Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Emmanuelle

Emmanuelle

Bonjour, je m'appelle Emmanuelle, j'ai 36 ans, maman de 2 enfants de 11 et 14 ans, j'aime cuisiner pour ma tribu. J'aime aussi prendre le temps de faire du sport et vu qu'il faut aussi travailler, je cherche et à allier gourmandise, rapidité et santé pour nos assiettes
Tags associés : thermomix

Ses blogs

Mes gourmandises et moi

Mes gourmandises et moi

Cuisine, recettes au thermomix, santé, cuisine saine et bio, souvent sans gluten et sans lactose et un peu de sport aussi ;)
Emmanuelle Emmanuelle
Articles : 32
Depuis : 08/02/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte thon et courgette

Tarte thon et courgette

Une bonne idée de repas pour le soir. Accompagnée d'une petite salade, cette tarte au thon et aux courgettes régalera les papilles des petits et des grands, pour une repas sympa et équilibré. Une bonne partie de la recette se fait au thermomix, dont la pâte, rapide et facile, et bien meilleure qu'une pâte du commerce. Et en plus, on sait ce
Risotto aux courgettes

Risotto aux courgettes

En ce beau dimanche ensoleillé, une petite recette de risotto aux courgettes. Avec le thermomix les risottos deviennent vraiment un jeu d'enfant, sans nécessiter de surveillance ;) Une recette facile, rapide, délicieuse, sans gluten, à faire et à refaire ! Les ingrédients, pour 4 personnes: 20 g d'huile d'olive 1 échalote 1 gobelet doseur de
Brownies sans gluten

Brownies sans gluten

Une petite gourmandise ça vous dit ? Un petit plaisir dont les enfants (et les plus grands !) raffolent, et c'est sans gluten pour ceux qui veulent ;) Allez c'est parti pour une délicieuse recette de brownies au thermomix (ou pas :)) Il vous faudra: 250g de chocolat à dessert 100g de beurre 120g de sucre de canne blond 60g de farine de riz semi-
Boulgour à la façon turque

Boulgour à la façon turque

Pour changer du riz et des pâtes, une recette de boulgour préparée à la mode turque, au thermomix. Ce n'est probablement pas la recette traditionnelle (que je serais ravie d'avoir d'ailleurs, à bon entendeur... ;)) mais ça plaît à toute la famille et c'est un accompagnement idéal pour n'importe quelle viande ou poisson. Les ingrédients: 1
Omelette sans oeufs aux légumes

Omelette sans oeufs aux légumes

Bon disons que plus qu'une omelette, ce sont des oeufs brouillés :) Je me suis inspirée de cette recette: http://cookingjulia.blogspot.fr/2014/06/gratin-de-legumes-au-tofu-soyeux.html En fait cette recette, je vous l'avoue, est un semi-ratage. Au départ je voulais faire un flan aux légumes et la consistance n'a pas été celle que j'attendais.
Gâteau au lait ribot et pépites de chocolat

Gâteau au lait ribot et pépites de chocolat

J'ai acheté une bouteille de lait ribot (ou lait fermenté), il a donc fallu trouver une petite recette pour l'utiliser et vu qu'il fallait un gâteau pour les goûters, hop c'était l'occasion. Le résultat est moelleux moelleux, comme sur un nuage ;) Le thermomix m'a bien aidée mais n'est pas obligatoire bien sûr. A vos placards: 120g de beurr
Dahl de pois chiches aux épices et légumes (vegan, sans lactose, sans gluten)

Dahl de pois chiches aux épices et légumes (vegan, sans lactose, sans gluten)

Il est des soirs où l'on a envie de quelque chose de bon, de goûteux, de sain, sans pour autant passer 3h derrière les fourneaux. Hier soir était un de ces soirs, il fallait préparer un bon dîner tout en ayant le loisir de faire autre chose en même temps (superviser les devoirs, signer le carnet de liaison, régler la facture de la cantine,
Financiers aux speculoos

Financiers aux speculoos

Il me restait 2 blancs d'oeufs à écouler et une envie de petite douceur. Dans mes placards un paquet de speculoos, de la poudre d'amande. Allez on se lance, c'est parti pour 6 financiers qui régaleront la famille ! Recette préparée au thermomix, par ma fille ;) Une recette toute moelleuse, nous n'en avons fait qu'une bouchée ! Les ingrédient
Salade vitaminée asperges, courgettes et pomme verte

Salade vitaminée asperges, courgettes et pomme verte

Bonjour bonjour, voilà quelques temps que je n'ai pas eu/pris le temps de rédiger de nouvelles recettes sur ce blog, et pourtant je continue mes expériences et découvertes avec mon Thermomix. Je vous reviens aujourd'hui avec une recette des plus saines, tout est cru et cela vous permettra de faire le plein de fibres et de vitamines. J'ai trouv
Smoothie fraise / banane, sans lactose

Smoothie fraise / banane, sans lactose

Ce matin au réveil, le soleil et la douceur matinale m'ont donné envie d'un petit déjeuner fruité et onctueux ;) Essai réussi, ce smoothie est absolument délicieux et d'une rapidité déconcertante. Pour un trèèèèèèès grand verre, ou 2 moyens, il vous faudra: Une douzaine de fraises bien parfumées 1 banane (mûre à point, ou bien mû