Aurel'Ya

Après les multiples réclamations des copines, je me lance enfin dans la création d'un blog afin de partager les recettes à succès et surtout de leur prouver que cuisiner n'est pas si compliqué, il suffit juste d'avoir envie !

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Aurel'Ya

Articles : 197

Depuis : 07/09/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Poulet burger light

20 avr. 2015

"Un burger sans pain" Voilà une photo qui ne dévoile pas toutes les qualités de ce plat ! On s'est régalé à la maison avec cette recette qui a tout bon, super bonne et light !!! Que demander de plus ?! Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Temps total : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet épais de préférenc

Tarte au camembert et lardons

21 févr. 2015

"La Normandie n'est pas loin" Voilà une tarte salée bien de chez nous !! C'est en chinant sur une brocante que je suis tombée sur ce livre de recettes de tartes salées à 0,5€ !!!!! Malgré les grognements du Doudou contre l'achat d'un énième livre de cuisine, je ne me suis pas laissée faire. Et bien je ne regrette pas !! J'ai commencé pa

Confit de poivron

7 mars 2015

"Des poivrons fondants qui accompagnent une viande ou un poisson parfaitement" Voilà une petite recette ultra simple à préparer mais qui dévoile le poivron dans tout ce qu'il a de meilleur ! Il est fondant, presque sucré à force de confir si lentement dans la poêle... Le petit plus, cette recette est toute en légèreté car il n'y a que tr

Saumon laqué au miel et chou-fleur façon Risotto

12 avr. 2015

"Une recette originale en particulier pour le chou-fleur" Voilà une jolie façon de faire manger du chou-fleur à une personne qui n'apprécie pas plus que ça en temps normal. Le Doudou a adoré et a râlé car il n'y en avait plus :-) Quant au saumon, il était parfumé subtilement et le mode de cuisson a permis d'obtenir un saumon doré et tend

Curry de filet mignon, aubergines et pommes de terre

22 févr. 2015

"Un curry qui change un peu de nos habitudes" Vous connaissez maintenant mon amour pour les aubergines, bon je n'en mets pas dans tous mes plats non plus mais la miss revient souvent :-) Lorsque j'ai trouvé cette recette de curry avec elle, ça n'a pas traîné, j'ai exécuté la recette !!! En plus avec le vrai curry, la pâte pas la poudre, bref

Crevettes en verrine et crème d'avocat

28 févr. 2015

"Pour un apéro en légèreté" J'ai toujours trouvé délicat la prise de photo pour les verrines. Alors la photo ne reflète pas la super recette de verrine que voilà mais en tout cas je vous assure que le goût y était et qu'ici on a adoré ! Le mélange avocat/crevette fonctionne toujours très bien, c'est très frais et cela évite l'apéro

Aubergine à la ricotta

26 mai 2015

"Une entrée fraîche et légère" Me revoilà avec mes aubergines et vous n'avez pas fini d'en entendre parler car c'est décidé, l'alimentation désormais sera principalement "santé" ! Pas moins gourmande pour autant, mais les aliments les plus intéressants pour le corps seront privilégiés dans les recettes proposées. Alors autant dire que

Beurre de cacahuètes

3 avr. 2015

"Le Nutella américain" Beaucoup d'américains ne connaissent pas le Nutella, ce qui nous paraît abérrant ici en Europe ! Et pour cause, leur Nutella, à eux, c'est le beurre de cacahuètes, qu'ils mangent à toutes les sauces :-) Je me souviens des 6 mois passés là bas, quand je demandais à mon petit épicier de me donner le pot de Nutella (q

Gaufre

19 mars 2015

"La pause goûter !" Une recette qui se déguste aussi bien au goûter qu'au petit dej :-) Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures minimum Temps de cuisson : 3 minutes par gaufre Ingrédients pour environ 12 gaufres 2 oeufs 50g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100g de beurre fondu 50 cl e lait tiède 300g de farine 1 sachet de levure de boul

Crevettes au curry vert et lait de coco

7 mars 2015

"Des crevettes exotiques qui piquent" Ici on adore l'Asie, on y est d'ailleurs allés deux fois l'année dernière ! Alors bien sûr on aime tout ce qui va avec donc la cuisine. Je pourrais manger asiatique au quotidien sans problème étant donné la variété proposée. Cependant, ce qu'on adore par dessus tout, ce sont les recettes à base de la