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corinnette

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j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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Le blog de corinnette

Le blog de corinnette

ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
corinnette corinnette
Articles : 1925
Depuis : 05/12/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fondue de poireaux à la moutarde et épices

Fondue de poireaux à la moutarde et épices

Je cherchais une recette simple et qui change un peu pour cuisiner des poireaux. J'ai cherché sur le net et j'ai trouvé une recette de fondue de poireaux épicés. J'ai adapté la recette à nos goûts, et la voici aujourd'hui. Il vous faut pour 2 personnes : 500 g de blancs de poireaux huile d'olive 1 càs de moutarde 2 càs de fromage frais 1 c
soupe de céleri et carottes

soupe de céleri et carottes

Quoi de mieux l'hiver pour se réconforter le soir après une journée de travail qu'une bonne soupe de légumes et même si le printemps est là, ça fait encore du bien une soupe le soir. C'est ce que je vous propose aujourd'hui, je l'ai faite avec ma dernière boule de céleri du jardin. Il vous faut: 170 g de céleri boule 410 g de carottes 1 o
Daube provençale

Daube provençale

J'aime beaucoup cuisiner les plats mijotés le dimanche, pour plusieurs raisons. La première c’est que pendant que ça cuit on peut faire autre chose et la deuxième c'est que c'est facile à faire réchauffer la semaine pour mes hommes qui sont seuls à midi (quand mon mari travail) ou pour mon fils qui fait ces études et qui part avec des boi
compote pommes potimarron

compote pommes potimarron

Cette idée m'est venue en voyant sur le blog de Kekeli de la compote de pomme potiron. Il me restait un potimarron du jardin qui commençait à faire grise mine, je me suis dit que ce serait une belle idée que de faire de la compote. Et c'est sur le blog de Thermominoux que j'ai trouvé la cuisson au thermomix. Au final, j'ai mis mes propres quan
Petits lapins de Pâques

Petits lapins de Pâques

Lorsque j'ai vu ces petits lapins, chez Amélie du blog chez Amélie je les ai réalisé dès que j'ai pu. C'est chez Vava que j'ai pris le patron. Je me suis dit que ça me ferait de jolies décos de Pâques, mais que ça peut également faire un petit cadeaux pour enfants sages. J'ai utilisé des chutes de tissus et j'ai confectionné 3 lapins. I
sablés emmental et sésame

sablés emmental et sésame

Ces petits sablés ont été réalisé suite à une envie subite de biscuits à apéro pour nous deux. Oui car depuis 1 an nous ne recevons personne, donc je n'ai plus trop l'occasion de faire des petits biscuits apéritif. C'est sur le blog quelques grammes de gourmandises que j'ai pris la base de cette recette, mais j'ai un peu changé les ingré
petits nids chocolatés au thermomix

petits nids chocolatés au thermomix

Ce n'est pas un poisson que je vous propose aujourd'hui pour un 1er avril mais des petits nids en chocolat pour un petit dessert tout simple en cette période de Pâques. Même si nous serons en petit comité (oui 2 pour moi) ce n'est pas une raison pour ne pas se faire plaisir. C'est une recette que j'ai trouvé chez Yummix que j'ai trouvé cette
top 5 du mois de mars 2021

top 5 du mois de mars 2021

C’est avec un peu de retard que je vous propose ce top 5 mais il y avait le week-end de Pâques et j'ai préféré vous proposer de petites recettes simples et gourmandes. Oui même si on est tous confinés on peut tout de même se faire plaisir. Bon il est temps de passer au top 5 du mois de mars. En première position sauce moutarde rapide pour
vol au vent d'escargot à la cancoillotte

vol au vent d'escargot à la cancoillotte

Pour cette recette je me suis inspirée chez Béatrice du très joli blog les petits plats de Béa. Nous adorons les escargots et en mangeons tous les ans pour le réveillon de Noël. J'avoue que l'ajout de cancoillotte m'a beaucoup plu et j'ai eu envie de tester. J'ai préféré utiliser des bouchées plutôt que des choux car j'avais déjà prés
cake à la farine de châtaignes et bananes

cake à la farine de châtaignes et bananes

Je ne suis pas fan de bananes en pâtisserie, oui mais voilà j'avais des bananes trop trop mûres, alors pour ne pas gâcher j'ai décidé d'en faire un cake. Comme j'aime la farine de châtaigne, je me suis dit que ça pouvait peut-être parfumer mon cake et atténuer le parfum de la banane et si en plus j'ajoute des pépites de chocolat alors l