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uneblondeencuisine.over-blog.com

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Gourmande en cuisine et gourmande de la vie ! Candidate de la saison 2 de Masterchef :)

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Une Blonde en Cuisine

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Parce que la gourmandise n'a pas de limite...
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Articles : 61
Depuis : 24/06/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mon gâteau au Yaourt

Mon gâteau au Yaourt

Quoi de meilleur qu'un bon gâteau au yaourt ! Il est simple, rapide à faire ! Il vous suffit de mixer tous les ingrédients ensemble !! Il est tellement rapide à faire que mes enfants m'en réclament souvent. Et les choses les plus simples...sont souvent les meilleures ! Chez nous, on aime le gâteau au yaourt aromatisé à la noix de coco.. mai
Mon flan parisien

Mon flan parisien

Il n'y a pas à dire...les choses les plus simples sont souvent les meilleures !!! Le flan parisien est pour nous (en tout cas pour mon mari) un de nos desserts préférés. Simple à réaliser et surtout sans chichi, il se déguste froid ou bien encore légèrement tiède. Je le prépare avec une pâte feuilletée maison mais vous pouvez bien ente
Restons à la maison...et cuisinons !

Restons à la maison...et cuisinons !

Nous vivons une situation sans précédent. Il faut rester chez soi, appliquer les consignes gouvernementales et faire en sorte que chacun d'entre nous puisse continuer de vivre.. Je sais que le confinement est éprouvant, pas facile de concilier le télétravail et la vie de famille, mais soyez raisonnable !! C'est la seule façon de faire un #fuc
Bouillon thaï au poulet

Bouillon thaï au poulet

Il n'est pas toujours simple d'avoir du temps pour cuisiner, quand je rentrer le soir après une journée de travail...j'ai juste envie de me poser et d'avoir juste à réchauffer le dîner. Alors en ce moment, je suis plutôt du genre à préparer des plats à l'avance...en mode "batch cooking" à fond et mes soirées sont plus détendues ! Dans l
Bûche mousse vanille, insert confit de framboises

Bûche mousse vanille, insert confit de framboises

Je vous ai présenté ma bûche de Noël dans un post précédent...cette fois ci je vous présente ma bûche du réveillon du jour de l'an. J'hésitais avec la bûche classique composée d'un traditionnel biscuit roulé et d'une crème au beurre au praliné (pas mal non plus me direz vous), puis je me suis décidé un peu au dernier moment pour un
Poulet au caramel

Poulet au caramel

Il est temps de vous parler un peu d'un plat que tout le monde adore à la maison. Le poulet au caramel. C'est LE plat préféré de mes enfants ! Je le prépare à la veille, le fais mijoter longtemps, et surtout j'en fais une grosse quantité !!! Il faut aimer le sucré salé et les tendances asiatiques. Il est très facile aussi de remplacer la
Pancakes à la banane

Pancakes à la banane

Si comme moi le matin avant de partir au travail c'est la course mais que vous ne pouvez pas partir le ventre vide...alors j'ai pour vous une petite recette express de pancakes ! J'adore les faire à la minute et sincèrement ils sont vraiment bons ! 5 min top chrono pour tout préparer !!! Vous serez ravis de cette simplicité de réalisation ! Po
Quiche poulet curry

Quiche poulet curry

Quand je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine, une simple quiche suffit parfois (je dis bien parfois !!) à satisfaire ma petite tribu. J'aime aromatiser ma pâte, lui donner du goût et de la couleur !! J'aime aussi préparer une quantité plus importante de pâte à quiche que je congèle, comma ça j'en ai toujours d'avance ! Puis... fai
Échine de porc confite à la sauce barbecue

Échine de porc confite à la sauce barbecue

Restons chez nous et cuisinons ! #chezsoi Je ressors quelques bouquins de cuisine, des notes prises par ci..par la, je réfléchis à comment je pourrais cuisiner mon morceau d'échine de porc qui n'attend plus que la cocotte ! Porc au caramel ? non, déjà fait. Échine de porc cuite au four ? classique mais efficace. Puis je me suis dis que j'ava
Tartelette crémeuse au deux citrons

Tartelette crémeuse au deux citrons

Pendant le confinement j'ai cuisiné (même beaucoup cuisiné !!), il a fallu satisfaire les estomacs affamés de mes deux adolescents en pleine croissance !!! Un des desserts préférés de ma fille : la tartelette au citron ! Il me tenait à cœur de vous partager la recette de cette petite merveille ! Elle les préfère sans meringue..moi je les