Ingrédients 3 œufs séparer le blanc du jaune 100 gr de sucre brun 1 sachet de sucre vanillé 12 biscuits cuillères 1 café double non sucré (avec du rhum facultatif) 250 gr mascarpone chocolat en poudre non sucré Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige Mélanger les jaunes avec le sucre en mousse Rajouter délicatement le ma
Pia Cuisine
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Ich koche und backe gerne. Wir haben einen Garten den man besichtigen kann "Le Jardin chez Pia et Alain" mit Boutique Deco Artikel für den Garten und Pflanzen www.chezpiaetalain.fr
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Ingrédients 20 g de levure de boulanger fraîche (1/2 cube de 42 g) ou bien 10 g de levure sèche 250 ml d'eau 500 g de farine 1 cuillerée à café de sel 6 gr 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive Pâtons d'environ 180 gr A faire avec ou sans Thermomix (Thermomix voir au bas de la page) Verser la farine dans un saladier, y creuser un puits et a
Ingrédients 1 Pâte feuilletée (ou brisée) 3 Poireaux (j'ai mis aussi des tomates et du céleri branches) 3 Œufs 15cl Crème liquide 1 cuillère à soupe Huile 1 pincée Noix de muscade Sel Poivre Éplucher les poireaux, rincer sous l’eau claire puis détailler en rondelles Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter les poireaux et cui
Ingrédients 125 gr de flocons d’avoine 4 cuillères à café de graines de Chia 100 gr de Skyr (à essayer avec fromage blanc) 120 ml eau 2 cuillères à café levure chimique ½ cuillère à café de sel Mélanger tous les ingrédients Laisser reposer 5 minutes Façonner 4 petits pains Mettre au four à 200° pour 25 à 30 minutes Ils sont exce
Ingrédients (pour 8 à 10 pains burger) A faire avec ou sans thermomix 1 sachet de levure sèche instantanée 220 ml de lait 100 ml d’eau 55 g de beurre 20 g de sucre 9 g de sel 1 œuf 560 g de farine tout usage graines de sésame Tiédir le lait, la levure avec l'eau et le sucre à 37° dans le thermomix puis rajouter le beurre et le sucre Ajou
Rôti de veau collet cuisson basse température ou rôti de porc basse température
Ingrédients 800 gr Rôti de veau collet ou autre Viande rôti de porc échine ou filet Ail Oignon Romarin et Thym Sel Poivre Facultatif tomates cerises Préchauffer le four à 80° basse température Faire revenir la viande de tous les côtés, saler et poivrer et sortir du récipient Faire revenir l’ail, l’oignon et les tomates cerises Rajout
Ingrédients 1 pomme Un peu de jus de citron 1 œuf 75 gr de sucre 8 gr de sucre vanillé 1 prise de sel 60 ml d’huile de tournesol 125 gr de yaourt (maison) 140 gr de farine 7 gr de levure chimique 1 cuillère à café de sucre brun et un peu de cannelle (à mélanger ensemble) Facultatif Confiture d’abricot Amandes effilées Mélanger l’œu
Ingrédients 3 œufs séparer le blanc du jaune 100 gr de sucre brun 1 sachet de sucre vanillé 12 biscuits cuillères 1 café double non sucré (avec du rhum facultatif) 250 gr mascarpone chocolat en poudre non sucré Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige Mélanger les jaunes avec le sucre en mousse Rajouter délicatement le ma
Ingrédients Pour 4 personnes 80 g de sucre cassonade 125 g de farine 80 g de flocons d’avoine 45 g de myrtilles séchées (facultatif) (j’ai mis des petits raisins secs et des pépites de chocolat) 110 g de beurre pommade 3 à 4 cuillères à soupe de confiture de fraises (ou autre) Mélangez ensemble le sucre, la farine, les flocons et les my
Ingrédients 125 gr de flocons d’avoine 4 cuillères à café de graines de Chia 100 gr de Skyr (à essayer avec fromage blanc) 120 ml eau 2 cuillères à café levure chimique ½ cuillère à café de sel Mélanger tous les ingrédients Laisser reposer 5 minutes Façonner 4 petits pains Mettre au four à 200° pour 25 à 30 minutes Ils sont exce