J'aime faire des apéritifs maison avec des petites bouchées légères et les champignons farcis sont top pour cela. j'ai ai déjà plusieurs recettes sur ce blog et voici une nouvelle version avec ce que j'avais sous la main. il vous faut : pour 4 personnes avec d'autres bricoles à grignoter à côté sinon augmenter le nombre de champignons 8 c

J'adore le curry ainsi que les sot l'y laisse de dinde, donc des sot l'y laisse au curry c'est un pur délice. voici donc ce que je vous propose aujourd'hui, un peu de soleil dans l'assiette. il vous faut pour 4 personnes : 600 g de sot l'y laisse de dinde 2 grosses carottes 1 poivron rouge 1 grosse poignée de petits pois surgelés 1 oignon 2 gous

J'ai réalisé cette poêlée avec ce que j'avais dans mon frigo, pour un déjeuner un jour d'hiver. il vous faut : 1 belle patate douce 400 g de viande de boeuf hachée 1 poignée de petits pois surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail sel, poivre paprika huile d'olive éplucher et couper en petits dés la patate douce. éplucher l'oignon et l'ail et les

Je vous propose de petits feuilletés sympa et délicieux que vous pourrez servir pour la saint valentin ou à tout autre moment pour l'apéritif. il vous faut : un fond de pâte feuilletée du commence de bonne qualité 2 boudins blancs de volaille (les meilleurs si vous en trouvez) 3 ou 4 pommes faire une compotée de pommes après les avoir épl

On m'a donné une machine à pain, avec j'ai déjà fait plusieurs fois du pain aux graines de lin mais je voulais faire une brioche aux pralines. avec ces proportions j'ai fait 4 petites brioches, j'en ai offert deux aux amis qui m'ont donné la map. il vous faut : 100 ml de lait 2 œufs + 1 jaune pour la dorure 50 g de beurre coupé en petits mor

Après les fêtes de fin d'année et les galettes, c'est toujours agréable de manger des plats plus légers. c'est ce que je vous propose aujourd'hui. j'ai réalisé cette recette avec de la choucroute cuite sans matière grasse, choucroute que je trouve en bocal au rayon bio de mon supermarché. il vous faut : 1 bocal de choucroute cuite à l'eau

C'est une recette du chef dominique rignanese membre des toqués d’ardèche et maitre restaurateur de l'auberge des murets. cette recette je l'ai trouvé lors de notre visite à l'espace castanea de joyeuse (07) lors de notre petit périple en ardèche du sud. il vous faut : 4 ou 5 œufs 110 g de farine de blé 70 g de farine de chataigne d'ardè

J'ai réalisé ses essuies tout pour ma filleule qui n'utilise jamais ce produit en papier. cela faisait parti de son cadeau de noël. elle aime bien que je lui fasse des cadeaux cousus par mes soins, alors je nous fais plaisir à toutes les deux. du joli tissu et un tissu éponge. j'ai choisi 3 motifs différents pour le recto et une éponge brun

Toujours pour utiliser les jaunes d’œufs que me lasse mon fils je cherche des idées. cette fois ci c'est d'un dessert type flan dont j'avais envie. c'est chez virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûler là? j'ai divisé les proportions par deux car nous ne sommes que deux et je n'ai pas mis de crème. il vous faut : 2 pommes 380 ml de l

Cette idée m'est venue alors que j'avais acheté un gros chou-fleur, je l'ai coupé en deux, une moitié pour le cuisiner au curry et l'autre pour faire ce parmentier léger. il vous faut : 600 g de chou-fleur 400 g de pommes de terre 600 g de bœuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 400 ml de lait sel et poivre muscade herbes de provence huile d'oli