- 50 cl de lait - 125 g de crème fleurette ou creme entière liquide - 120 g de sucre semoule + 1 sachet sucre vanillé - 100 g de jaunes d’œufs (5 à 6 pièces) - 50 g de maïzena - 1 gousse de vanille ou arôme naturel de vanille (1cas) gratter l'intérieur de la gousse de vanille. portez à ébullition le lait et la crème avec la gousse de
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