Voilà notre bbq est terminé!! on l'essaye aujourd'hui avec un poulet ! philippe a finalisé tous les éléments mécanique pendant que j'étais à la peinture! juste une rectification à apporter, la petite roue d'entraînement du moteur déraille........une petite roue de 4 cm de diamètre ......un donateur???? ci-dessous la boite moteur!! on es

Voilà, nous souhaitons organiser un cochon grillé et pour cela il nous faut fabriquer une broche, un support de broche et une cuve pour la braise. après quelques plans, quelques recherches sur internet, nous avons opté pour un foyer ni horizontal, ni vertical. nous le nommerons foyer oblique. avant de débuter la fabrication il faut penser: - a

Pour fêter l'anniversaire de notre fils nous avons fait un jambon de 13 kg à la broche pour 20 personnes. voici comment nous nous y sommes pris. trois jours avant nous avons placé le jambon dans une saumure (eau , sel , bouquet garni) et au frais. le matin nous avons placé le jambon dans de l'eau chaude avec un bouquet garni en le laissant rerf

Et voilà, le samedi 30 mai, à 7h00 nous avons lancé le feu. 40 min plus tard la braise était bonne, la cuisson pouvait commencer!!!! la cochonne pesait, après préparation, 17 kg!! seul problème, notre motorisation n'a pas tenue. le moteur est bon mais l'axe qui entraîne la courroie a laché... heureusement nous avions une solution de rechan