Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Marie

Marie

J'ai 57 ans, j'habite dans la banlieue bordelaise, j'ai été technicienne de laboratoire, j'ai toujours aimé faire les gâteaux. J'aime tester de nouvelles recettes et surtout en faire profiter les autres. Ce blog est un peu mon carnet de recettes. On y trouve uniquement des recettes réalisées, photographiées par mes soins et validées par mes petits gourmets goûteurs.

Ses blogs

3 petits gourmets

Pâtisserie : Juste une question de partage. Suivez moi aussi sur Facebook : 3 petits gourmets
Marie Marie
Articles : 407
Depuis : 19/01/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Sweet potato pie (Tarte aux patates douces)

Sweet potato pie (Tarte aux patates douces)

J'ai découvert cette tarte en cherchant une idée pour participer au challenge de "Compile moi un menu", jeu organisé par Nathalie du blog "Une cuisine pour Voozenoo" et Viviane du blog "Quoi qu'on mange ?" accompagnées ce mois ci par Samar du blog "Mes inspirations culinaires". Elles nous proposent le thème de la cuisine américaine avec "Once
Cornes de gazelle

Cornes de gazelle

Le thème de CMUM de ce mois d'Avril nous emmène au Maghreb. En effet Kenza du blog "Cake au citron" en est la marraine et elle a choisi pour thème "Ramadan au Maghreb". Elle est bien bien sûr entourée de Nathalie du blog "Une cuisine pour Voozenoo" et Viviane du blog "Quoi qu'on mange ?" Je me suis donc lancée dans l'élaboration de ces corne
Entremets litchi-framboise

Entremets litchi-framboise

Voici un entremets tout en délicatesse, à partager à deux pour la Saint-Valentin. Il se compose d'une dacquoise amande, d'une mousse aux litchis et d'un insert à la framboise. Un petit croustillant amande vient apporter le petit croquant qui va bien. Pour un cercle de 12 cm de diamètre : Pour le confit de framboises : 65 g de purée de framboi
Tarte au citron vert

Tarte au citron vert

Voici la recette de la tarte que vous avez peut-être vue passer hier dans ma story Facebook. Une jolie tarte au citron vert. J'ai choisi pour le fond de tarte une pâte sucrée noisette, la garniture est faite à base de citron vert et de lait concentré sucré qui lui donne une texture douce et crémeuse. Un peu de Chantilly sur le pourtour et ho
Entremets choco-caramel

Entremets choco-caramel

Je ne résiste pas plus longtemps à partager avec vous la recette de cet entremets que nous avons dégusté hier pour le déjeuner Pascal. Il a été particulièrement apprécié. Il se compose d'une mousse au chocolat, d'un insert crémeux caramel, d'une base en biscuit Sacher et d'un croustillant praliné. Le tout est recouvert d'un superbe et g
Brioche tressée

Brioche tressée

Cela fait déjà longtemps que je vois ces brioches sur la toile, on les trouve souvent sous le nom de babka. J'ai un souci avec cette dénomination car j'avais cru comprendre que le terme polonais "babka" désignait la grand-mère et correspondait à un tout autre gâteau dont vous pouvez trouver la recette ici. J'avais trouvé ces infos sur le si
Gâteau roulé léopard

Gâteau roulé léopard

Presque sorti de la savane, voici un gâteau rigolo (et bon) qui plaira bien aux enfants. Les motifs font penser au pelage d'un grand félin. Pour une plaque de 27 cm x 31 cm : Pour le biscuit génoise 4 œufs 120 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre Un peu de cacao en poudre non sucré Pour la garn
Suspiros de Cudillero

Suspiros de Cudillero

Cudillero est un petit village de pêcheurs situé sur la côte cantabrique au Nord de l'Espagne. Ma mère en était native. Les suspiros (soupirs) en sont une spécialité. Je me souviens que ma mère en parlait quelques fois, alors quand je suis tombée sur cette recette, évidemment, il a fallu que je la fasse. Ce sont des petits biscuits parfai
Coca mal feta

Coca mal feta

La "coca mal feta" (gâteau mal fait) est une spécialité de la province de Castellon de la Plana en Espagne. On la retrouve dans toute la communauté Valencienne sous d'autres appellations comme la "coca boba" (Gâteau bête) à Alicante ou la "coca de llanda" (Gâteau sur plaque métallique) à Valence. Il s'agit d'un biscuit traditionnel simpli
Gâteau aux pommes et à la bière

Gâteau aux pommes et à la bière

Je soupçonnerais Nathalie (Une cuisine pour Voozenoo) et Viviane (Quoi qu'on mange ?) d'avoir quelques petits défauts inavouables... Ce mois-ci, elles nous ont choisi pour thème de CMUM, "Cuisinons à la bière". C'est dans le but de les satisfaire que je me suis mise en quête d'un dessert dont la bière faisait partie des ingrédients et autre