03 Janvier 2008, Me voila à l’aéroport de Biarritz, au programme 6 heures de voyage dont 3 heures et 30 minutes d’avion et une escale à Paris Roissy. Mon état d’esprit avant départ ? Serin mais j’ai du mal à m’imaginer pendant 3 mois dans un pays de 316 km² qui compte à peine 400 000 habitants. 6 heures plus tard, je suis à Malte

Malte est un pays situé dans la mer méditerranée. Il n’y a aucun décalage horaire, ce qui me permettra sans doute de récupérer plus vite que certain de mes camarades. Durant ma période de stage, je me retrouve en période hivernale à Malte, les températures ne sont pas transcendent mais on reste dans une fourchette plus que raisonnable :

Comme tous les maltais, j’attend les jours de repos avec impatience : il est synonyme d’évasion, de joie, de découverte ou encore de fête et surtout il aide à oublier le travail. Le fait d’être voisin avec des stagiaires allemandes (cf photo 4), qui sont à Malte depuis quelques mois déjà, nous a beaucoup aidé (Chloé et moi) pour nos

Depuis mon arrivée le 3 janvier 2009, j’ai connu deux fêtes importantes aux yeux des maltais : Carnaval et la saint valentin ! Et je peux dire que c’est deux anecdotes qui me feront toujours rigoler ! La première anecdote est carnaval ! Pour les maltais, le carnaval est le moment de se retrouver tous, de faire la fête dans une apparence, la

06 janvier 2009, je commence officiellement mon stage, après une grasse matinée je me prépare pour aller travailler. J’embauche à 16h30,en chemise blanche et pantalon noir, prêt à travailler. Je retrouve Kyle, le plus jeunes de mes collègues barman, à moitié anglais, à moitié maltais. Il me décrit dans un anglais pas commun le travail

A Malte, la durée normale du travail est de 40 heures par semaine pour un salaire minimum de 585 Euro et un salaire moyen de 650 Euro par mois. L’âge de la retraite est de 60 ans pour les femmes et 61 pour les hommes. En 2006, le nombre de personnes de plus de 15 ans était estimé à 326 185. Parmi ceux-ci, 152 743, soit 46,8 %, exerçaient un

Situé à Sliema : l’une des plus « grandes » villes de Malte à 5 km de la capitale : La Valette, l’hôtel Plevna est un hôtel 3 étoiles possédant 100 chambres, un restaurant, un bar et un Beach club au bord de la mer à 100 mètre de l’hôtel qui est ouvert durant l’été. Au seins de l’hôtel, on compte un grand nombre de salarié

Après deux mois de stage, je suis totalement intégrer à Malte. Côté entreprise, je suis toujours un barman classique qui sert toujours des verres à longueurs de temps. Mais il y a quelques évolutions depuis deux mois. Maintenant je travail seul tout les matins de 10 à 17h alors que généralement je travaillais en binôme de 12h30 à 14h30