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corinnette

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j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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Le blog de corinnette

Le blog de corinnette

ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
corinnette corinnette
Articles : 1650
Depuis : 05/12/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

top 5 du mois de juin 2019

top 5 du mois de juin 2019

L'été est là et bien là avec une canicule qui dure déjà depuis une semaine voici venue le moment de vous proposer le top du mois de juin qui est lui aussi de saison car on retrouve En première position gratin d'aubergine et tomates mozzarella En deuxième position le sorbet de groseilles au thermomix En troisième position la cuisson des asp
brochettes de poulet tandoori

brochettes de poulet tandoori

Dès que la belle saison arrive nous adorons faire cuire notre viande au BBQ . Nous avons investit il y a 1 an ou 2 dans un super BBQ à gaz qui cuit comme un four si l'on veut. C'est pratique et light, on ne salit pas la cuisine et l'on mange dehors en terrasse que du bonheur. Et parfois je choisi de faire ma marinade de brochettes moi même. C'es
sous les projecteurs N°

sous les projecteurs N°

C'est toujours un très grand plaisir de vous mettre sous les projecteurs lorsque vous réalisez une de mes recettes. Et cette fois ci encore je suis très heureuse de vous présenter la pâte à tarte light qu'a réalisée Béa du très joli blog les petits plats de Béa un blog que j'aime beaucoup allez lui faire une petite visite si vous ne la c
sirop de menthe

sirop de menthe

J'ai la menthe de mon jardin qui donne à profusion et qui étouffe un peu mon basilic. Alors il me fallait une recette pour en utiliser une grande quantité. Et pourquoi pas un sirop maison. Un petit tour sur le net et voici ma version. il vous faut: 100g de feuilles de menthe 500 g d'eau et 500 g de sucre colorant alimentaire (facultatif) si vous
Rillettes de radis à la vache qui rit

Rillettes de radis à la vache qui rit

Je vous propose une petite verrine sympa, rafraichissante et simple pour un apéritif à l'ombre en terrasse. Elle est parfaite avec cette canicule qui sévit en ce moment il vous faut 300 g de radis (prêts) 3 ou 4 vache qui rit ciboulette sel, poivre Préparer les radis en enlevant les fanes et le bout de racine et les mettre dans le bol du therm
coulis de framboises au thermomix

coulis de framboises au thermomix

Avec les framboises cueillies chez mes parents, j'ai fais de la confiture, un gâteau et un coulis au thermomix que j'ai trouver sur le site de Vorwerk. Je vous le propose aujourd'hui car avec mon vacherin express et avec cette canicule c'est un pur bonheur il vous faut 130 g framboises entières 50 g sucre 80 g eau Mettre les framboises, le sucre
 fondant chocolat aux groseilles

fondant chocolat aux groseilles

On m'a donné une grosse boite de groseilles fraichement cueillies, il me fallait trouver une nouvelle idée pour les consommer en plus de faire une belle gelée. J'ai donc choisi de marier le chocolat avec ces petites baies acidulées Il vous faut: 200 g de chocolat 150 g de beurre 40 g de farine 150 g de sucre 4 œufs Une pincée de sel Environ 1
bouchée comté mozzarella

bouchée comté mozzarella

Ces petites bouchées sont super bonnes et je remercie Lolo du blog Lolo et sa tambouille Elles ont été très appréciées lors d'un apéritif en terrasse i l vous faut : 1 œuf 150g de fromage blanc 0% 75g de farine 2CàC de levure 1CàC de feuilles de basilic 1CàS d'huile 40g de comté râpé ½ boule de mozzarella graines de sésame blanche P
marinade pour côtes de veau ou de porc

marinade pour côtes de veau ou de porc

Dès qu'il fait beau nous adorons manger de la viande grillée au BBQ ou plancha. Et bien sur il est important de varier les plaisirs donc les viandes et/ou les marinades. En voici une que j'ai utilisée pour des côtes de veau et pour des côtes de porc. Il vous faut pour 3 ou 4 côtes : 1 càs de moutarde 1 càc de pâte d'ail ou 1 gousse d'ail 3
compote pomme abricot

compote pomme abricot

J'adore les compotes de fruits j'avais quelques pommes qui commençaient à s'ennuyer et mon mari avait acheté une cassette d'abricots. Alors vite une petite compote aux belles couleurs du soleil. Il vous faut : 300 g d'abricots 400 g de pommes Éplucher les pommes et ôter les noyaux des abricots et disposer les fruits dans le bol du thermomix et