Vous savez que dès que le printemps arrive j'aime cuisiner les fanes de radis. cette fois ci je les ai accommodés avec des quenelles que j'ai fait cuire en gratin. il vous faut pour 2 personnes : les fanes d'une botte de radis non traités 1 gros oignon 75 g de lardons de volaille huile d'olive 4 à 6 quenelles suivant la taille 50 g de comté r

J'aime cuisiner des plats mijotés, c'est pratique car on peut les faire à l'avance, ils cuisent tout seuls et on peut les réchauffer. c'est top quand on a des invités par exemple. celui ci me plait beaucoup car on y met du cidre et j'adore le cidre. je me suis inspirée de la recette de poulet sauté au cidre du site cuisine az. il vous faut :

Je vous propose autre façon de déguster les endives. nous en consommons beaucoup en hiver et mon mari les cuisine principalement braisées. mais j'avais envie de changer un peu après ma recette de lasagnes aux endives je me suis lancé dans un nouveau gratin. il vous faut : pour 2 personnes 4 endives 1 oignon 100 ml de lait 50 g de fromage bleu

Pour un apéritif de fête c'est simple et délicieux, j'en ai fait pour un repas de famille et les convives me les ont redemandé pour le repas de pâques. cette recette c'est chez laureen du blog lolo et sa tambouille que j'ai trouvé cette recette. i l vous faut pour environ 48 minis cannelés : 50 cl de lait demi-écrémé 60 g de beurre 100 g

Toujours dans l'idée d'utiliser des jaunes d’œufs je vous propose des biscuits aux pralines. ces biscuits je les ai trouvé sur le net en cherchant des recettes avec des jaunes d’œufs. c'est chez tiphaine du blog gourmandiseries que j'ai trouvé la recette que je vous livre aujourd'hui. il vous faut : 100 g de farine 30 g de sucre roux 2 jau

Je vous propose une recette de poisson en papillote. avec cette recette je participe au bal du livre un défi proposé par alice du bal des saveurs. ce défi me permet de me replonger dans les livres ou revues que j'ai accumulé durant des années il vous faut pour 2 personnes 2 filets de cabillaud (ou des filets de perches) 400 à 500 g de de pata

Pour un petit repas avec une amie, je voulais faire un apéritif simple, j'ai réfléchi et puis j'ai pensé fougasse. c'est sympa et c'est parfait à partager. et puis au fur et à mesure je me suis dirigée vers des petites fougasses individuelles. il vous faut : pour la pâte : 170 ml d'eau une belle pincée de sel 300 g de farine 2 càc de levu

J'aime faire des biscuits maison, au chocolat ou à la noix de coco. c'est une envie de noix de coco qui m'a fait cherché une nouvelle recette de biscuits. et ceux ci je les ai trouvé sur le site journal des femmes cuisine il vous faut : 150 g de beurre mou 80 g de sucre 250 g de farine 50 g de noix de coco 125 g de lait de coco pour dorer : 1 ja

Il me reste quelques poireaux dans mon jardin, alors pour une repas du soir je les ai cuisiné et servit en brick. il vous faut pour 4 bricks 100 g de poireau 75 g de lardons de volaille 1 grosse càs de fromage à tartiner 2 feuilles de brick sel, poivre muscade huile d'olive laver et couper les poireaux en petites rondelles. faire revenir les poi

De notre séjour en alsace, nous avons rapporté du munster, un fromage que nous ne connaissions que de nom. il faut dire que j'habite une région riche en fromage (auvergne rhône alpes) la vendeuse me l'avais mis sous vide afin que je puisse le conserver. la semaine dernière j'ai voulu faire un gratin de butternut pour nous réchauffer avec le r