L'ume est un arbre fruitier à l'écorce gris-vert de la famille des rosaceae. en france, il est appelé "abricotier du japon" et en chine d'où il est originaire, "meihua". il peut être considéré comme intermédiaire entre le prunier et l'abricotier. il a été importé de chine vers le viième siècle, un peu avant l'ère de nara. il a été i
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