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Dens

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Tags associés : generalite, mes coups de coeur

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La vie au Pérou

La vie au Pérou

boulperou.over-blog.com
Dens Dens
Articles : 21
Depuis : 26/06/2009
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Huanchaco

Huanchaco

Huanchaco est une petite ville balnéaire situé à côté de Trujillo. Celle-ci est réputée pour son spot de surf, mais aussi pour ces pêcheurs qui partent à la pêche sur des bateaux fabriqués avec du Tortora comme au temps des Incas. Cette ville touristique est fréquentée par les occidentaux, pour apprendre le surf mais aussi par les Pér
Un échange de savoir

Un échange de savoir

La NOVA: une école de boulangerie pâtisserie à Lima. Durant cette période, j'ai eu la chance de rencontré les enseignants et la direction de l'école de la NOVA situé à Lima. Celle-ci est une école très réputé au Pérou, mais à l'origine elle fabrique du matériel de boulangerie et de pâtisserie. Cette rencontre a duré 3 jours , penda
Un honneur

Un honneur

L'école de la NOVA me fait un grand honneur: elle m'a nommé professeur invité, ce qui signifie que je fais partir de l'équipe d'enseignant de cette grande école de Boulangerie Pâtisserie du Pérou. Cette honneur me fut rendu lors d'un verre de l'amitié avec toute l'équipe de l'école de la NOVA. Je tacherai de vous montrer les photos de cet
Début de l'aventure

Début de l'aventure

Un retour dans le temps. En 2008, une demande de formation en boulangerie m'a emmené à Huanchaco au Pérou. J'ai formé un couple de Péruvien en pâtisserie et boulangerie pendant 1 mois, sur certains produits susceptibles d'être vendus sur place comme: - Pain complet - Pain au levain (démarrage d'un levain) - Croissant - Mille feuille - Frais

Nouvelle

Bientot une semaine a Lima et tout va bien. Je suis recu par l ecole de la NOVA. J ai donne mon premier cours au groupe de boulangerie artisanale. Cela me change des eleves francais. Meme si pour la plupart, ils aimemt ce qu ils font, ils sont jeunes. Ici les eleves ont tous les ages et ecoutent, et posent et questions. Vraiment bien
Le pérou

Le pérou

Carte d'identité Populations : 29 180 900 habitants Superficies : 1 285 216 km² Langues : Espagnol, Quechua Monnaie : Nouveau Sol