corinnette

j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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Le blog de corinnette

ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers

corinnette

Articles : 2006

Depuis : 05/12/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

riste d'aubergines

5 oct. 2021

Cette recette simple pour faire durer un peu l'été à notre table. Il vous faut : 3 aubergines 4 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail ou 1 càc de pâte d'ail 1 échalote 1 bouquet garni 20 cl de coulis de tomates 1 càs de concentré de tomates La cuisson des aubergines Préchauffer le four à 180°C. Découper les aubergines en cubes de 1cm de c

Récap des recettes roses pour octobre rose

14 oct. 2021

Cette année pour célébrer Octobre rose , j'ai eu envie de faire le tour de mon blog pour vous proposer toutes les recettes roses que j'ai déjà publiées pour octobre rose mais pas que. Octobre rose est une campagne annuelle de communication destinée à sensibiliser au dépistage du cancer du sein féminin et à récolter des fonds pour la rec

Oeuf à la tomate et poivron

19 oct. 2021

J'ai récolté un dernier et beau poivron rouge dans mon jardin. Et voici comment je l'ai cuisiné. Il vous faut : 1 poivron rouge 225 g de tomates 1 oignon rouge 1 càc de pâte d'ail ou 1 gousse d'ail 1/4 de càc de cumin 1/4 de càc de paprika sel et poivre huile d'olive 4 oeufs Peler et émince l'oignon et l’ail. Épépiner et émincer les po

rôti de veau cocotte à la moutarde aux cèpes et thé fumé

17 oct. 2021

Encore un petit plat mijoté comme je les aimes pour les repas dominicaux. J'ai utilisé une moutarde aux cèpes et au thé fumé qui est très parfumée mais vous pouvez mettre de la moutarde à l'ancienne par exemple. Il vous faut : 1 rôti de veau (quasi par exemple) 1 échalote 1 gros oignon 4 ou 5 pommes de terre 2 petites boites de champignon

salade de betteraves et haricots en grains

7 oct. 2021

Lorsque j'ai vu cette recette chez Béa du super blog les petits plats de Béa, j'ai tout de suite su que j'allais réaliser cette salade car j'ai planté chez mes parents des graines de haricots en grains anciens, des haricots en grains nains P. vulgaris "dit religieuse de Cormoz" J'ai adapté la recette à nos goûts et à mes placards et j'ai cu

table entre été et automne

3 oct. 2021

J'ai réalisé cette table toute simple pour un petit repas en famille entre été et automne d'où son nom. Tout est partie d'une balade chez mes parents qui ont un terrain avec des chênes d'Amérique. Ces chênes produisent des gros glands ronds que j'ai trouvé jolis. Quelques jours auparavant on m'avait offert un joli bouquet avec des soleils

poulet aux courgettes et tomates

10 oct. 2021

L'automne est là mais j'ai envie de faire vivre encore un peu l'été dans mes assiettes. Il vous faut : (pour 3 personnes) 1/2 poulet fermier coupé en morceaux ou 3 cuisses 2 courgettes 450 g de tomates 1 gros oignon huile d'olive sel et poivre herbes de Provence quelques feuilles de basilic Dans une cocotte en fonte mettre l'huile d'olive et fa

Top 5 du mois de septembre

2 oct. 2021

L'automne est là et avec lui la fin du mois de septembre. Le temps est donc venu de vous montrer les recettes que vous avez le plus consulté en septembre. En première position confit ou chutney de figues au thermomix En deuxième position porte couverts pour pique-nique En troisième position pêches de vigne au sirop En quatrième position pur

Compote pomme raisin

12 oct. 2021

Comme toujours je fais beaucoup de compote pour mon jeune fils. Il adore ça et en plus c'est pratique pour manger des fruits sans avoir à faire les courses trop souvent. Oui je les fais tranquillement quand j'ai des fruits et le temps, je mets ma compote dans des pots de confiture en verre et je les congèle. Et comme cela je varie les fruits au

sous les projecteurs

9 oct. 2021

Aujourd'hui c'est Christelle du joli blog la cuisine de poupoule qui a fait la poêlée de courgettes tomates aux épices. Je n’ai rien changé à la recette sauf d’ajouter des lardons pour en faire un plat complet. Une bonne poêlée qui nous a beaucoup plu. Merci Christelle de m'avoir fait confiance. Si comme Christelle vous réalisez une de