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corinnette

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j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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Le blog de corinnette

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ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
corinnette corinnette
Articles : 1624
Depuis : 05/12/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

sauté de veau au curry et légumes

sauté de veau au curry et légumes

J'adore le sauté de veau, le lait de coco et le curry. Donc c'est tout naturellement que j'ai associé les deux il vous faut: 1 kilo de sauté de veau 450g de carottes 2 courgettes 1 gros oignon 1 petit pot de coulis de tomates ( ou 2 tomates) 4 gousses d'ail ou 4 càc de pâte d'ail huile d'olive 2 càs de curry 20 cl de lait de coco piment en po
top 5 du mois d'avril 2019

top 5 du mois d'avril 2019

Voici le joli mois de mai qui pointe le bout de son nez Il est donc temps de vous montrer les recettes que vous avez le plus consultées au cours de ce mois d'avril Comme toujours il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette pour la découvrir En première position Il s'agit et très loin devant les autres de la cuisson des asperges au ther
rôti de dinde en cocotte

rôti de dinde en cocotte

Je vous propose un rôti bien fondant cuit en douceur. facile et pas cher. Il vous faut pour 4 personnes 1 beau filet de dinde de 900g à 1 kg 1 gros oignon 2 échalotes huile d'olive herbes de Provence sel & poivre 1 petite boite de champignons de Paris 250 ml de bouillon de volaille Éplucher l’oignon et l'émincer finement. Éplucher les écha
tarte aux fanes de radis et lardons

tarte aux fanes de radis et lardons

Si vous me suivez régulièrement vous savez que j'adore cuisiner les fanes de radis. Voilà une autre manière de ne pas les jeter. Il vous faut les fanes d'une belle botte de radis 1 fond de pâte feuilletée (du commerce pour moi) 3 càc de pâte d'ail 3 œufs 75 g de lardons (de volaille pour moi) 200 ml de lait comté râpé sel et poivre Comm
brick au thon et poireau

brick au thon et poireau

Pour le repas du soir c'est toujours ma même question, quoi faire quand on rentre du travail? J'ai des poireaux et surtout des feuilles de bricks acheté il y a un certain temps, il faut donc les cuisiner avant que la date ne soit dépassée, j'ai du thon, plus de crème mais du fromage à tartiner échalote ciboulette et donc voici ce que je vous
rillette de thon et à la vache qui rit

rillette de thon et à la vache qui rit

Rapide, facile et appréciée voilà ce que je vous propose aujourd'hui pour un apéritif improvisé ou pour accompagner une salade il vous faut pour 2 ou 3 personnes 1 petite boite de thon (93 g égoutté) 2 vache qui rit quelques brins de ciboulette ciselés sel et poivre Mélanger tous les ingrédients dans un bol, réserver au frais et étaler
tarte express à la noix de coco

tarte express à la noix de coco

Me voici de retour d'Andalousie Et une envie d'un petit dessert J'ai quelques fraises, hop un tour dans les placards et voici ma tarte express à la noix de coco pour les accompagner. il vous faut: 1 fond de pâte brisée, sablée ou feuilletée 70 g de noix de coco 3 oeufs 200 ml de lait de coco 75 g de sucre roux 1 càs de maïzena Préchauffer l
sous les projecteurs N°114

sous les projecteurs N°114

C'est aujourd'hui ma copinaute Minoux du blog Thermominoux qui me fait l'honneur de réaliser une de mes recettes Et je dois dire que c'est un gâteau qui a eu beaucoup de succès il s'agit du fondant au chocolat au cœur de noix de coco Bravo Minoux il est très réussi.
fondant chocolat mascarpone thermomix

fondant chocolat mascarpone thermomix

C'est une recette de Cyril Lignac que j'ai adapté au thermomix mais je n'ai pas fait le glaçage. Voici donc le fondant très fondant. il vous faut 200 g de chocolat pâtissier 64% (pour moi) 250 g de mascarpone 4 oeufs 75 g de sucre en morceaux 40 g de farine Préchauffer le four th 180° Dans le bol du thermomix mettre le chocolat en morceaux ai
cake confiture yaourt

cake confiture yaourt

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog hum ça sent bon et je dois dire que dès que je l'ai vu j'en ai tout de suite eu envie et le voilà près de vous aujourd'hui il vous faut 3 œufs 150 de sucre en poudre 1 yaourt nature 100 ml d'huile 270 g de farine 1 càc de levure Mettre les œufs et le sucre dans le bol du thermomix et programmer