

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Ingrédients : 125 g de chocolat noir 100 g de sucre en poudre 125 g de beurre 4 oeufs 75 g de Maïzéna 50 g de farine 1 sachet de levure chimique Recette : Préchauffer le four à 180 °C Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la Maïzéna , le farine et la levure Ajouter enfin le chocola