Emily

J'aime beaucoup cuisiner au grand désespoir de ma balance mais pour le plus grand plaisir de mon chéri.

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Un p'tit creux ?

Voilà un petit blog culinaire de plus sur la blogosphère. J'espère qu'il saura combler les p'tits creux !

Emily

Articles : 358

Depuis : 30/07/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brownies aux amandes et au lait concentré

3 nov. 2013

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de brownies ! Pourtant nous adorons ça ! Cependant, je voulais essayer une recette différente d'un brownie à la noix. Pour ma fête, j'ai eu la chance de recevoir des livres de cuisine de la part de mon amoureux, et parmi ces livres se trouvait Brownies des éditions Solar. Je n'imaginais pas toutes

Tarte aux poires et à la fourme d'Ambert

9 nov. 2013

Je pense que la fourme d'Ambert est devenu mon fromage chaud préféré ! Nous l'avions déjà goûté dans cette recette de hot dog, et nous l'avions tellement adoré, que je me suis empressée de le réutiliser. J'ai pioché ma recette dans le livre Petits plats d'autrefois. Honnêtement, je ne trouve pas que ce livre donne vraiment des recettes

Hot babies

5 nov. 2013

Sous ce nom énigmatique se cache tout simplement des biscuits apéro ! Des biscuis apéro très simples et délicieux ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - De la moutarde - Des graines de moutarde Dérouler la pâte feuilletée. Y étaler la moutarde. Découper des lamelles dans la pâte. Les torsader. Passer le tout au four jusqu'à ce que les

Petits pavés au chocolat et au caramel

21 oct. 2013

Lundi dernier c'était Masterchef dans mon collège ! Pour la troisième année consécutive, j'ai organisé ce concours qui a eu beaucoup de succès ! Une trentaine de participants dans la catégorie sucrée et une dizaine dans la catégorie salée. Je ne vous raconte pas comme nous nous sommes gavés ! Seul bémol, la participation des adultes. N

Bouillon au poulet et au gingembre

11 nov. 2013

Quoi de meilleur qu'un bon bouillon bien chaud quand il fait bien froid ! En hiver, j'en prépare très souvent le soir. C'est rapide mais bien plus succulent qu'il n'y parait. J'essaye de bien travailler le bouillon comme ça, tout le reste de mes ingrédients sera parfumé. Ici, j'ai utilisé du gingembre frais et de la sauce soja pour donner une

Les hamburgers de Lénaïc [1] Le bacon cheeseburger

14 oct. 2013

Lénaïc nous a acheté L'atelier du hamburger de Big Fernand. Il a décidé de devenir un pro du hamburger. Il va donc, à l'avenir, tester de nombreuses recettes de hamburgers. Je dois vous dire que j'en suis bien contente car j'adore les hamburgers. Et franchement, quoi de mieux qu'un hamburger maison ? Ingrédients : Pour 10 à 12 buns : - 600g

La cantine d'Emily, Bento [15]

12 oct. 2013

Voilà un nouveau petit bento. En bas : 2 California makis thon et avocat et 1 sushi au saumon (restes de la veille, faits par des professionnels !), des tomates cerises. En haut : Des navets cuits lentement avec des graines de sésames, un tout petit peu de sucre et un demi oignon rouge. Verdict : Vraiment délicieux !

Hot dog à la fourme d'Ambert

17 oct. 2013

On continue avec la junk food. Faite maison, elle n'est pas si mauvaise que ça. En tout cas, on peut maîtriser la qualité des aliments que l'on met dedans. Et également maîtriser la quantité de gras ! Après tout, même les grands chefs se lancent dans la junk food ! En tout cas, vous risquez de retrouver souvent ce genre de nourriture sur le

Tagine de légumes aux olives

23 oct. 2013

Non, non, je n'ai pas fait de faute d'orthographe dans le titre ! J'étais persuadé que l'on écrivait Tajine avec un J. Le titre de la recette est écrit avec un G dans le livre Pomme de terre des éditions Solar. J'ai beaucoup de mal à rendre les légumes savoureux et attractifs. Je pense que c'est un problème que l'on ressent tous ! Alors qua

Risotto aux tomates séchées

25 oct. 2013

Après mon voyage à Rome où j'ai dégusté un super risotto aux champignons, je n'osais pas en refaire, de peur d'être très déçue par ma recette. Mais j'adore cela ! J'adore le riz ! J'étais obligée de craquer et d'en re-cuisiner. J'ai opté pour une recette très italienne avec des tomates séchées et du jambon de Parme. Quitte à faire d