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véro

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le blog lacuisinedescopines

Bonjour, J'ai retrouvé sur mon ordi plusieurs recettes que j'avais récupéré par-ci par-là. Je les ai mis sur ce blog "la cuisine des copines". Parfois, j'ai oublié qui m'a envoyé la recette, dites-le moi ! J'aimerais que ce blog appartienne à tous, qu'o
véro véro
Articles : 90
Depuis : 06/04/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Recette du Gâteau au Chocolat "Gazan"

Pour cette succulente recette, dégustable inconditionnellement de 7 à 107 ans, il faut : 3 gros œufs 200 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat en plaque 200 gr de beurre (ou mi-beurre mi-margarine) 200 gr de farine Allumer le four à th. 7 Dans une casserole, mettre le beurre en morceaux et le chocolat à fondre ensemble au bain marie (pour l

Gateau aux pommes "Minaka"

c'est une recette Tupperware donnée par simone et josette à andrée ... très facile à faire on peut remplacer les pommes par des poires 1 tasse de farine - 1 tasse de sucre - 2 œufs - 1/2 verre d’huile - ½ paquet de levure - 3 pommes. Dans un plat creux, mélanger le sucre et les œufs. Battre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux

La tortilla d'hélène

Ma copine hélène est espagnole et fait une super tortilla (piquenique, apéro, repas du soir ...). Voici comment réussir à tous les coups la tortilla : Pour 6/8 personnes 1kg pommes de terre8 oeufs3 oignonshuile d'olive (1cm! il faut bien sûr la super huile d'olive naturelle quhélène fabrique)sel couper les pommes de terre et les oignons en

Orangettes de brigitte

Lucile va adorer ... Manger des oranges mais ne jettez pas la peau! Couper les écorces d'orange, de préférence non traitées, en batonnets; Les mettre à tremper dans de l'eau salée quelques heures, voire toute une nuit. Rincer, faire blanchir environ 10 mn, égoutter. Préparer un sirop avec un litre d'eau et un kilo de sucre.Laisser réduire

Cake de Tati Françoise

Une recette de famille , transmise par Virginie. merci ! Ingrédients 125 g de beurre 125 g de sucre 250 g de farine 3 œufs ½ sachet de levure raisins sec fruits confits La veille : faire tremper les fruits confits dans du rhum Le jour même : Préchauffer le four 160° (20 minutes) cuisson traditionnelle faire ramollir beurre et sucre Mélanger

Glace maison

glace maison pour les grandes tablées plutôt facile à réaliser. Préparer 500 gr de fruits( fraises, framboises, poire, pèches etc...). Dans un saladier les mélanger à 400 gr de sucre maximum et 2 jus de citron.Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Dans ce mélange rajouter 4 blanc d'oeufs et battre à la machine pendant environ

TARTE TATIN de véronique r

1,5 KG pomme reinettes 100 g beurre mou 120 g sucre 225 g pâte brisée Etalez les 2/3 du beurre dans un moule à manqué de 24cm de diamètre. Saupoudrez avec les 2/3 du sucre Pelez les pommes, coupez-les en 2, ôtez le coeur, rangez dans le moule sucré et beurré, verticalement, bien serrées (elles dépassent du moule). Saupoudrez avec le reste

Le poulet au citron d'Arnaud

merci arnaud pour cette recette délicieuse. véro Pour 3-4 personnes 1 poulet coupe en 4 2 citrons confits 1 oignon Gingembre, Piment doux, Curcuma Coriandre fraiche Préparer la sauce avec l'oignon coupé en rondelles, de l'huile d olive, du sel, du poivre, de la la coriandre fraiche emincée, les epices (une cuillerée a café de chaque)et les c

Gratin de chou-fleur et pommes de terre

Pour que les enfants mangent du chou-fleur ... recette testée par marie et sa famille 1 chou-fleur 750g de pommes de terre bintje 2 oeufs 75g de gruyère râpé 100g de crème fraîche 50g de beurre sel, poivre du moulin Noix muscade Epluchez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau bouillante salée. Epluchez le chou-fleur, détaillez le

La garbure d'Andrée

Après 50 ans de "garbure", voici la recette d'Andrée ... "Tout d'abord, je constate qu'il est bon d'avoir en permanence un talon de jambon de Bayonne dans le fond de son frigo, enveloppé dans un tissu. Dans le fond de sa marmite ou cocotte, y déposer un morceau de talon "lou trebuc", taille proportionnelle à la quantité de soupe désirée. Y