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Ophel' & Cie

Encore un blog de cuisine, me direz vous? Oui et non! En effet, je vais partager avec vous mes recettes, mes découvertes culinaires, les photos de mes petits plats, les soirées entre copains, mes bonnes adresses... Cependant, je vais également vous faire part de mes récits de voyages, partager mes photos, exprimer mes coups de gueule mais surtout mes coups de coeur! N'hésitez pas à me suivre, à commenter, à partager...

Ophel Vdnb

Articles : 16

Depuis : 27/01/2015

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Summertime... Barbec' Time !

22 août 2015

C'est l'été! Ce qui rime avec soleil, vacances mais également avec l'incontournable barbecue! On profite donc pour se retrouver en famille ou entre amis, et manger brochettes, saucisses, merguez... Mais j'avoue , dès le mois de juillet je fais une overdose de chipolatas! Ma cousine québécoise L. m'a offert du véritable sirop d'érable ! Comm

C'est Tigidou!

9 nov. 2015

En visitant l'île d'Orléans, on a découvert, au détour d'une ruelle, une confiturerie: Tigidou! Je suis d'abord tombée sous le charme des lieux, une ancienne grange redecorée avec beaucoup de goût! Ensuite, l'accueil de nos hôtes (les québécois sont très accueillants, ce n'est pas une légende !) a été très apprecié. Ils sont avenant

Pulled pork sandwich

18 févr. 2015

Qui dit semaine américaine dit hamburger !!!!! Alors voici le pulled pork sandwich! Ingrédients: - 1kg de rôti de porc - 2 verres de jus de pomme - 1 verre de vinaigre de cidre - 4 pains buns/ faluche ou tout ce que vous aimez - quelques feuilles de salade - 2 càs de paprika - 1 càs de poivre - 2 càs de cassonade - 1 càs de moutarde sèche -

De retour !

4 nov. 2015

Enfin de retour, après un long moment d'absence ! Je vais continuer de partager mes recettes découvertes dans le monde, les plats typiques des Flandres, mais aussi de France, mes bonnes adresses, et mes coups de cœur du moment ! Il est vrai que ces derniers temps je n'ai pas beaucoup cuisiné... Mais dans quelques mois je serai maman, et durant

Chien chaud ... Hot dog

5 mars 2015

Hier, j'ai décidé de me lancer dans la confection de pains à hot dog. Une grande première! Si on leur donne une forme différente et qu'on ajoute quelques graines dessus, on peut aussi faire des burgers .... Comme je vous l'ai déjà dit j'ai la meilleure des copines F. Cette fois elle m'a offert deux livres de cuisine: hot dog et food truck (c

Cheesecake new yorkais

22 févr. 2015

Semaine américaine mais semaine de dingue quand même ! Nous avons goûté au brookie (l'article viendra plus tard 😛) mais aujourd'hui le fameux ou plutôt le délicieux cheesecake était à l'honneur. Je l'ai fait ce matin et il a déjà été devoré ! Dans l'idéal il vaut mieux le laisser une nuit au réfrigérateur mais nous sommes de vrai

Le gras c'est la vie !

8 déc. 2015

Il fait gris, froid, l,actualité nous déprime ... On a trouvé comment se réconforter ... Une fondue savoyarde devant la cheminée avec (ou pas) un petit verre d'Apremont. Après ça, c'est sur j'ai dormi sur le dos mais je me suis régalée ! Ingrédients : - 3 verres de vin blanc - Kirsch (selon les goûts) - 1 càs de maïzena - 500g de beauf

Hello Blondie !

1 avr. 2015

Des jours, des semaines sans article! Honte à moi ! C'est vrai qu'entre le travail, la famille, les amis , chouchou ... J'ai un peu délaissé le blog... Pourtant il y a deux semaines, nous avons reçu C. Et M. Et leur adorable petit W. M. Est un super bon cuisinier (mention spéciale pour ses desserts et pour avoir fait manger des épinards à ch

Cupcakes à la vanille

15 févr. 2015

Le vendredi c'est pâtisserie mais le dimanche ça l'fait aussi! Encore une semaine de dingue qui se termine! Pas le temps de cuisiner, de prendre de photos et encore moins d'écrire des articles ... j'ai honte! parce que en vrai, je suis allée au resto (deux fois!), je suis allée chez ma copine F. manger ses fameux cordons bleus (cf http://ophel

#jesuispourlapaix (charlotte aux framboises)

18 nov. 2015

Parce que la vie continue, parce qu'on a la chance d'être en vie, parce que je porte la vie, je vais poursuivre ma vie telle que je l'entends! Je vais continuer à profiter de bons repas entre amis, tester de nouveaux restos, boire du champagne avec J. Avec F. (Promis après la grossesse), goûter du bon vin et du moins bon parfois (demain certain