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Emmanuel RUAULT

Emmanuel RUAULT

Dans le cadre de l’Aide Sociale à l’Enfance, REBONDS et EQUI’SEVRES,en partenariat avec le CD79 ont créé une ferme dont l’activité de maraîchage en agriculture biologique s’exerce par la traction animale, afin d’aider des jeunes en rupture à se construire par le contact avec les chevaux de traits et le vivant.

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La FERME de la RIBERDERIE

La FERME de la RIBERDERIE

Journal d'une ferme maraichère d'insertion
Emmanuel RUAULT Emmanuel RUAULT
Articles : 314
Depuis : 02/02/2015
Categorie : Associations & ONG

Articles à découvrir

Offre de la semaine 37

Offre de la semaine 37

LÉGUMES : Courgettes (longues, rondes, jaunes) : 2 € le kg les petites Prix en baisse 1 € le kg les moyennes Concombres : 1.90 € le kg Tomates rondes « Paola » : 3 € le kg Tomates cœurs de bœuf : 4 € le kg Pommes de terre : 2.50 € le kg oignons rouges : 4.50 le kg Courges spaghetti : 2.50 € le kg NOUVEAUTE Pâtissons : 2.50 € l
pas de vente de à la Ferme demain

pas de vente de à la Ferme demain

Il n'y aura pas de vente à la ferme demain 03 septembre de manière exceptionnelle. (formation du personnel) Vous pouvez néanmoins passer commande pour vendredi au 05 49 80 65 80 Merci de votre compréhension et à très bientôt
Idée recette : La salade de courgette au parmesan

Idée recette : La salade de courgette au parmesan

2eme idée recette de ce mois d'aout : Salade de courgette au parmesan, pignons de pin et jus de citron Pour 4 personnes 2 courgettes 20 g de pignons de pin 40 g de parmesan Sel 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de jus de citron Lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en lanières à l’aide d’un épluche l
Offre de la semaine 38

Offre de la semaine 38

LÉGUMES : Courgettes (longues, rondes, jaunes) : 2 € le kg les petites Prix en baisse 1 € le kg les moyennes Melons Charentais ou d'Espagne : 1 € pièce Pastèques : 2 € le kg (en part ou entière ) NOUVEAUTES Concombres : 1.90 € le kg Tomates rondes « Paola » : 3 € le kg Tomates cœurs de bœuf : 4 € le kg Tomates cocktail rouges
Offre de la semaine 36

Offre de la semaine 36

LÉGUMES : Courgettes (longues, rondes, jaunes) : 2 € 50 le kg les petites Prix en baisse 2 € 00 le kg les moyennes Concombres : 1.90 € le kg Tomates rondes « Paola » : 3 € le kg Tomates cœurs de bœuf : 4 € le kg Pommes de terre : 2.50 € le kg oignons rouges : 4.50 le kg Courge spaghetti : 2.50 € le kg NOUVEAUTE Pâtisson : 2.50
idée recette : le roulé aux courgettes et saumon fumé

idée recette : le roulé aux courgettes et saumon fumé

5eme et dernière idée recette de l'été, le roulé aux courgettes et saumon fumé LE ROULÉ DE COURGETTES AU FROMAGE ET AU SAUMON FUMÉ. INGRÉDIENTS : - 4 courgettes. - De l’huile d’olive. - Du sel et du poivre. - 3 œufs. - 2 cuillères à soupe de crème fraîche. - 50 g de farine. - 3 blancs d’œuf montés en neige. - Du fromage ail &
Idée recette : le pain de courgettes

Idée recette : le pain de courgettes

Au cours de ce mois d'aout nous allons vous (re)proposer des idées recettes à partir de nos légumes mis en vente à la Ferme. Vous trouverez ainsi 1 recettes différentes tous les vendredis. Bon appétit!! La première est le gratin de courgettes : INGREDIENTS : 1 kg de courgettes 4 oignons blanc 3 cuillers à soupe d’olive 2 gousses d’ail 6
Idées de recettes : la courge spaghetti

Idées de recettes : la courge spaghetti

4 eme et dernière idée recette du mois d'aout : Courge spaghetti façon « gratin » Pour 4 personnes: 1 courge spaghetti, 20 cl de crème fraîche, 2 œufs, 100 g de gruyère râpé, 50 g de jambon en dés (facultatif!), noix de muscade 1.Laver la courge, la plonger entière dans l'eau bouillante, pour un bain de 45 minutes. 2.La sortir de l'eau
Offres de la semaine 35

Offres de la semaine 35

LÉGUMES : Courgettes (longues, rondes, jaunes) : 2 € 50 le kg les petites Prix en baisse 2 € 00 le kg les moyennes Concombres : 2 € le kg Tomates rondes « Paola » : 3 € le kg Tomates cœurs de bœuf : 4 € le kg Salades scarole ou feuilles de chêne : 1.00 € pièce / 1 achetée, 1 offerte ! Pommes de terre : 2.50 € le kg Courge spag
Idée de recettes : le gratin de Patisson

Idée de recettes : le gratin de Patisson

3 eme idée recette du mois : Le gratin de Pâtisson Ingrédients: 2 à 2.5 kg de pâtisson (avant d'être vidé et pelé) 1/2 sachet de purée de pomme de terre (ou purée maison ça marche aussi et c'est meilleur) 200gr de lardons ou lards fumés 3 œufs 2 cuillerées à café de persil haché 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 branche de thym Chapel