Petite recette créole : tout carri se compose d'une base pilée au mortier comprenant un morceau de gingembre frais de la taille d'une noix, une gousse d'ail, et 1/2 combava si c'est du poisson. le combava est une sorte de citron vert dont on rape le zeste et qui a une saveur particulière très appréciée. on fait revenir des 2/3 oignons moyens

Elle s'apelle mora, on a eut du mal avec mes coloc à lui trouver un prénom : c'est l'année du e, "métisse" c'est sympa mais pas facile à appeler, "papaye" ça fait local, mais rien à voir avec elle, "prout" pas terrible, "mimite" (chat en créole) ça fait pas très malin... finalement, j'ai choisi "mora" parce que ça fait un peu local : mor

La phrase qui reviendrait le plus souvent pour décrire mes conditions de travail serait : "juste ce qu'il faut mais pas plus". en effet, au niveau de l'espace, de l'équipement et du matériel c'est un le strict minimum pour fonctionner. tout d'abord la salle de cours : avec des petites tables par îlots, quelques chaises en plastique genre "chais

Petite joke sur la différence de langue ! mais je commence à maîtriser quelques mots, exemples : je dis à certains élèves "espèce de chauffe-galet" = qui sert qu'à chauffer le galet à force d'être assis dessus = paresseux ! je les "moukate" = vanner, je m'exclame "té !" plutôt que " 'tain, fait *#*$§£ !" bref, je m'adapte peu à peu e

Premier tri sur l'île dimanche dernier... pas facile ! tout d'abord, natation dans le lagon...d'accord j'ai pu regarder les poissons, mais il y avait un peu de courant... et puis l'eau salée et toute limpide, je suis pas habituée !! bon, je sors en 14' un peu près mais à mon avis il y avait mon de 750m ! et pas de douche pour rincer le sel à

Depuis un mois, j'habite dans une grande maison en colocation : 6 chambres, une salle de bain pour 2, une cuisine, un salon, une salle à manger, une terrasse et une varangue. voici quelques vues de la maison et notamment de ma chambre à l'étage avec un grand balcon ! pas de vitre : seulement des persiennes pour la porte qui donne sur le balcon.

Allez, une petite image pour vous dégoûter !! lol si ça peut vous rassurer, je suis rentrée de ces 10 jours avec quelques virus bien "virulents" ! donc 10 jours sur cette île paradisiaque, à faire du vtt, de la rabndo, du bateau, du kayak de mer et du scooter ! donc à bien bouger pour essayer de voir tous les coins de cette île qui n'a qu'u

Je sais, mes vacances c'était il y a déjà 2 semaines ! mais elles furent remplies de rencontres et de sport ; au point que j'étais trop en vadrouille pour poster ! alors, elles ont commencé par 2 matinée d'école ouverte : 12 élèves, pendant 4h, avec un budget matériel quasi sans limites et 2 assistants d'éducation pour vous aider : être

Fin novembre, une de mes coloc de passage m'a embarqué dans le passage du niveau 1 en plongée sous-marine. au programme : 6 plongée jusqu'à 22m et au maximum 52 minutes. ca c'était sur le papier quand on a signé... ils ne nous disaient pas qu'on allait devoir enlever notre masque sous l'eau, puis le remettre et se débrouiller pour qu'il n'y

Avant mon petit retour en métropole pour les fêtes, c'était la pleine saison des litchis, ici letchis ! autant vous dire qu'ici, ils n'ont absolument pas le même goût, ni la même taille que ceux qu'on trouve en métropole ! les producteurs les vendent en bord de route, sur 2 trétaux et une planche sous un parasol, avec une balance approximat